Майоран — растение, которое обладает многими полезными свойствами. Для большинства домашних хозяек майоран – это такая специя. Те, кто часто посещает салоны красоты, знают, что майоран – это такое полезное растение, у которого есть лечебное эфирное масло. На этом познания большинства людей об этом уникальном растении заканчиваются.
Майоран – это растение, которое применяется не только в косметике и кулинарии. Он активно применяется в народной медицине как наружно, так и внутренне. Благодаря своим полезным свойствам, майоран успешно лечит многие серьезные заболевания.
Описание
Майоран – это растение, обладающее полезными свойствами и резким, специфическим запахом, напоминающим запах мяты. Люди с давних времен знали о том, что это очень полезное растение. Во времена средневековья его использовали:
- Для дезинфекции;
- Во время приготовления мясных и овощных блюд в качестве специи;
- В качестве курительной смеси;
- Для лечения наружных и внутренних заболеваний.
Если растение используется как приправа, его высушивают и растирают в порошок. Когда речь идет о применении растения в косметологии, чаще всего имеется в виду эфирное масло этого растения, полученное из растительного сырья путем экстракции. В народной медицине из высушенного сырья готовятся целебные отвары и настои. Ни в коем случае не стоит использовать в лечебных целях порошок, который продается в продуктовых магазинах как специя. Специи могут содержать разнообразные консерванты и химические добавки (например, усилители вкуса), поэтому от такого лечения будет только вред. Лекарственное сырье следует заготавливать самостоятельно, посадив эту траву на дачном участке, или приобретать в аптеках.
Полезные свойства и противопоказания
Растение имеет множество полезных свойств, например:
- Лечит заболевания верхних и нижних дыхательных путей;
- Благотворно влияет на центральную нервную систему, снимает стресс, борется с переутомлением и хронической усталостью;
- Применяется при лечении многих заболеваний женской репродуктивной системы;
- Обладает ранозаживляющими свойствами. Используется для наружного применения во время лечения нарывов, фурункулов, трофических язв, труднозаживающих ран.
Однако, он имеет и противопоказания к применению. Перед тем как начинать лечение с помощью этого лекарственного растения, необходимо иметь в виду следующее:
- Из-за сильного специфического запаха может вызвать аллергическую реакцию. Его нельзя употреблять тем, кто склонен к аллергии.
- Растение противопоказано беременным женщинам. Из-за резкого запаха майоран может вызвать головокружение или спровоцировать приступ сильного токсикоза;
- Растение обладает расслабляющим действием и может вызывать у некоторых людей выраженную сонливость, поэтому употребление противопоказано тем, кто за рулем;
- Детям до пяти лет тоже не стоит лечиться майораном, потому что он может вызвать индивидуальную непереносимость;
- От его употребления может резко понизиться давление, поэтому не стоит употреблять его тем, кто склонен к гипотонии;
- Частое употребление этой травы сгущает кровь и способствует образованию тромбов, поэтому это растение противопоказано тем, кто имеет склонность к тромбозу.
Если противопоказаний нет, можно смело приступать к лечению. При этом следует иметь в виду, что достигнуть желаемого эффекта можно только в случае систематического лечения. От однократного или двукратного применения лекарств на основе растения результатов точно не будет. Впрочем, это правило касается не только майорана, но и любых лекарственных растений.
Лекарственная трава – это не антибиотик, который может вылечить любую болезнь за три дня. Здесь нужно лечиться долго, от двух недель до нескольких месяцев, зато и результаты будут прекрасными. В любом случае применение лекарственных трав предпочтительнее лечения антибиотиками, потому что лекарственные растения, в отличие от таблеток, не вызывают дисбактериоза и не расшатывают иммунную систему.
Применение в кулинарии
Майоран с древних времен ценился на вес золота как драгоценная специя. Приправы, в состав которых входит эта травка, и сейчас можно купить в продовольственных магазинах. Он может входить в смесь нескольких специй, а может продаваться отдельно.
Во многих кулинарных рецептах из интернета и специализированной литературе среди основных ингредиентов для приготовления блюда упоминается майоран.
Это растение используется в качестве приправы к следующим блюдам:
- Жареное или тушеное мясо;
- Котлеты и запеканки из мясного фарша;
- Овощные блюда;
- Рыбные блюда;
- Плов, паэлья и другие национальные блюда из риса.
