Голубику обыкновенную ещё называют низкорослой, топяной, болотной. Она является типовым видом семейства Вересковых рода Вакциниум. Этот кустарник можно встретить в холодных и умеренных регионах всего северного полушария. В народе её ещё называют синикой, синим виноградом, дурникой, голубицей, гонобобель, пьяникой.
Все эти названия ей даны ошибочно. Многие жаловались на головные боли от неё. Но на самом деле голова болела из-за багульника, который растёт с ней по соседству. В последнее время голубика стала привлекать к себе большое внимание. В этой статье мы раскроем все нюансы посадки, выращивания и ухода за этой ягодой.
Описание садовой голубики
Учёные к роду Вакциниум относят чернику, голубику, клюкву и бруснику.
У голубики корневая система мочковатая, без волосков корневых, ветви цилиндрические прямостоячие, покрытые бурой или тёмно-серой корой, побеги имеют зелёный цвет.- В высоту куст голубики обыкновенной достигает всего 1 метр, а вот высокорослой — 2 и более.
- Цельные гладкие, мелкие и жёсткие листья в длину могут достигать 3 сантиметров, а в ширину — до 2,5. Растут они на коротких черешках в очерёдном порядке. Имеют ланцетную или обратнояйцевидную форму, с слегка загнутыми вниз краями и тупой верхушкой. Из-за воскового налёта верхняя сторона листа имеет зеленовато-голубоватый оттенок. А вот на нижней стороне, оттенок более светлый и имеются сильно выступающие жилки.
- Цветки пятизубчатые небольшие с белым или розоватым кувшинчатым венчиком длиной до 6 сантиметров. Имеется до 10 штук тычинок, которые сидят на верхушках прошлогодних веток по несколько штук.
- Ягодки у обыкновенной голубики продолговатой формы. Их вес примерно 1 грамм, а длина — 12 миллиметров. Они синего цвета с налётом сизого оттенка. Мякоть зеленоватая. Кожица — тонкая. Ягоды голубики высокорослой американской, массой 10-25 грамм. В Америке можно собрать 10 килограмм урожая с одного куста, а у нас с такого же куста — до 7 килограмм.
Не все сорта подходят для климата в наших регионах. Именно поэтому лучше брать раннеспелые или среднеспелые сорта садовой голубики или голубику обыкновенную.
Посадка голубики
Когда нужно сажать голубику садовую
Посадку можно осуществлять как весной, так и осенью. Но посадка весной надёжнее. Связано это с тем, что за лето саженцы успеют на участке прижиться и окрепнуть так, что риск зимнего подмерзания минимален.
Грунт для голубики. Для неё стоит выбрать защищённое от ветра, но солнечное место. В тени у ягод будет плохой вкус и урожай. Расти садовая голубика может только на кислой почве. Для неё оптимальным водородным показателем является рН=3,5-4,5. Нужно чтобы участок находился под паром несколько лет. Голубика предшественников не терпит. Лучшие качества эта ягода вам продемонстрирует на торфяно-суглинистом или торфяно-песчаном дренированном грунте в тихом солнечном месте.
Посадка голубики садовой весной
Весной, кусты этой ягоды высаживаются в почву до набухания почек. Перед посадкой стоит определиться, какой сорт или вид будет прорастать лучше, именно на вашей усадьбе.
- В регионах с прохладным климатом лучше выращивать канадскую низкорослую голубику.
- В жарких регионах можно вырастить и садовую голубику.
Перед высадкой нужно сопоставить климатические условия со сроками созревания сорта.
Саженцы лучше приобретать с закрытой корневой системой — в контейнерах или горшках. Нельзя их просто перевалить из контейнера в лунку. Хрупкие корни в грунте самостоятельно не развернутся. А это значит что полноценно растение не сможет развиваться.
Перед высадкой в открытый грунт, горшок с саженцем опустите в воду на 15 минут. После этого нужно вынуть саженец из контейнера и осторожно размять ком земли, расправляя корни.
