Кислица обыкновенная - это травянистое растение, относящееся к семье Кисличных. Благодаря своей привлекательности, кислица получила множество романтических названий. Лесная бабочка, добрая фея, цветок счастья, как только не называют эту лесную красавицу. В природе кислица широко распространена во всех лесах и на всех континентах. А в Ирландии она является одним из символов страны.
Внешние признаки и особенности:
- Своё название получила из-за кислого вкуса листьев, которые часто используют для приготовления весенних салатов, а также чая и кваса.
- Листья содержат большое количество витамина С и щавелевую кислоту.
- У цветков различный окрас соцветия. Лепестки по форме напоминают крылья бабочки небольших размеров.
- Листва чаще всего тёмно-зелёного цвета, переходящая в фиолетовый.
- Ночью листья и соцветия закрываются.
- Форма листьев получила название – трольчатая. Из-за того, что растёт пучком, собранным по три листика одновременно.
- Как только созревают семена в коробочках, они открываются и выстреливают на расстояние.
- Корневища у этого многолетнего растения ползущие. Со временем оно может занимать целые поляны в лесу.
- Любит хвойные леса, где отлично себя чувствует и хорошо размножается.
Расцветка лепестков у этого растения бывает самая разнообразная. Можно встретить фиолетовые, белые, розовые и малиновые цвета, но чаще всего оттенки нежные, не кричащие. Её очень любят выращивать в комнатных условиях. Симпатичный и компактный цветок становится настоящим украшением домашнего сада.
В Европе бытует менее, что кислица, подаренная на Новый год, обязательно принесёт счастье.
Для комнатного цветоводства существуют два вида кислиц: четырёхлистная и треугольная.
Кислица: уход в домашних условиях
В естественной среде кислица осенью скидывает все листья и соцветия и замирает до наступления весны. Задача цветовода не дать домашнему цветку впасть в зимнюю спячку, а продолжить цветение и расти дальше. В комнатных условиях сделать это несложно, главное, обеспечить цветку должный уход.
Если температура воздуха не будет понижаться ниже пятнадцати градусов, кислица продолжит природный цикл. Не допускайте снижения до критической температуры в восемь градусов. Уход за комнатной кислицей предполагает полив, подкормку и увлажнение листьев.
Влажность помещения должна быть умеренной, хотя это растение может отлично пережить и сухой воздух зимнего отопления. Листья желательно зимой опрыскивать из пульверизатора, а горшок засыпать мокрым керамзитом.
Фиолетовая кислица любит немного прохладную температуру воздуха. Старайтесь убирать её подальше от батарей и обогревающих предметов.
Место и освещение
Лесная красавица кислица в природе предпочитает тенистые леса, поэтому старайтесь не ставить её в южной стороне квартиры. Наиболее предпочтительные места это восток и запад. Прямых солнечных лучей она не боится, но слишком большое их количество может повредить. При недостатке освещения цветок немного замедляет рост.
Как только осенью цветок начнёт вкидывать листья, сократите полив до минимума. И также можно перенести цветок в более прохладное место, чтобы кислица отдохнула в течение двух месяцев и продолжила рост. Этот период очень важен для растения, и, хотя она полностью не сбросит всю листву, развитие приостановится, дав ей возможность восстановиться перед весенне-летним цветением. Уход за цветком в зимние месяцы сводится к минимуму.
Появившиеся молодые побеги говорят о том, что период покоя закончился. Теперь её можно подкормит, перенести в тёплое место и начать поливать, как и прежде.
Удобрение и подкормка
Подкармливают её обычно минеральными удобрениями, а также подойдут и органические. Все они продаются в цветочных магазинах, поэтому приготавливать их дома не имеет смысла. Проводят процедуру в период роста и бутонизации один раз в двадцать дней. Последний раз вносят удобрения в конце августа и полностью прекращают подкармливать до наступления весны.
Полив
Поливают её часто, но не допуская застоя воды. Особенно тщательно следует следить за состоянием почвы в период цветения. Зимой любой полив прекращают, а с появлением побегов опят возобновляют. Кислица очень любит опрыскивание. Для этого используют пульверизатор и мягкую воду. Летом увлажнять растение следует проводить не реже чем через каждые три дня, а зимой и вовсе прекращают. Опрыскивание очень благоприятно действует на состояние листьев и соцветий кислицы. Они становятся ярче, более насыщенных оттенков и плотнее.
Разведение
Существует несколько способов разведения кислицы в домашних условиях. В природе этот цветок размножается семенами, но в домашних условиях этот способ из-за сложностей не используется.
Основными способами считаются следующие:
Самый простой из всех методов это разведение с помощью корневищ. Как только весной появятся первые побеги, растение вытаскивают из горшка и разделяют корень на части. Обязательно намочите его в растворе марганца. После пересадки, корни поливают каждые пять дней.- Можно размножить растение с помощью листьев. От крупного куста отрывают аккуратно лист и ставят в стакан с водой. Нельзя лист срезать, так как это повлияет на его дальнейшее состояние. Было замечено, что срезанный ножом лист плохо выпускает корни. После того как появятся корешки, высаживайте росток на постоянное место в горшок.
