Учитывая весенние капризы природы, умелые садоводы приспособились к проращиванию семян несколькими способами, и знают основные правила этого незаурядного процесса. Для того чтобы получить урожай овощей и бурное цветение раньше срока, необходимо подготовить рассаду, а с наступлением тепла помещать саженцы в открытый грунт для полноценного роста и плодоношения. Но не все семена проращивают по одному и тому же методу. Как правильно это делать, вы узнаете далее в статье.
Зачем сеять рассаду
Многие задаются вопросом, зачем проращивать семена до посадки — ведь они и так дадут всходы в открытом грунте после посева? Это делается для того, чтобы у семени было больше шансов на активный рост, и для проверки их жизнеспособности. Бывают случаи, когда после посева они не прорастают, и их приходится пересевать заново, ожидая следующей партии всходов, но погода не ждет, и наступает жара, высушивающая почву, всходам сложнее расти в таких условиях, а вы просто теряете посев, а значит, и урожай. И все из-за непроверенных на качество семян.
Как проверить жизнеспособность семян
Прежде чем приступать к процессу проращивания необходимо проверить семена на качество. Эту процедуру можно проводить с крупными семенами, например, тыквы, огурца, кабачка, арбуза, фасоли, гороха, пшеницы, круп.
- Вскройте упаковку и высыпьте содержимое на стол.
- Налейте в емкость немного воды и опустите туда семена.
- Когда всплывут сухие и поврежденные зерна, их необходимо удалить.
Перед процедурой можно проверить семечки на наличие вредителей, болезней и внешних дефектов. Испорченные экземпляры выбрасывают.
Помимо, этих двух способов используют солевой раствор, но после него необходимо несколько раз хорошенько промыть семена от соли, иначе ростки будут медленнее прорастать.
Секреты успешного проращивания
Процедура проращивания требует подготовки посадочного материала — замачивания. Это делается для того, чтобы зерна напитались влагой и набухли. Кроме того, сухая и твердая оболочка становится мягче, а иногда даже трескается, что дает возможность нежному росточку прорваться наружу.
Существуют семена с очень твердой оболочкой, которая не меняет структуры даже после замачивая, в этом случае, потребуется помощь наждачной бумаги или ножа. Кончик семени очень аккуратно «подпиливают» и только тогда замачивают. Этот способ называется — скарификация.
Процесс замачивания имеет несколько секретов:
Замачивание талой водой. Для этого используют дождевую воду, снег или замороженную домашнюю воду. Снег и лед перед процедурой нагревают до комнатной температуры. Плюсы талой воды в том, что состав мягче и при низкой температуре гибнут бактерии.- Срок замачивания зерен от 20 до 24 часов и не более.
- Ускоряющие препараты. Для того чтобы ростки быстрее появились можно окунуть их в раствор Эпина, она ускорит рост и смягчит внешнюю оболочку зерна.
- Вода быстро испаряется, поэтому ее необходимо обновлять каждые 6−8 часов.
- Высаживать для проращивания молодые ростки нужно сразу после их появления.
Какие семена требуют проращивания? Проращивать можно все растения, но некоторые из них плохо переносят пересадку на новое место и смену климата между теплицей и открытым грунтом. Именно поэтому предлагаем список растений, которые могут прорастать на вашем окне без вреда для последующей посадки:
- Бобовые культуры: горох, фасоль, бобы;
- Петрушка, свекла, морковь, лук;
- Кукуруза, тыква, арбузы, кабачки и огурцы;
- Томаты, перец, баклажаны, капуста многих сортов.
Помимо, овощных культур можно прорастить семена цветов — большинство из них. Даже картофель перед посадкой переносят в теплое помещение и накрывают влажным полотенцем для того, чтобы появились ростки и клубни набрались влагой.
Создание комфортных условий
Чтобы получить положительный результат и ускорить процесс «проклевывания» зерен необходимо создать в помещении комфортные условия для их роста. На это влияют многие факторы: свет, температура помещения и воды, влажность воздуха и многое другое. Рассмотрим подробнее.
Качество воды. Обязательная составляющая для жизни флоры и фауны — это вода. Без нее процесс проращивания семян становится невозможным, поэтому, как говорилось выше, воду необходимо подливать и следить за ее количеством и качеством. В случае помутнения воду меняют на свежую.
Температура воздуха. Для правильного роста каждой овощной культуре необходима определенная температура:
| Наименование овощей | 0 С | Наименование овощей | 0 С |
| Лук репчатый Лук-порей Горох Капуста белокочанная, кольраби, цветная | 3−4 | Сельдерей Салат Шпинат Щавель и другие зеленые овощи | 4−5 |
| Свекла Морковь | 5 | Кабачки Помидоры | 11 |
| Кукуруза | 10 | Арбуз | 12 |
| Сладкий перец Баклажаны | 13 | Огурцы Фасоль Горох | 14−15 |
В итоге можно выделить холодостойкие и теплолюбивые растения температура проращивания, которых существенно отличается:
- Холодостойкие сорта проращивают при 18−25 градусах;
- Теплолюбивые, рост которых может затормозить в холодном помещении проращивают при температуре от 25 до 30 градусов.
Свободный доступ света и воздуха также обязательные факторы для данной процедуры.
Способы
Для проращивания семян в домашних условиях используют очень много методов и приспособлений.
Способ с туалетной бумагой. Данный метод предполагает проращивание на слое полиэтилена и туалетной бумаги или бумажной салфетки. Для начала берут полиэтилен одной ширины с бумагой и выкладывать на дно емкости, потом укладывают слой бумаги или салфетки немного смачивают водой и раскладывают семена на расстоянии 1−2 см, потом снова бумага и последний слой полиэтилен. Семена можно хранить на тарелке или в стакане, заранее скрутив трубочкой.
Ватные диски. Способ немного схож с предыдущим, но здесь не нужно сильно заморачиваться и на увлажненные диски выложить зерна, а потом укрыть полиэтиленом или поместить в неглубокую емкость и накрыть стеклом. Под воздействием солнца и тепла через 2−3 дня появятся ростки.
Поролон. В этом случае хорошо проращивать грубые зерна пшеницы, ячменя, кукурузы. Можно воспользоваться обычной губкой для мытья посуды, ее разрешать пополам и пропитывают водой, сверху выкладывают зерна и накрывают второй половиной.
Также можно использовать торфяные таблетки, кокосовое волокно и даже гидрогель. Все способы хороши, но главное — увлажнение и температура.
После того как появятся корешки и росточки, семена аккуратно при помощи пинцета отделяют друг от друга и высаживают в подготовленный грунт. Работать необходимо очень аккуратно, ведь ростки нежные и хрупкие.
Посуда
Для проращивания используют одноразовую пластиковую посуду, стеклянную, глиняную или фарфоровую емкость. Всю посуду заранее обдают кипятком (кроме пластика) для удаления бактерий и плесневых грибков, а после использования хранят в сухом, чистом месте не допуская порче.
Глобально облегчит процесс проращивания специальная машинка-спроутер, которая создает все необходимые условия внутри для правильного роста семян.
Для выращивания в больших объемах применяются микрофермы. В данной случае одновременно можно выращивать разные сорта и виды растений, овощей, фруктов, цветов и даже ягод. Они оборудованы световыми установками, отсеками и установкой оптимального температурного режима.