Перед высадкой голубики садовой и обыкновенной, необходимо вырыть лунки глубиной 0,5 метра и размером 60х60 сантиметров. Расстояние между ними должно составлять:
- для сортов низкорослых — 0,5 метра;
- для среднерослых — 1 метр;
- для высокорослых — 1,2 метра.
Расстояние между рядами должно быть не менее 3 метров. Дно и стенки лунки необходимо разрыхлить для того, чтобы воздух мог поступать к корням. После этого в яме нужно создать кислый субстрат для нормального развития голубики — на дно уложите верховой торф, смешав его с песком, хвоей и опилками. А также в него необходимо добавить 50 грамм серы для окисления почвы. Вся смесь хорошо перемешивается и уплотняется. В субстрат не нужно добавлять никаких удобрений, а особенно органику. Они защелачивают почву.
Теперь саженец можно опустить в лунку, расправить в разные стороны корни и присыпать грунтом так, чтобы корневая шейка в почву была погружена на 3 сантиметра. После высадки в открытый грунт нужно поливать саженцы и мульчировать вокруг них почву: слоем торфа, соломы, коры и опилок в 12 сантиметров.
Выращивание голубики
Несколько раз за сезон вам нужно будет рыхлить почву на участке, где растёт эта ягода, примерно на 8 сантиметров в глубину. Следите за тем, чтобы не переусердствовать. Частые рыхления могут пересушить голубику, а глубокие — нанести вред горизонтально-расположенной корневой системе, которая от поверхности земли находится примерно в 15 сантиметрах. Именно по этой причине, мульчирование почвы на участке с голубикой так важно. Почву можно рыхлить, не убирая мульчу. Её обязательно нужно пополнять хотя бы 1 раз на протяжении 3 лет. Как только обнаружите на участке сорняки, сразу же их удаляйте. Не стоит загрязнять участок.
Помимо прополки сорняков и рыхления почвы, в уход за голубикой включены такие этапы:
- подкормка кустов;
- обрезка;
- своевременный полив.
Полив
Для голубики очень важен правильный полив. Основной задачей является выработка такой системы полива, при которой корням будет хватать влаги. Влага не должна стоять в лунке более 2 суток. Это может навредить голубике. Полив голубики осуществляется 2 раза в неделю. Но в один полив включено двойное внесение воды: один раз ведро воды вносится рано утром, и один раз после заката. В июле и августе голубика в поливе нуждается особенно.
В этот период она начинает плодоносить, на кустах завязываются цветочные почки будущей ягоды. Если в это время будет мало влаги, то это отрицательно отразится на качестве и количестве ягод текущего и последующего сезона. В сильную жару куст голубики не только поливается, но и опрыскивается. Это нужно, чтобы избежать их перегрева. Это делается ранним утром и вечером — после 4 часов.
Подкормка
К плодородности почвы голубика не особо требовательна. Но несмотря на это, на минеральные удобрения она отзывается хорошо. Их лучше всего вносить ранней весной, когда происходит интенсивное сокодвижение и набухание почек. Категорически противопоказаны голубике органические удобрения. Для неё лучше всех подойдут:
- сульфат цинка;
- суперфосфат;
- сернокислый магний;
- сульфат калия;
- сульфат аммония.
Именно они, усваиваются голубикой лучше остальных. Сульфат аммония необходимо вносить в три этапа:
- 40 % нужных голубике азотных удобрений в год, вносят в начале сокодвижения;
- 35 % - в начале мая;
- 25 % - в начале июня.
На один куст в среднем приходится по 70-90 грамм. С лета до весны голубика не будет нуждаться в азотных удобрениях.
Суперфосфат вносят из расчёта на один куст по 100 грамм летом и осенью. Сульфат магния — 15 грамм на один куст вносят один раз за сезон. Сульфат цинка и сульфат калия — по 2 грамма на куст один раз в году.
Размножение голубики
Голубика может размножаться двумя способами:
- вегетативным;
- семенным.