- С помощью черенков размножают растение следующим образом. Срезают черенки с материнского растения и обрабатывают раствором Корневина. После чего высаживают в заранее подготовленную листовую почву с песком и хорошенько поливают. Уход за черенками предполагает частый полив.
- Разведение луковицами является самым быстрым способом получить новое растение. Уже через тридцать дней будет полностью сформированный цветок. Для этого разделяют луковицы и рассаживают их по отдельным горшкам. После чего горшки ставят в прохладное, полуосвещённое место и поливают. Как только появятся ростки, цветы переносят на постоянное место.
Почва
Можно купить обычный субстрат в цветочном магазине, а можно приготовить и самим. Кислица нетребовательна к составу почвы и обычно хорошо растёт на среднем по всем показателям грунте. Для приготовления почвы понадобится торф, дерновая и листовая земля и обязательно песок для дренажа.
Виды кислицы комнатной
Существует несколько видов, рекомендованных для домашнего выращивания:
Кислица четырёхлистная имеет четыре листка вместо обычных трёх. Листья тёмно-зелёные с бордовой окантовкой, а соцветия ярко-малинового оттенка. Эта кислица – обитательница южных лесов. В природе её можно встретить только в южной Америке. У себя на Родине этот цветок приобрёл массу легенд и поверий. Считается, что, принося малиновую кислицу домой, можно привлечь богатство и удачу.- Кислица железистая отличается крупными белыми соцветиями с фиолетовыми прожилками. Сами кустики небольшого размера с сероватыми листками.
- Жительница хвойных лесов – кислица фиолетовая, очень любима домашними цветоводами. Разводят её с помощью деления корневищ. Кусты обычно достигают двенадцати сантиметров. Соцветия бывают розовых, белых или фиолетовых оттенков.
- Необычная кислица Бувий обладает крупным соцветием, расположенным на длинной ножке. Высота стебля иногда достигает тридцати сантиметров. Цветёт Бувий розовыми цветками.
- Наиболее приспособленной для домашнего выращивания считается треугольная кислица. Этот южный сорт в дикой природе можно увидеть в Мексике. Цветки фиолетового или розового цвета расположены на тонких побегах. Листья тёмные, багрового оттенка.
- У кислицы разноцветной белые с красной каймой соцветия, которые на ночь закрываются, а утром открываются вновь.
Лечебные свойства
Кислица фиолетовая обладает большим количеством витамина С, К и Р, а также в её составе есть янтарная, винная и щавелевая кислоты. Кроме того, растение содержит флавоноиды и каротин. Отвары и настойки из кислицы используют для лечения органов пищеварения и воспалений мочеполовой системы. Средства, приготовленные из листьев этого растения, отлично устраняют изжогу, улучшают обмен веществ и помогают справиться с токсикозом у беременных.
Обладает растение также противовоспалительным, желчегонным и антимикробным действием.
Для профилактики авитаминоза весной готовят из молодых листьев следующий чай: молодые листочки промывают под проточной водой и растирают с сахаром. После чего дают постоять и заливают кипятком. Прогревают на водяной бане в течение десяти минут. Можно заварить в фарфоровом чайнике и укутать на полчаса. Этот чай употребляют также при отравлениях солями металлов.
Обладает кислица фиолетовая и обезболивающими свойствами. Особенно она эффективна при болезненных менструациях.
Раздавленные или растёртые листья прикладывают к ранам вместо подорожника.
Отвар листьев кислицы используют для лечения стоматита, а также он отлично избавляет от неприятного запаха изо рта.
В старину этой травой выгоняли глисты.
Отвар из кислицы готовится следующим образом: одну полную столовую ложку измельчённых листьев заливают стаканом кипятка и настаивают на водяной бане. Если вода в отваре слишком уменьшилась, можно ещё добавить в небольшом количестве.
Кислица относится к слабо ядовитым растениям, отчего принимать её желательно всё-таки наружно чем внутрь. Нельзя употреблять препараты из этого растения больным почечной и печёночной недостаточностью и плохой свёртываемостью крови.
От ревматизма и ушибов готовят спиртовую настойку из листьев и стеблей кислицы. Для этого три столовые ложки измельчённого сырья заливают пол-литровой бутылкой водки или разбавленного спирта. Настой держат две недели в тёмном месте, иногда доставая и взбалтывая. После того как состав настоится, его процеживают и используют в виде растирок или марлевого компресса на больные места.
В кулинарии листья кислицы используют вместо щавеля. Недаром её прозвали «заячьей капустой», на вкус она абсолютно съедобная и действительно похожа на молодую капусту. Чтобы обогатить весенние меню витаминами, добавляйте молодые листья с побегами в салаты. Если надо подкислить блюдо из мяса, воспользуйтесь вместо уксуса листьями кислицы.
Заготовьте кислицу на зиму и тогда можно будет заправлять борщ сушёной травой. Так, он приобретёт кисловатый вкус и без уксуса.
Если во время приготовления картофельных драников добавить измельчённые листья этого растения, то блюда приобретут неповторимый вкус и аромат, а вы получите дополнительную порцию витаминов.
