Как радуют глаза сильные зелёные плети огурцов! Яркое летнее солнышко просвечивает через кружевную вязь листьев, выдавая спрятавшиеся ровненькие пупырчатые молоденькие огурчики. Эта овощная культура небогата витаминами и не обладает пищевой ценностью, но за свои вкусовые качества высоко ценится и выращивается повсюду. Кроме того, огурцы полезны при болезнях печени, почек, повышенной кислотности желудка, при ревматизме и диабете. Они содержат много йода.
Эту культуру вырастить непросто. Зависимость от температуры, влажности, вредителей приводит к тому, что огуречный год бывает только раз в пять, а то и в восемь лет. Чтобы огуречная грядка радовала вас каждое лето, нужно знать секреты выращивания этого овоща.
Существует много сортов и гибридов огурцов, они отличаются урожайностью, скороспелостью, величиной плодов, бугристостью, типами плети и цветения. Есть сорта, опыляемые пчёлами и способные к самоопылению, что особенно важно при холодном лете или выращиванию в теплице. Каждый сорт имеет свои рекомендации по переработке. Селекционеры вывели устойчивые к болезням гибриды.
Выбор места для посадки
Помните, что огурец - светолюбивое растение. Посадка в тени не позволит развиться огуречной плети и получить большой урожай.
Сажайте огурцы на солнечном месте и на достаточном расстоянии друг от друга. Иначе получите развитые побеги огурцов с пустоцветом, называемым мужскими цветами. Боковые ветви с женскими цветами будут развиваться плохо, цвет, не дав завязи, опадёт.
Неопытные огородники удаляют побеги с пустоцветом, не понимая, что так уменьшают урожай. Для нормального развития растения требуются мужские и женские цветки. Чтобы не допустить обеднения почвы, применяют грамотный севооборот. Огурцы хорошо растут после выращивания помидоров, лука, корнеплодов, капусты. Рекомендуется менять место огуречной гряды каждый год и не ранее, чем через три года, возвращать на первоначальное место.
Угнетающе действует на корневую систему огурцов чересчур увлажненная почва.
Оптимальная температура для выращивания
Только пригреет весеннее солнышко, задымится оттаявшая земля, садоводы спешат на свои участки, стараясь наверстать зимнее ничегонеделанье. Ретивые дачники пытаются посадить под тёплый навоз семена огурцов, чтобы ускорить всходы и сбор урожая.
Надежды при такой посадке себя не оправдывают. Утренние заморозки охладят землю, прорастание прекратиться, и семена загниют. Это приведёт к потере семенного материала. Оптимальная температура выращивания овоща 20-30 градусов при температуре почвы выше 20 градусов. Сажают семена огурцов при дневных температурах выше 15 градусов.
При снижении температуры ниже 10 градусов огурцы перестают расти, плети желтеют, корни загнивают, растения погибают, так как прекращается всасывание влаги корневой системой из почвы.
Высаживать рассаду огурцов следует, когда дневные температуры поднимутся выше 14 градусов. Высокая температура тоже действует угнетающе. При температуре воздуха выше 35 градусов огурцы теряют способность к оплодотворению. Опытные садоводы устраивают искусственное затемнение из укрывного материала, который защитит огуречную грядку от сильного ветра, низких ночных температур, от слишком жаркого солнца, и позволит поддерживать оптимальную влажность грядки.
Необходимые удобрения
Огурец положительно реагирует на внесение удобрений. За короткий летний период развивается взрослое растение и успевает дать урожай. Поэтому формируют гряды, насыпав навоз, добавив суперфосфат и нитроаммофоску, перекапывая землю на две трети штыка. Грядку готовят с осени, чтобы земля осела, перед весенней посадкой землю перекапывают повторно. Грядку с огурцами поднимают выше уровня земли, добиваясь прогрева почвы. Огурец - субтропическое растение и не выносит пониженных температур.
Почва должна быть лёгкая, пушистая. В дальнейшем будет удобно подсыпать под корешки растения землю, так как нежные корни, располагаясь у поверхности земли, не переносят рыхления.
