Очень часто малину называют сестрой ежевики. Но несмотря на это, ежевику не выращивают в промышленных масштабах в странах Европы. Она является одной, из самых востребованных ягод в Америке. Мировым лидером по её выращиванию является Мексика, из которой почти весь собранный урожай экспортируется в Европу и США. У нас же ежевику можно встретить в немногих частных садах и в дикой природе. Но популярность этой ягоды, которая превосходит малину по вкусовым и целебным свойствам, возрастает.
Описание садовой ежевики
Ежевика садовая - это кустарник с гибким стеблевым побегом и многолетним корневищем, усаженными острыми шипами. На сегодняшний день, можно встретить и ежевику без шипов. Она отличается устойчивостью к заболеваниям и вредителям, стабильностью урожая. Куст ежевики в высоту может достигнуть двух метров, если есть опора. Листья у ежевики зубчатые, тройчатые или пяти-семираздельные, опушенные с двух сторон и имеют светло-зелёный цвет. Цветущая ежевика - это медонос. Раскрываются белые цветки диаметром примерно в три сантиметра с июня по август. Всё зависит от климатических условий и сорта.
Плоды ежевики чёрные с сизым налётом, сочные. Они созревают в августе.
Посадка ежевики в весенний период
Выращивание этой культуры является непростым и непривычным делом. Но вот польза от неё для человеческого организма является убедительным доводом для того, чтобы освоить агротехнику этой ягоды, редкой для нашей местности. Чаще всего производят посадку ежевики весной — в конце апреля или же в начале мая, когда грунт прогреется. Для неё необходимо найти такое место, которое хорошо защищено от ветра и освещается солнцем. Ветер может ягоды и листья ежевики травмировать, а также помешать опылению цветочков. Посадку ежевики лучше всего производить на западных или южных склонах, а не на равнинных местах. Так вы сможете уберечь кусты от северного и восточного ветров.
Ежевика хорошо растёт на питательных воздухопроницаемых, дренированных суглинках, а также на грунтах супесчаных. А вот на почвах карбонатных - ей будет мало железа и магния. Водородным оптимальным показателем для неё является рН 6. Прежде чем высаживать культуру в грунт, приведите его в порядок с агротехническими требованиями этой ягоды. Чтобы это сделать освободите почву от возбудителей болезней, вредителей и сорняков ещё с осени. Если вы грунт в саду удобряете регулярно, то не нужно удобрение вносить специально для ежевики. Она может из-за этого в ущерб плодоношению наращивать зелень.
А вот если грунт был истощён предыдущими культурами, то в откинутый верхний слой в период выкапывания лунок добавьте минеральные и органические удобрения. Для этого возьмите 10 килограмм органики (перегноя, компоста или навоза), 25 грамм сернистого калия и 15 грамм суперфосфата на 1 квадратный метр участка. При посадке засыпьте этой смесью корни растения.
Чтобы снизить риск неудачи максимально нужно покупать саженцы растения в известных питомниках.- Лучше приобрести однолетний саженец, у него будет хорошо развита корневая система, будет сформировано две почки на корнях и два стебля, толщина которых в диаметре будет более 5 миллиметров.
- Ширина и глубина ямы определяется возрастом и качеством саженца.
- Расстояние кустов этой культуры от других растений или построек должно превышать 1 метр.
- Промежуток между кустами зависит от способа возделывания культуры (кустовой или ленточный) и способности сорта к побегообразованию.
- Если выбрали кустовой способ, то нужно в одну лунку сажать по 2 или 3 саженца с низким уровнем побегообразования. При этом лунка размещается по схеме 1,8 на 1,8 метра.
- Ленточный способ подходит сортам с усиленным побегообразованием: культуру сажают непрерывной цепочкой в борозду. При этом расстояние между саженцами должно быть примерно 1 метр, а вот между цепочками - 2,5 метра.
Саженец нужно опустить в борозду. Корни расправляются в разные стороны. После этого его засыпают удобренной почвой так, чтобы почка, которая располагается у основания стебля, находилась под землёй примерно на 3 сантиметра. Но засыпать грунт до уровня основного участка нельзя. Должна остаться ложбинка ниже уровня поверхности примерно в 3 сантиметра. Это делается для скопления снега и экономии воды при поливе. После этого грунт возле саженца уплотняется и каждый из них поливается примерно 3-6 литрами воды. После впитывания воды лунки нужно промульчировать навозом или торфонавозным компостом. После высадки побеги обрезаются на 20 сантиметров от уровня земли, а вот веточки плодовые удаляются совсем.
Уход за ягодой
Уход за ежевикой, которая растёт в саду, заключается в прополке сорняков, рыхлении почвы, регулярном поливе, подкормке, проведении профилактических и лечебных мер по борьбе с вредителями и болезнями, а также в обрезке и формировании кустов. Очевидно, что посадка ежевики и уход за этой культурой процессы трудоёмкие и нуждаются в специальных знаниях.
