Каждый огородник мечтает о богатом и вкусном урожае. Существует много методов, с помощью которых можно добиться качественных результатов в выращивании огороднических культур. Внесение химических добавок или удобрений способствует лучшему росту и развитию растений, но не все склоняются к использованию химии. Многие отдают предпочтение природным удобрениям, среди которых хорошо себя зарекомендовали сидераты.
Сидераты являются обычными растениями, которые высаживают рядом с основными культурами, чтобы в будущем получить обильный урожай. Среди популярных зеленых удобрений выделяются бобовые, вика, люпин, рапс, рожь и фацелия, но лучше всего со своей работой справляется белая горчица, которая на протяжении многих лет использовалась различными народами и до сих пор применяется в огородничестве.
Белая горчица как сидерат
Белая горчица является однолетним растением, относящимся к семейству Капустные. Культуру впервые стали использовать как удобрение на территории балканских стран. Поэтому данное растение отлично приживается в средней полосе, где климат благоприятно сказывается на выращивании горчицы.
Высота куста колеблется в пределах 0,7-0,9 м. Культура отличается густой листвой, которая используется в приготовлении блюд, соусов и маринадов. Цвести растение начинает в самом начале лета; заканчивается цветение в конце августа. Плоды представлены стручками, в которых образуются семена желтого окраса. Многие знакомы со жгучим вкусом размолотых зерен этого растения, который появляется из-за накопившихся в нем соединений серы. Еще горчица содержит эфирные масла.
Оно может выращиваться как кормовая культура и сидерат. В качестве удобрения белая горчица положительно влияет на развитие овощных, фруктовых и плодово-ягодных культур, делая почву более питательной за счет внесения в нее таких веществ, как азот и фосфор. Ее корни могут проникать в землю до 3 метров глубины. Кроме того, данный сидерат является отличным медоносом.
Высаженное на участке зеленое удобрение имеет следующие преимущества:
Восстановление бедных почв за счет быстрого произведения органических веществ;- Эффективное влияние на всхожесть и высокий урожай;
- Поглощение труднорастворимых минералов и преобразование их в легкие формы;
- Улучшение структуры тяжелых почв, которые становятся более рыхлыми;
- Профилактика эрозии почв;
- Стимулирование роста бобов, гороха и винограда;
- Подавление роста сорной травы до высадки основных культур и после сбора урожая;
- Предотвращение вымывания ценных питательных компонентов в дождливые периоды;
- Предотвращение роста бактерий и плесени: вещества, выделяющиеся из горчицы в почву, препятствуют фитофторозу и гнилостным микроорганизмам, которые часто появляются в грунте после выращивания различных культур;
- Сокращение севооборота и возвращение основной культуры на прежнее место выращивания на 1-2 года раньше рекомендуемых сроков;
- Снижение количества проволочников и слизней, отпугивание плодожорок и тлей от плодовых деревьев.
Горчица не требует сложного ухода. Посевной материал по низкой цене всегда можно отыскать в любом специализированном магазине. Перед высадкой семена не требуют какой-либо подготовки. По этим причинам огородники нередко высаживают на своих дачных участках этот сидерат.
Когда сеять
Белую горчицу можно сажать в открытый грунт весной или осенью. В каждом случае необходимо учитывать некоторые нюансы.
Весеннюю посадку растения можно совершать уже в марте, но за месяц до высадки основной культуры. Исключаются участки, где выращивались крестоцветные – капуста, редис, редька и другие культуры. У горчицы с этими представителями одинаковые заболевания и насекомые-паразиты. Сеять сидерат необходимо до создания цветников и высадки луковичных или корневищных цветов, убранных на хранение.
В прохладных регионах посев горчицы совершают с августа по сентябрь. Высаживать растение рекомендуют на участках, где росли злаковые культуры, картофель или клубника. Посадку семян под зиму осуществляют с обязательной перекопкой грунта, чтобы следующей весной материал не вымылся с тающим снегом. Посевной материал заделывают в грунт сразу после сбора урожая, чтобы не успела появиться сорная трава.
Быстрорастущая культура высевается до конца сентября или в октябре-ноябре, поскольку появление всходов возможно до +2 градусов. При теплой погоде осенью горчица может отрасти до 8-10 см в высоту. При благоприятных условиях посевной материал сможет пережить зимовку и взойти следующей весной.
Разрешается высаживать горчицу и в летние месяцы, когда на участке уже растут основные растения. Семена высевают между рядами основной культуры так, чтобы быстрорастущий вид растения не помешал в получении главного урожая. Процедуру необходимо совершить до начала августа.
Особенности посадки белой горчицы
Горчица хорошо развивается в любом типе почв, которую следует дренировать перед посадкой, но лучшего произрастания сидерата можно добиться в субстрате, богатом кальцием. Для корректировки состава грунта используется доломитовая мука, зола, известь или речной песок. Горчица не требует определенной степени освещенности.
