Грецкий орех, это мощное, крупное дерево, которое во взрослом состоянии может достигать высоты до 30 метров, ствол в обхвате составляет более пяти метров. Ствол покрыт серой корой, крона дерева раскидистая и разрастается более двух десятков метров в ширину. На ветвях располагаются очередные листья удлиненной формы, состоящие из нескольких пар, распускаются они одновременно с соцветьями, и имеют свой специфический запах. Относится это дерево к семейству ореховых, и имеет несколько названий: царский, волошский и греческий.
Описание дерева
Корневая система взрослого растения, уходит в глубину более полуметра, а боковые отростки, распространяются вокруг дерева в диаметре до двух десятков метров, и находятся недалеко от поверхности земли, примерно около двух десятков сантиметров. Ствол прямой и не дает корневой поросли, но если дерево спилить, то от корневой шейки появляется поросль, которая лет через пять, может начать плодоносить. Оно имеет женские и мужские цветоносы. Мужские походят на сережки с множеством мелких цветов, которые располагаются у основания листьев, женские цветоносы, бывают одиночными или собранными вместе по несколько штук.
Как цветет, трудно описать словами, это прекрасное зрелище, которое нужно увидеть своими глазами.
Места произрастания ореха
Как растет, знают, конечно, не многие, родиной произрастания этого могучего великана, считается Кавказ и Средняя Азия. Но в диком виде он встречается во многих странах мира, в Иране, Закавказье, Афганистане и других местах. До настоящего времени культурные посадки дерева ореха, сохранились в некоторых местах нашего ближнего зарубежья, где есть реликтовые места разных ореховых деревьев. Расти грецкий орех и плодоносить, может при соответствующих климатических условиях.
Почва для выращивания орехового дерева
Как культурные лесонасаждения, оно культивируется с давних времен, особенно на Кавказе. Его выращивают ради вкусных и полезных плодов, но при этом учитывается климатические особенности региона, так как при температуре близкой к 30 градусам, посадки вымерзают. Для выращивания необходима плодородная почва, с умеренной влажностью и хорошо дренированная, чтобы воздух мог свободно поступать к корневой системе. Взрослое дерево может спокойно переносить временные засухи, благодаря мощной корневой системе, уходящей глубоко в землю.
Разведение орехового дерева
Во многих странах мира, где позволяют климатические условия, выращивают дерево орех. в производственных масштабах, и главным условием для получения богатого урожая, является правильно подобранный сорт и особые агротехнические методы, приемлемые в данном регионе с подходящим климатом.
Российскими селекционерами выведены более двух десятков сортов орехового дерева, которые используются как культурные лесонасаждения, для получения плодов высокого качества, устойчивых к разным заболеваниям, хорошо переносящим низкие температуры, и приносящим богатый урожай. Такие плантации имеются на территории Украины, Белоруссии, и России.
Полезные свойства орехового дерева
- Основным продуктом, получаемым с этого могучего великана, конечно, являются ядра ореха, которые используются в пищу. Они используются в производстве кондитерских изделий, тортов, халвы. многие народы добавляют в качестве дополнительного вкусового наполнителя во многие национальные блюда. Издавна ядра ореха считались хорошим противоядием, а если посмотреть на химический состав орехов, то здесь можно найти огромное число полезных элементов для здоровья человека. В них содержаться жиры, витамины, белки, микроэлементы, поэтому все части орехового дерева давно применяется для приготовления лекарственных средств от многих болезней.
- Листья очень богаты витамином С, заготовка их проводится в начале лета, они нашли свое применение в косметологии, дерматологии. Различные настои приготовленные на их основе народными целителями используются для лечения желудочных и гинекологических заболеваний, служит прекрасным общеукрепляющим средством, хорошо принимать его при весеннем авитаминозе.
- Зеленые недозрелые плоды также содержат большое количество витамина С, в них также имеется много других полезных веществ, и поэтому их часто используют для приготовления витаминных концентратов, настоек, варят варенье. А ликер, приготовленный на основе настойки, часто используется при лечении желудочно-кишечного тракта.
Сорта ореха
Селекционерами выведены крупноплодные и скороспелые сорта, которые начинают плодоносить значительно раньше обычных сортов, некоторые способны давать урожай, спустя два года после посадки. Для таких сортов при благоприятных условиях, характерно вторичное цветение, что позволяет получать вдвое больше ценного продукта. Эти деревья и по высоте значительно ниже своих собратьев, и это очень удобно для сбора плодов, однако, есть небольшой минус у этих гибридов, вместо четырех столетий, они способны давать урожай, всего четыре десятилетия. К этим сортам стоит отнести некоторые виды гибридов:
- Урожайный.
- Идеал.
- Изобильный, существуют еще некоторые сорта.
