На каждом приусадебном участке садоводы выращивают различные ягодные кустарники. И одним из самых любимых является крыжовник. И это неспроста, ведь это ягода не только вкусная, но и полезная, а ещё из неё можно делать компот, варенье, джем, желе и просто замораживать.
Полезные свойства ягод
Чем же полезна эта ягодная культура? Ягоды кустарника содержат:
- Серотонин;
- Минералы: железо, медь, магний, кальций, фосфор, цинк, молибден;
- Витамины В1, В2, РР, А, Е, фолиевую кислоту.
- Пектин;
- Биологические активные вещества: антоцианы, флаваны;
- Аскорбиновую кислоту;
- Крыжовник помогает при запорах;
- Полезен при болезни почек и мочевого пузыря;
- Расщепляет жиры;
- Очищает кровь;
- Обладает противоотечным свойством;
- Укрепляет кровеносные сосуды;
- Нормализует обмен веществ;
- Предотвращает появление раковых опухолей.
Популярные сорта
Сортов крыжовника существует много. Но селекционеры все равно не стоят на месте и выводят все новые и новые сорта. Наиболее популярными являются те сорта, которые не имеют шипов. Но многие садоводы делают свой выбор, опираясь также на высоту кустарника, вкус, цвет и размер ягоды.
Самыми популярными сортами являются следующие:
- Русский жёлтый;
- Финик;
- Юбилейный;
- Колобок;
- Африканец;
- Хиннонмаки.
Но более подробно рассмотрим только два вида: Финик и Американский.
Характеристика крыжовника Финик
Этот сорт ягодного кустарника стал известен ещё со времён СССР. А полюбился он садоводом за крупные плоды и высокую урожайность. Ягоды имеют овальную форму и приятный аромат. Цвет ягод темно-красный, а вкус кисло-сладкий. Как было выше сказано, плоды у сорта Финик очень крупные. Одна ягода достигает массы двадцать грамм.
Кожица у ягод плотная, поэтому они отлично переносят транспортировку и очень долго держатся на кустах, то есть не осыпаются. После созревания они могут находиться на кусте около двух недель.
Сорт является позднеспелым, сильнорослым и высокоурожайным. Ягоды начинают поспевать только в конце июля. С одного куста можно собрать восемь килограмм крыжовника, а со взрослого куста до двадцати пяти килограмм. Плодоносить кустарник начинает на третий год после посадки, а срок его плодоношения составляет двадцать пять лет.
Ягодный кустарник Финик хорошо переносит низкие температуры. Он может выдерживать заморозки до -32 градусов. Также он не переносит высокую влажность почвы, но и в сухой земле он может погибнуть. Данный сорт кустарника склонен к мучнистой росе, что пугает многих садоводов. Но это не проблема. Если соблюдать правила выращивания Финика, то никаких проблем не будет.
Правила выращивания крыжовника Финик
Нельзя сажать рядом со смородиной.- Расстояние между кастами крыжовника должно быть не менее полтора метра.
- Кустарник не выносит кислую почву, поэтому перед посадкой саженца в почву нужно внести известь.
- Почву, где будет расти ягодный кустарник, нужно удобрить органическими и минеральными удобрениями, а после посадки почву нужно мульчировать перегноем.
- Чтобы урожайность кустарника не падала проводите своевременную обрезку и подкормку.
- Подкормку необходимо проводить дважды в сезон. Для этого подходит настой из перепревшего навоза, фосфорные и калийные удобрения.
- Обрезку нужно делать ранней весной. Удаляйте сухие, старые, больные и старые побеги.
- Чтобы вредители и грибковые заболевания не напали на кустарник необходимо проводить профилактические обработки. Для этой процедуры подходят такие препараты, как Фитоверм, Топаз.
Ботаническое описание крыжовника Африканец
Африканец — крыжовник, который является среднерослым, высокоурожайным, зимостойким, скороплодным и бесшипным кустарником.
Плодоносить кустарник начинает на второй год после посадки. С одного куста можно собрать до двенадцати килограмм ягод. Плоды имеют чёрную окраску, среднюю величину и овальную форму. Вкус плодов отличный, кисло-сладкий, немного напоминает вкус смородины. Собрать урожай не составит труда, так как шипов на кустарнике нет. Из ягод получается отличное варенье, компот, джем и желе.
Крыжовник Африканец не боится мучнистой росы и тли, что радует садоводов. Чтобы урожайность ягодного кустарника не падала, необходимо вовремя проводить подкормку, полив, обрезку и опрыскивание.
Правила ухода за крыжовником Африканец
С наступлением осени нужно провести подкормку. Для этого в почву вносится перепревший навоз, хлористый калий, суперфосфат.- После осенней подкормки почву нужно взрыхлить.
- Вторая подкорма проводиться весной. Лучше, чтобы подкорма была жидкой. Приготовить её можно из аммиачной селитры и коровяка.
- Обрезку куста нужно начинать со второго года после посадки. Удаляйте сухие, больные и слабые побеги. Не забывайте прореживать куст, он не должен быть густым, так это может снизить урожайность.
- Чтобы кустарник не поразил антракноз проводить опрыскивание борской смесью дважды за сезон.
Способы размножения крыжовника
Крыжовник можно размножить черенкованием. Делать это нужно по осени с сентября по октябрь. Возьмите несколько крепких старых побегов отрежьте у них верхушку. Выкопайте небольшую ямку и поместите в неё под углом черенок так, чтобы над поверхностью земли осталось только две почки. Через год черенки дадут корни и их можно выкапывать, а потом пересаживать на новое и постоянное место.
Существует и ещё один метод размножения – горизонтальный отвод. Это делается весной до распускания почек. Вокруг куста сделайте небольшую бороздку, молодые ветки пригните к ней и зафиксирует их в таком положении. Из боковых почек через некоторое время появятся молодые побеги. Когда они достигнут пятнадцати сантиметров их нужно присыпать землёй. А осенью побеги можно выкопать и пересадить на постоянное место.
Таким образом, крыжовник – это очень полезная и вкусная ягода. Каждый сорт отличает друг от друга вкусом ягод, их размером и сроком созревания. Правила посадки и ухода у всех сортов почти одинаковые и не очень сложные. Если вы их будете соблюдать, то останетесь довольным полученным урожаем.