Для получения высоких урожаев подкармливайте огурцы не менее пяти раз за лето. Первый раз - во время цветения, остальные подкормки - в период плодоношения.
Подготовка семенного материала
- Определение пригодности семян. Используйте семена двух или трёхлетней давности, правильной формы, полные на ощупь. При таком подходе получите много женских цветов, следовательно, и завязей. Поместите семена в пятипроцентный раствор соли. На литр воды следует добавить столовую ложку соли. Пустые семена всплывут, и на дне останется посевной материал.
- Предварительный прогрев. Семена следует прогреть за два месяца до посадки, поместив в тёплое место. Температура прогрева составляет 20 градусов. Фанатизм садоводов не знает предела. Для ускорения прорастания семян их замачивают, заворачивают в мешочек и помещают в нагрудный кармашек. При постоянной температуре человеческого тела семена быстро проклёвываются.
- Обеззараживание от бактериальной инфекции. Подготовленный посадочный материал опускают на полчаса в розовый раствор марганцовки, затем хорошо промывают и обсушивают бумажной салфеткой до лёгкой сыпучести. Семена огурцов готовы к посадке.
Для увеличения всхожести семена замачивают в одном литре воды, где разбалтывают две столовые ложки золы. Можно использовать замачивание в растворе, приготовленном с использованием удобрений. Вам потребуется на один литр воды по 10 г калийной селитры и суперфосфата с добавлением 0,2 г марганцовки.- Когда семена набухнут, их полезно закалить, поместив на сутки или двое в холодильник при температуре не ниже -3 градусов.
Следует ли использовать рассаду
Как было сказано выше, корневая система растения очень нежная, находится у поверхности. Как бы ни старались пересадить рассаду на грядку, смена условий выращивания и повреждение корневой системы неизбежно приведёт к угнетению роста растения. Посаженные позже в грядку семена огурцов сформируют сильные кусты, которые догонят и перегонят вашу рассаду. Урожайность на них будет выше.
Правила посадки семян
- Глубина посадки семян огурцов – 1,5 или 2 см. При попадании семенного материала глубже 2 см растение все силы отдаст на развитие боковых корней, и процесс формирования огуречной плети затянется.
- Сверху семена посыпьте тонким слоем рыхлой почвы с навозом. Навоз не позволит высохнуть почве, и семена быстрее прорастут. Для надёжности получения всходов в каждую лунку посадите по два семечка. В дальнейшем удалите одно из растений.
- Расстояние между соседними кустами - 15 см. Ширина грядки - не меньше полуметра, на таком расстоянии разрешается посадка второго ряда растений.
Не позволяйте рассаде слишком вытягиваться: растения с длинными тонкими стеблями плохо приживаются в открытом грунте. Для предотвращения излишнего роста следует увеличить освещённость и снизить температуру в помещении.
При высадке огурцов рассадой углубите торфяные горшочки на 2/3 высоты. В дальнейшем будете подсыпать землю до первых семядольных листочков.
Совсем другое дело, когда рассаживаются крепкие кустики, выращенные в открытом грунте. Они должны иметь по два хорошо сформировавшихся настоящих листочка. Подцепив лопаточкой растение вместе с комом рыхлой земли, вы без труда пересадите кустик на другое место. Операция не травмирует огуречную рассаду. А вы увеличите свою посевную площадь, получив дополнительную грядку с хорошей сформировавшейся рассадой.
Полив огуречной грядки
Грамотный полив заключается в использовании тёплой воды. Полив холодной водой приведёт к остановке роста или заболеванию растения. Струю воды направляйте под корешки. Капли воды на листьях в солнечные дни вызовут ожоги растения.
Пышная листовая система хорошо испаряет влагу, поэтому этой овощной культуре требуется своевременный и ежедневный полив.
Помните, что, закончив плодоношение, плети желтеют. Садоводы убирают такие растения. А вот этого делать не следует. Продолжайте полив грядки, и через месяц в сентябре получите второй урожай огурчиков, пусть в меньшем количестве.