Также он часто входит в состав овощных, мясных и рыбных консервов. Использование приправы улучшает вкусовые качества консервированных блюд и увеличивает срок хранения консервации.
Если домашняя хозяйка решила добавить в готовящееся блюдо майоран, необходимо иметь в виду следующее:
- Добавлять специю нужно незадолго до конца приготовления. Если добавить его в самом начале приготовления, запах быстро выветрится;
- Необходимо соблюдать умеренность. Слишком большое количество приведет к тому, что блюдо станет несъедобным из-за сильного пряного запаха. Достаточно лишь маленькой щепотки майорана для того, чтобы «оживить» вкус блюда;
- Не стоит добавлять его в блюда для детского питания, так как ребенок может отказаться от блюда из-за непривычного запаха. Кроме того, любые специи противопоказаны детям до года, так как могут вызвать расстройство желудка и повышенное образование газов;
- Тем, кто хочет похудеть, лучше отказаться от любых специй. Изначально, любая специя применяется для того, чтобы искусственно «разжечь» аппетит. Вряд ли это нужно тем, кто собирается сбросить вес.
Майоран придает блюдам пикантный вкус. Профессиональные шеф-повара часто используют эту специю в приготовлении своих фирменных блюд. Майоран хорошо сочетается и с другими пряностями, например, с базиликом и чабрецом. Также эта лекарственная трава препятствует быстрой порче мясных и рыбных блюд. Можно добавлять эту специю в мясо или рыбу, а можно добавлять ее к гарниру – кабачкам, рису, картофелю.
Влияние на женский организм
Эта трава традиционно используется в народной медицине при лечении разнообразных женских заболеваний. Регулярное употребление в пищу или регулярное применение лекарственных средств на его основе способствует:
- Нормализации менструального цикла;
- Восстановлению репродуктивной системы;
- Лечению воспалительных процессов;
- Уменьшению болезненных проявлений климакса.
С древних времен народные целители знали о том, что майоран – это сильный афродизиак, то есть вещество, возбуждающее сексуальное желание. Регулярное употребление майорана положительно влияет на организм женщины, дарит красоту, молодость, привлекательность. Эта лекарственная трава укрепляет женский организм и замедляет его старение. Однако, кормящим женщинам не стоит употреблять его, потому что у них может измениться вкус грудного молока, и ребенок откажется от груди. Кормящим женщинам противопоказаны любые специи.
Многие врачи-гинекологи утверждают, что майоран помогает наладить работу женского организма и может использоваться для профилактики грибковых и бактериальных заболеваний. Применение этой лекарственной травы повышает способность женщины к зачатию ребенка.
Применение в косметологии и ароматерапии
Майоран активно применяется в косметологии и ароматической терапии. Эфирное масло майорана используется во время ароматических процедур в салоне красоты и в домашних условиях.
Применение этого масла при профессиональном массаже способствует эффективному расслаблению мышц, очищению организма и растворению жировых отложений.
Эфирное масло этого растения входит в состав многих очищающих лосьонов и омолаживающих кремов. Он заживляет мелкие ранки на коже, способствует улучшению цвета кожи, возвращает коже упругость и естественный блеск. Майоран оказывает благотворное влияние на рост и состояние волос и ногтей. Благодаря расслабляющему действию эфирное масло используется для различных спа-процедур.
Благодаря своему антисептическому, очищающему и противовоспалительному действию эфирное масло растения составляет основу увлажняющих, очищающих и тонизирующих косметических средств для разных типов кожи. Кремы, лосьоны и тоники с экстрактом майорана эффективно очищают поверхность кожи от угрей и черных точек, выравнивают кожу и разглаживают морщины.
Эфирное масло можно добавлять в воду во время приема ванны, приятный аромат помогает расслабиться и получить большое удовольствие от водных процедур. Достаточно добавить в воду лишь несколько капель масла. Если добавить чуть больше, запах будет очень резким, и может вызвать плохое самочувствие.
Майоран – очень ценное лекарственное растение. Прежде всего, это уникальная специя, которая подходит практически ко всем видам готовых блюд. Однако, это еще и мощное средство от многих наружных и внутренних болезней. Регулярное употребление в пищу майорана и применение косметики на основе этой лекарственной травы способствуют укреплению здоровья и омоложению организма. Тем, у кого имеются противопоказания к применению майорана, напротив, следует полностью исключить из рациона эту специю. Перед тем как использовать майоран для лечения, нужно узнать мнение врача.
