Благодаря усилиям учёных-селекционеров, садоводческий рынок изобилует самыми разнообразными сортами овощных культур. Каждый огородник хочет получить максимально качественный урожай, поэтому старается выбрать наиболее плодоные овощи. В последнее время опытные дачники и садоводы-любители останавливают свой выбор на сорте розовый мёд.
Описание сорта
Следует отметить, что эти помидоры не принято относить к гибридам, поэтому именно из них заготавливается большое количество семян. По описанию, эти помидоры созревают и формируются на первых кистях куста. Томаты крупные, могут достигать веса в 1,5 кг. Форма у плодов округлая, отдалённо напоминает сердечко неправильной формы, розового цвета, мякоть— сочная и плотная. На вкус томат розовый мёд, по описанию, сладковатый, в нём отсутствует кислинка, присущая большинству сортов томатов. Томаты розовый мёд этого сорта принято относить к многокамерным, обычно 4 и более. В состав помидор розовый мёд входит довольно большое количество сухого вещества.
Наличие тонкой кожицы делает томат непригодным для транспортировки. Он не приспособлен к длительному хранению. Из-за большого размера эти помидоры практически непригодны для консервации в целом виде.
У этого сорта имеется одна особенность. Нередко при созревании вокруг плодоножки появляется зелёное пятно. Убрать его достаточно просто, стоит только положить рядом спелый помидор.
Начинающим садоводам-любителям перед тем, как приобрести семена в специализированном магазине, рекомендуется ознакомиться с отзывами и рекомендациями более опытных садоводов. Особенно это касается способов выращивания и правильного выбора почвы.
Кусты сорта и срок созревания
Производители уверяют, что высота куста составляет примерно 65–70 см, однако высота нередко превышает все 100 см. Высота растения. как и плодоноскость, напрямую зависит от ухода. Этот сорт по характеристике принято относить к детерминантному сорту.
Для выращивания рассады в теплице семена высаживают в землю в начале марта. Семена в теплице превращаются в рассаду примерно за 30 дней, в конце марта можно уже высаживать рассаду в открытый грунт. Первый урожай, судя по характеристике, обычно получают уже в начале августа.
Пасынкование считается одним из самых эффективных способов увеличения количества завязей. Рекомендуется формировать куст в два стебля.
По характеристике созревания этот помидор относят к среднеспелым томатам. Из стадии «семян» до стадии «плоды» проходит примерно 100–115 дней, то есть томаты полностью вызревают примерно за 115 дней.
Урожайность и условия ухода
Урожайность этого вида довольно высокая, но на неё могут повлиять определённые внешние факторы:
- правильный выбор места посадки;
- обеспечение полива;
- выбор оптимальной температуры;
- правильная подборка подкормки.
При выборе места посадки необходимо обратить внимание на участки почвы, где ранее выращивались разные овощные культуры (морковь, горох, лук), кроме паслёновых. Считается, что высадка рассады на эти участки поможет получить высокий урожай.
При высадке рассады на открытом грунте рекомендуется придерживаться примерной схемы из расчёта 3–4 куста на 1 квадратный метр. Пасынки необходимо сразу же удалять после появления.
Обильный полив растению не требуется, более того, чрезмерное увлажнение почвы может привести к загниванию корней. Почву необходимо поливать после полного высыхания.
При поливе необходимо избегать попадания воды на листья и стебли томатов, также следует избегать перепада температур. Слишком высокая или наоборот, слишком низкая температура может привести к гибели куста.
Розовый мёд очень болезненно реагирует на холод. Оптимальной температурой для правильного произрастания считается отметка в +25 градусов по Цельсию, именно в этом случае завязи оформятся правильно. Оптимальной температурой для роста семян принято считать 15–30 градусов по Цельсию.
Если придерживаться всех вышеописанных правил, то с одного куста можно будет собрать 5–7 кг урожая.
Правильная подкормка и своевременное удобрение почвы играет немаловажную роль в правильном росте растения и последующей урожайности. В начале вегетации томаты подкармливать необходимо обязательно. Второй раз удобрения вносятся спустя 30 дней после первой процедуры подкормки.
Наиболее подходящими удобрениями считаются водорастворимые комплексы, в состав которых входят:
- фосфор;
- калий.
Этот сорт считают более плодоноским, нежели его ближайший родственник «Бычье сердце». По мнению опытных садоводов, сорт розовый мёд лает всего 3–4 кисти с плодами, которые ввиду своего большого размера не всегда успевают полностью созреть.
Крупноплодные сорта помидоров прикармливают органическими удобрениями, в частности, животного навоза или куриного помета. 1 часть навоза разбавить 10–12 литрами воды.
Применение в консервации
Как говорилось выше, плоды сорта розовый мёд практически никогда не консервируют целиком. Однако, томаты этого сорта нашли применение в других консервированных продуктах, например, салатах, закусках и даже в варенье.
Используется домашними хозяйками для приготовления:
- томатного сока;
- томатной пасты;
- томатной икры;
- различных соусов и заправок.
Изпомидоров, ввиду их слащавости, нередко готовят варенье. Этому сорту не присущ характерный для других видов помидоров ярко выраженный запах и кисловатый вкус.
Болезни и устойчивость сорта к ним
Негибридный сорт томатов по своей характеристике крайне неустойчив к заболеваниям, однако правильные условия содержания и своевременная обработка снижают риск заражения практически на 70%.
Профилактические мероприятия считаются основной мерой борьбы с заболеваниями. При диагностировании у растения фитофтороза (появление на листьях и стеблях некроза) необходимо обработать абсолютно все растения, как заражённые, так и здоровые. Для опрыскивания чаще всего используются фунгицидные средства, в частности Радомил. Избежать заражения помогут:
- правильное соблюдение техник полива;
- высадка томатов отдельно от картофеля;
- обработка кустов бордосским раствором.
При диагностировании у растения серой гнили применение фунгицидного препарата считается обязательным. Его используют не только в качестве лечебного средства, но и в профилактических целях.