Прежде всего установите шпалеры, к которым будете подвязывать плодоносящие побеги культуры шпагатом. В начале и конце ряда с обеих сторон куста, необходимо вкопать прочные столбы с высотой в 2 метра. Такие столбы вкапываются через каждые 10 метров между первым и последним столбом. Протяните между столбиками три ряда оцинкованной проволоки:
- на высоте от почвы в 50-75 сантиметров;
- на высоте от грунта в 125 сантиметров;
- на высоте - 180 сантиметров.
Стебли второго рода подвязывают к самой высокой проволоке. Именно они будут давать урожай в текущем году. А вот молодые побеги давать урожая пока не будут, поэтому их не подвязывают. Их всего лишь направляют на проволоку, а ухватятся они за неё сами. Они не должны расти хаотично. Именно по этой причине направляют их поочерёдно.
Если же вы выращиваете ежевику пряморослую, то учтите, что на первый год она не плодоносит, а для получения урожая в следующем году стоит панцировать молодые побеги, которые достигнут 1 метра. Для этого верхушку срезают на 10 сантиметров, а когда боковые ветки начнут отрастать, то их нужно будет тоже немного обрезать. Но делается это только тогда, когда они будут более 50 сантиметров.
На протяжении первых полутора месяцев нужно регулярно поливать саженцы, которые вы посадили в текущем году, а также полив необходим в засуху. В поливе нуждаются и кусты, которые являются плодоносящими. Особенно важно поливать их во время активного роста и созревания плодов. Нельзя применять холодную или колодезную воду. Оптимальным вариантом является отстоянная на солнце водопроводная или дождевая вода.
Для того чтобы был хороший урожай ежевики, важно и состояние почвы на вашем участке. В первые два года можно в междурядьях выращивать сидеральные или овощные пропашные культуры, а вот уже после нужно содержать проходы под чёрным паром. Сорняки следует вырывать. Почва рыхлится на глубину до 12 сантиметров по 6 раз за сезон. Вокруг кустов грунт рыхлят вилами или мотыжат 3 раза на протяжении периода вегетации на глубину до 8 сантиметров. Реже вам придётся бороться с сорняками и рыхлить почву, если замульчируете участок опавшими лесными листьями, хвоей, опилками или соломой.
Хорошим источником сбалансированного питания станет пятидесятисантиметровый слой торфокомпоста или перепревшего навоза. Он предотвратит образование корки и поможет вам избежать появление сорняков на участке.
В период созревания плодов нужно притемнить ежевичный участок от солнца, иначе оно может пожечь ягоды. Для затемнения натяните специальные затемняющие сетки.
Подкормка
Мочевину или аммиачную селитру вносят в расчёте 20 грамм на 1 квадратный метр и органические удобрения (4 килограмма на 1 метр квадратный) вносят в начале вегетации.- Сернокислый калий и прочие калийные удобрения (не содержащие хлор) вносят на 1 квадратный метр по 40 грамм ежегодно.
- Не нужно удобрять фосфорными смесями, если вы применяете навоз в качестве мульчи.
- А вот если вы никакой органики не применяете, то необходимо вносить по 50 грамм фосфатов каждые три года.
Размножение ежевики
Ежевика размножается весной, зимой и летом. Ежевику стелющуюся размножают горизонтальными и верхушечными отводками, кустовую — черенкованием, прикорневыми отпрысками и делением куста.
Самым простым способом является размножения верхушечными отводками. Заключается он в том, что в весеннее время можно пригнуть к земле любой плетистый побег, а его верхушку прикопать почвой. Очень быстро верхушка пустит корни, а после этого и новые побеги из тех почек, которые были под землёй. Только после этого можно побег отделить от материнского растения.- При размножении горизонтальными отводками к земле пригибается и по всей длине засыпается грунтом не только верхушка, а весь побег. Таким образом получается несколько новых кустиков. Прикопанный побег разрезают, а новые кустики высаживают на новое постоянное место.
- Корневыми отпрысками лучше всего размножать кустовую ежевику. Они каждый год появляются около куста. Но для высадки на постоянное место пригодны только те, которые имеют высоту более 10 сантиметров. Отпрыски лучше всего отсаживать поздней весной (в мае) или ранним летом (в июне). Чтобы прижиться на новом месте у них будет достаточно времени до холодов.
- Деление куста необходимо тем сортам, которые отпрысков не дают. В этом способе важно выкопанный куст разделить так, чтобы каждая делёнка могла укорениться на новом месте и была достаточно развитой. А вот куст со старым корневищем нужно утилизировать.
- Черенки применяют для получения потомства с ценных ежевичных сортов. Из верхней трети побега в начале лета нарезают черенки, которые состоят из части стебля, листа и почки. Нижний срез черенков обрабатывается корнеобразующим средством. После черенок сажается в стаканчик с перлитом и торфом и помещается под плёнку. Уровень влажности постоянно должен быть 96%. Когда появятся корни, растение высаживается в открытый грунт.