Семена добывают из собранных полноценных ягод со здорового куста. Их нужно подсушить и высеять осенью на учебные грядки, предварительно перекопав их с кислым торфом. Если вы решите, что лучше посеять семена весной, то нужно их в течение трёх месяцев стратифицировать в холодильнике. После этого, они высеиваются в бороздки глубиной в 1 сантиметр, и сверху засыпаются смесью торфа и песка (1:3).
Чтобы семена проросли, им нужно создать благоприятные условия: влажность — 40 %, температура воздуха — 23-25 градусов. Нужно регулярно поливать и рыхлить почву, а также удалять сорняки. Азотными удобрениями сеянцы подкармливают только на второй год роста — весной. На постоянное место рассаду высаживают через 2 года.
Череночное размножение даёт более надёжные и быстрые результаты, нежели размножение генеративное. Применяют корневищные черенки, нарезанные после листопада поздней осенью или до начала сокодвижения весной. Длина черенка должна быть примерно 8-15 сантиметров. Побег лучше брать потолще. Из него быстрее образуются корни, и прирост начнётся раньше.
Чтобы активизировать черенки их нужно хранить на протяжении месяца при температуре от 1 до 5 градусов. По истечении 30 дней их наклонно высаживают в песчано-торфяную смесь (3:1). Этот субстрат насыпается и сверху. Его толщина должна быть примерно 5 сантиметров. При правильном уходе за черенками можно получить хорошо развитые саженцы уже через 2 года. Такие можно высаживать на постоянное место.
Можно размножать эту ягоду и делением куста. Часть куста который выкопали, разделяют так, чтобы корневище каждой части было примерно 5-7 сантиметров длиной. Делёнку нужно сразу высадить на постоянное место.
Кусты, которые были получены семенным способом, начнут плодоносить примерно через 7 лет, а вегетативным — на 4 год.
Обрезка голубики
Чтобы эта замечательная ягода регулярно приносила хороший урожай, кусты следует обрезать. Делать это лучше весной до того периода, когда начнут появляться первые почки. Но если выявите больные ветки в летний или осенний период, то необязательно нужно ждать весны.
Можно удалить незамедлительно подозрительные побеги и сжечь их. Нужно удалить все цветы у кустов первого года жизни. Это положительно повлияет на правильное развитие кустарника. У кустов, возраст которых 2-4 года, необходимо сформировать прочный скелет путём обрезки. Он растению поможет выдержать тяжесть хорошего урожая. Для этого удаляют прикорневую поросль, ветки, лежащие на земле и обмороженные после зимы, а также больные и слабые.
У кустов, которые старше 4 лет удаляют ещё и побеги старше 5 лет, и оставляют 5 штук самых крепких из однолетних.
Пряморослые кусты прореживают в середине, а раскидистых вырезают пониклые нижние ветви. Очень важно, чтобы смыкания веток между соседними кустами не происходило. Это может отрицательно сказаться на сроках созревания и вкусовых качествах ягоды.
Полезные качества и противопоказания
Учёные выявили, что у этой ягоды целый ряд уникальных свойств.
Полезные свойства:
- укрепление стенок кровеносных сосудов;
- замедляет старение нервных клеток;
- улучшает деятельность поджелудочной железы и кишечника;
- защищает организм человека от радиоактивных излучений;
- обладает гипотензивным, кардиотоническим, противовоспалительным, антисклеротическим, противоцинготным и желчегонным действием.
В плодах содержится провитамин А, витамины РР, С, В2 и В1, железо, фосфор, кальций и 6 незаменимых аминокислот.
Голубику применяют для лечения таких заболеваний, как: ангина, капилляротоксикоз, гипертония, атеросклероз, ревматизм и прочие.
Сок применяют при лихорадке, болезнях желудочно-кишечного тракта, сахарном диабете. Ягоды снимают глазные спазмы и помогают восстановить зрение, а пектины, которые в них содержатся, связывают и помогают вывести радиоактивные металлы из организма. А ещё голубика препятствует образованию в организме раковых клеток, благодаря высокоактивным антиоксидантам.
Противопоказаний у этой ягоды нет. Но не стоит забывать о том, что всему должен быть предел. Именно поэтому стоит употреблять её с умом.