Посадка
Учитывая,что дерево вырастает большим и раскидистым, необходимо правильно определиться с местом для его посадки. Почва для посадки ореха подойдет практически любая, за исключением участков с повышенной кислотностью, тогда для этого необходимо провести мероприятия по ее раскислению. Почва должна иметь хороший дренаж, и чтобы грунтовые воды не располагались близко у поверхности земли. Место должно быть хорошо освещенным солнечными лучами, так как в тени растение может погибнуть.
Перед посадкой участок предназначенный для выращивания орехового дерева, хорошо обрабатываются, плодородный слой делается как можно выше. В нее вносятся органические и минеральные удобрения, желательно суперфосфат, зола, все тщательно перекапывается и готовится ямка для посадки, которая должны быть около полуметра в диаметре. После этого, на ее дно выстилается целлофановая пленка, которая позволит саженцу, быстрее формировать боковые корни.
После проделанной операции, на середине пленки делается небольшое возвышение из плодородной почвы, на которую аккуратно расправив корешки, помещается саженец. Слой почвы на поверхности засыпанных корешков, не должен превышать немногим более пяти сантиметров, при этом корневая шейка, должна оставаться на поверхности. Чтобы саженец не сломало ветром, перед посадкой необходимо в центр ямки вбить кол, к которому после высадки подвяжется растение. Но как говорят, опытные огородники, готовить ямку для будущего орехового дерева, лучше всего с осени.
После того как деревце будет посажено и привязано к опоре, поверхность грунта хорошо утрамбовывается, и тщательно проливается водой. Для уменьшения испарения влаги в приствольном круге, почву рекомендуется мульчировать опилками или соломой, а на расстоянии полуметра вокруг растения, делается возвышение из плодородной почвы для удобства полива, и сохранения дождевой воды.
Посадку можно проводить как весной, так и осенью, агротехника практически ничем не отличается, но посадка под осень допустима в районах. где не бывает морозных зим.
Уход за саженцами
Уход можно разделить на три этапа, весна, лето, осень, так как каждый период требует своей определенной работы.
Уход в весенний период
Чтобы орех мог нормально расти и давать хороший урожай, начинать подготовку к этому, необходимо ранней весной. В конце первого весеннего месяца проводится обрезка в санитарных целях и формирующая крону, хотя в таковой он практически не нуждается. Еще до начала сокодвижения удаляются ненужные ветви, но если это не успели сделать, то лучше всего перенести обрезку на начало лета, чтобы не повредить деревцам.
Весной деревьям необходим полив, если влаги от снега недостаточно и весна сухая без дождей. После этого нужно очистить штамбовую часть ствола и основные скелетные ветви от засохшей коры, затем рекомендуется обработать их раствором медного купороса и заново побелить известью от вредителей и различных заболеваний.
В конце весны, необходимо внести минеральные удобрения, если дереву больше трех лет в основном для этого применяется аммиачная селитра.
Летний уход
В летний период, особенно если стоит жаркая погода, поливать грецкий орех нужно не менее двух раз в месяц, удалять сорняки, и осматривать дерево на наличие вредителей. При их появлении необходимо немедленно обработать специальными препаратами, предназначенными для этого.
В середине лета проводится прищипывание побегов, для того чтобы ускорить их рост также в это время проводится внекорневая подкормка минеральными удобрениями с добавлением микроэлементов, это калийные и фосфатные удобрения. Провести такую подкормку следует до начала сбора урожая.
Осенние работы в саду
После того как закончился сбор урожая и опала листва, проводится санитарная обрезка деревьев, убирается опавшая листва, стволы деревьев белятся известью. На этом практически подготовка к зиме завершается. Молодые деревца хорошо укрываются подходящим материалом, приствольные круги мульчируются соломой и навозом.
Болезни дерева орех
В основном грецкий орех достаточно устойчивое дерево к разным видам заболеваний, но иногда при нарушении агротехники выращивания, могут поражать дерево некоторые из них. К ним можно отнести:
- Бактериоз.
- Бурая пятнистость.
- Корневой рак.
- Бактериальный ожог.
Для лечения каждого их этих заболеваний существуют определенные методы лечения.
Вредители ореха
Основными вредителями этого дерева являются: тля, яблоневая плодожорка, ореховый клещ и моль.
Размножение ореха
Размножается несколькими способами: семенами, порослью и прививкой. Подготовленные семена в апреле высаживаются в подготовленную плодородную почву, но это довольно долгий процесс, поэтому для выращивания саженцев из семян, используют теплицы.
Прививка применяется на двухлетних саженцах, чтобы сохранить лучшие качества материнского дерева, проводится она в последний месяц зимы.
Размножать грецкий орех можно и порослью, которая образуется вокруг прикорневых стволов, эти саженцы подойдут для посадки самостоятельного деревца, к тому же они растут быстро, и после двух лет, могут начать плодоносить.
Поэтому при желании иметь это полезное во всех смыслах полезное дерево, можно вырастить его на садовом участке, если позволяют климатические условия.
