Пряные и лечебные травы
Перечная мята представляет собой невысокое травянистое многолетнее растение, обладающее свойственным только ему ароматом.
В настоящее время известно более 20 видов мяты.
Растение нетрудно узнать по характерному для него аромату, который вырабатывается благодаря большому содержанию в листьях и стеблях растения ментолу.
Кориандр, или кинза, — это великолепная пряная зелень, приправа для большого количества соусов и кулинарных блюд.
Незаменимый аромат кориандра способен изумительно дополнять различную пищу, придавая еде определенную пикантность. Именно по этой причине на сегодняшний день настолько популярно выращивание кориандра из семян.
Очень красивое и завораживающее взгляд растение можно увидеть на дачных участках наших садоводов, и носит название оно шафран.
Цветок этот известен ещё со времён древнего Египта. Цвести начинает очень рано, поэтому очень ценится среди цветоводов.
Момордика – экзотическое для наших широт растение. Однако многолетний опыт его выращивания на наших огородах показал, что оно неплохо себя чувствует в условиях российского климата.
Но зачем наши огородники выращивают это экзотическое растение? Дело в том, что индийский огурец момордика обладает лечебными свойствами. Кроме того, практические всего части можно употреблять в пищу.
Знакомство людей с таким полезным растением, как шалфей, произошло много веков назад. Целители древнего Рима, например, использовали его для создания лекарственных сборов и отваров. В нашей стране шалфей появился гораздо позже, в XVIII веке. Растение трудно приживалось в северных районах, страны.
Оно становилось гораздо мельче и практически потеряло всю силу лекаря. Только на юге сейчас можно встретить шалфей, имеющий лечебные свойства.
С древних времен Мать-и-мачеха известна своими целебными свойствами. Ее использовали в народной и традиционной медицине для лечения многих болезней.
Большое количество рецептов было составлено древнеримскими и древнегреческими врачевателями. В Средние века это растение было символом аптеки во Франции. Такой знак вывешивали над каждой аптекой, где продавались лекарственные растения. Не утратила она своей популярности и в наши дни.
Из-за этого растения уже немало лет бушуют страсти, не стихают дискуссии и… увеличивается количество преданных поклонников. Стоит взглянуть хоть один раз на него ранней весной, когда местами ещё и снег не весь сошёл, — и всё, вы пропали: отныне вы в плену нежной красоты его цветов. Конечно, тут же появляется желание разузнать имя незнакомца и поскорее пригласить его в свой сад.
Газон всегда красиво смотрится на приусадебном участке. Мягкая и свежая трава придает территории ухоженный вид. Иногда без газона ландшафтный дизайн территории выглядит незаконченным, неполным.
Поговорим о том, как выбрать посадочный материал и как сажать газонную траву самостоятельно на своем участке.
Спорыш — трава, которую можно встретить повсюду. Она растет как сорняк, ее не нужно специально высаживать. Очень много хлопот она доставляет дачникам, так как оплетает все огородные культуры, чем задерживает их рост и развитие. Спорыш как сорняк является очень ценным, так как имеет полезные для организма человека витамины. С ними нужно ознакомиться, чтобы понять их пользу и вред.
Календула, или ноготки, часто встречаемый цветок на дачных участках, клумбах, хотя первоначально его культивировали исключительно в качестве лекарственного растения. Известно, что ноготки использовали как заменитель дорогостоящего шафрана и приправу к блюдам из мяса, натуральный краситель для пищевых продуктов.