Чтобы растение подействовало как удобрение, необходимо правильно произвести его посадку:
Необходимый участок освобождают от сорной травы и остатков прошлых культур, которые остались после уборки урожая.- Почву удобряют перегноем. На 1 кв. метр расходуют одно ведро удобрения.
- Землю перекапывают, разравнивают граблями и поливают.
- Для высадки семян горчицы применяют рядковый способ. Посевной материал похож на мелкие бобы, которые удобно захватываются и помещаются в грунт. Семена располагают так, чтобы расстояние между ними было не меньше 12-15 см, а между рядами – 18-20 см. Если почва рыхлая и песчаная, тогда материал закапывают на глубине 1-1,5 см; в глинистый грунт семена углубляют на 1 см.
Весной на одну сотку участка высеивают около 200-250 г материала, осенью – 300-350 г.
Первые всходы появляются через 3-4 дня после посадки семян. По истечении недели у молодых кустиков появляются третьи листики, после которых происходит замедление роста горчицы. Через месяц молодые растения достигают в высоту 15-18 см и покрывают густым ковром участок. Стебли сидерата следует обрезать, так как они начинают грубеть при появлении цветков, на которые расходуются все питательные вещества, полученные из почвы. Из-за этого замедляется переработка зеленой массы. А при возможном размножении горчицы может произойти превращение ее в сорняк.
Уход за белой горчицей
Белая горчица имеет высокую степень холодостойкости и другие достоинства. Но положительно влиять на соседние культуры она может только с надлежащим уходом. Если неправильно ухаживать за горчицей, тогда она может превратиться в сорняк или заболеть белой ржавчиной, альтернариозом или мучнистой росой.
Когда белая горчица выращивается в качестве удобрения, ей необходим уход, отличный от выращивания растения для применения в кулинарии. Если культуру высаживали весной, тогда полив ей не нужен. После зимы растаявший снег увлажняет грунт до необходимой степени, которой будет достаточно для получения питательных веществ горчицей. Растение, высаженное в летний период, нуждается в поливе сразу же после посадки на участок. Дальнейшее увлажнение совершают только при необходимости, которая может возникнуть в случае засухи.
Культура отлично растет и развивается в слабокислых почвах при хорошем дренировании. Субстраты с застойными грунтовыми водами растение не любит, так как не переносит переувлажнения. Для горчицы будут благоприятны свет и полутень, но в тени развитие кустов может затормозиться.
Подкормки этой культуре не вносят.
Через месяц на стеблях белой горчицы появляются цветочные бутоны, что является сигналом для скашивания грядок.
Использование горчицы как удобрения
Зеленое удобрение не принесет пользы, если его не скосить с появлением бутонов. Необходима эта процедура по следующим причинам:
- Грубеющие в период цветения стебли и листья продлевают процесс перегнивания растения.
- На цветки требуется большое количество питательных веществ, которые берутся из почвы и обедняют ее. Уменьшение питательности грунта ведет к тому, что соседние культуры не получают нужных веществ для собственного развития.
- Поскольку размножение горчицы происходит самосевом, через время она превращается в бурьян, мешающий развитию и плодоношению основных растений.
Для скашивания зеленой массы потребуется тяпка, коса или плоскорез. После покоса горчицу вкапывают в землю на 4-6 см. В засушливые периоды землю необходимо тщательно увлажнять.
С погружением растительности происходит насыщение почвы минеральными и органическими элементами, что ведет к восстановлению ее структуры. Если нет возможности закопать горчицу, тогда ее оставляют на участке до следующей весны. За зиму надземные части перегниют, а разложившиеся корни сделают грунт более рыхлым. Высохшие побеги культуры с прошлого года часто используют для мульчирования почвы.
Для ускорения процесса образования биогумуса многие дачники прибегают к использованию средства Байкал ЭМ-1. Препарат помогает создать благоприятную среду для образования полезных бактерий, которые делают грунт более плодородным и здоровым.
С осенней посадкой белой горчицы в песчаную или глинистую почву можно не ожидать улучшения структуры субстрата. Образование слоя гумуса происходит очень медленно, а выращиваемые овощи уничтожат его. Поэтому опытные огородники не советуют совершать посев культуры в осенний период под перекопку с такими типами почв. Грунт следует сделать плодородным и только потом высаживать зеленое удобрение.
При использовании сидератов как удобрений необходимо понимать, что растения сначала берут, а потом отдают полезные элементы почве. Обеспечить плодородность субстрата с одной белой горчицей не удастся. Для повышения питательности грунта и последующего урожая специалисты советуют применять сразу несколько видов сидератов.
Белая горчица является отличной зеленой помощницей для всех видов растительных культур. Она неприхотлива к окружающим условиям, выращивание растения не доставляет хлопот. Посадка и обработка горчицы также не вызывает затруднений. Натуральную добавку для улучшения грунта и повышения качественного и обильного урожая используют сегодня практически все садоводы и огородники.
