Столовый виноград Юлиан называется столовым, так как плоды данного сорта к столу подаются свежими, в качестве десерта или украшения – создания эстетики, праздника. Нужно уметь правильно подобрать сорт столового винограда, учесть и вкус, и цвет, и форму ягодок. Иногда надо, чтоб их вкус сочетался с прочими блюдами. Есть сорта, чьи плоды в этом отношении можно назвать универсальными, виноград Юлиан относится именно к таким. Приведем его описание.
Описание сорта
- Сорт винограда Юлиан – раннеспелый гибрид с периодом вегетации 95-105 дней.
- Собирать урожай начинают в первой декаде августа.
- Растение средних размеров.
- Цветки обоеполые, поэтому соседство прочих сортов винограда не обязательно.
- Округлый лист сердцевидной формы.
- Вызревание побегов практически на всю длину прироста.
- Нагрузка на куст – 40-45 ягодок.
- Грозди крупные и рыхлые, весом 700-1000 г, но в благоприятных условиях до 1,4-2 кг.
- Из-за длинной плодоножки гроздь бесформенная, напоминает чем-то цилиндроконическую форму гроздей сорта Ризамат.
- Ягоды крупные сосковидные, к низу заостренные, весят 15-20 г. Цвет – золотисто-розовый иногда светло-сиреневатый.
- Мякоть плотная, упругая, хрустящая.
- Кожица очень тонкая.
- Легкий мускатный запах и земляничный привкус.
- Ягоды не растрескиваются, хорошо накапливают сахар (до 28%), почти не повреждаются.
- Сорт морозоустойчив, выдерживает мороз до -25°C .
- Юлиан предназначен для южных широт, и на зиму его надо укрывать.
- Хорошая лежкость.
- Высокая транспортабельность.
- Прекрасный товарный вид.
Виноделы используют сорт для купажа десертных вин. Этот виноград дает хороший сок, который может быть компонентом прочих продуктов.
Особенности выращивания
Участок под посадку саженца должен располагаться на южной стороне и быть закрытым от сквозного ветра и открытым для солнца. Сажать виноград Юлиан рекомендуется в плодородный грунт, иначе яму удобряют с осени, а растение подкармливают всю его жизнь.- При посадке саженцами быстрее развивается корневая система, и растение может дольше адаптироваться к новому месту. Юлиан может скрещиваться с другими сортами, хорошо реагирует на прививание. После обрезки достаточно оставить 40 глазков. Обрезка осуществляется на 10.
- Для нормализации роста контролируются грозди и соцветия. Лишние участки удаляются, чтоб виноград развивался полноценно и каждую гроздь мог наполнить достаточным количеством питательных элементов.
- Юлиан – номер один среди столовых сортов винограда. В наших условиях он выращивается без проблем, хоть и имеет иностранное происхождение.
- Если планируется выращивать сорт на юге, посадку производят в начале октября и марта. Осенью или весной саженец сажают при температуре грунта не менее 10°C . На севере высаживание производится весной, потому что при осеннем высаживании он, возможно, не приживется.
- Обрезка осуществляется в любую пору кроме зимы. В каждом сезоне обрезка производится по определенному направлению. Важно сделать процедуру до движения сока, места срезов нашего растения не затягиваются. Контролировать рост винограда обязательно, без этого не избежать загущения, болезней, сокращения урожайности.
- Благодаря подкормке корневая система напитывается витаминами и минералами, обеспечивающими скорейшее созревание и вкус ягод. В подкормку должны входить как минеральные, так и органические удобрения.
- Удобрения вносятся одновременно с обработкой зеленного участка куста. Весной почву мульчируют перепревшими удобрениями на глубину до 4 см. Дважды в месяц виноград удобряется удобрением с магнием. Подкормка продолжается до созревания гроздей.
Заболевания
С учетом того обстоятельства, что Юлиан – это гибридная форма, довольно новая и не исследованная, установили ряд особенностей.
Поскольку при скрещивании используют сорт Кеша с хорошим иммунитетом, можно смело утверждать, что это свойство передалось и Юлиану. Сорт устойчив к оидиуму и милдью, однако совсем исключать вероятность болезни нельзя.- Обязательно проводится профилактика. Если от оидиума, к примеру, нужно опрыскать растение раствором коллоидной серы. В период проливных дождей виноград может заболеть антракнозом, при котором повреждаются листья и побеги – на них появляются темные пятна.
- В жаркую погоду и при достаточной влажности вероятно развитие альтернариоза, поражающего листья, соцветия, ягоды и побеги. Для предотвращения этого заболевания, плоды нужно хранить в соответствующих условиях. С появлением болезни виноградник опрыскивается 2-процентным раствором бордосской жидкости.
Во избежание заболевания и гибели Юлиана, его надо постоянно осматривать и проводить профилактику.
Вредители
Наибольший вред винограду наносят птицы, которые не прочь полакомиться сочными ягодками сорта Юлиан. Защитой от пернатых служит жесткая барьерная сетка, отпугивающая крылатых охотников и не позволяющая портить спелые виноградины.
Полив
Для полноценного роста и развития винограда Юлиан важно соблюдать режим полива растения. Поливается растение несколько раз в течение сезона. Первый полив осуществляется за неделю до цветения, а следующий по окончании цветения. В использующуюся воду добавляется небольшое количество древесной золы.
При цветении поливать нельзя, так как из-за этого могут опасть лепестки. В период наливания плодов поливают лишь в случае очень сильной засухи, если ее нет, необходимости в поливе также нет. Если долгое время льют дожди, виноградный куст следует защитить от чрезмерного количества влаги путем установления навеса. В это же время нелишне произвести обработку кустов раствором борной кислоты.
Укрытие на зиму
Сорт Юлиан теплолюбивый, и при его выращивании в областях с холодной зимой ему обязательно требуется укрытие. Укрывают виноград часто в середине октября: куст связывается в пучок и присыпается на 10 см землей.
Сначала рекомендуется накрыть мешком, затем засыпать виноград землей, накрыть шифером или доской толщиной примерно 3 см, затем все накрыть полиэтиленовой пленкой для защиты растения от воды, образовавшейся после таяния снега. В зимний период растение рекомендуется держать под слоем снега примерно полуметровой толщины.
Плюсы и минусы сорта
К главным достоинствам сорта винограда Юлиана можно причислить его устойчивость к жаре, многим паразитам и болезням. Но основной его плюс – это, несомненно, сочные, сладкие ягоды. Однако виноградари отмечают и недостатки, которым может быть отнесена слабая устойчивость сорта к морозам холоднее -20°C, хотя большинство селекционеров утверждает, что сорт способен выдержать и более сильные морозы.
В заключение описания можно сказать, что виноград Юлиан смогут вырастить как опытные садоводы, так и новички в этой области, ведь ухаживать за растением сравнительно легко, а больших финансовых вложений не потребуется.
