Как вырастить хороший урожай картофеля

Картофель — самый востребованный и любимый овощ на нашем столе. Выращивание его на приусадебных участках и дачах является весомым подспорьем для семейного бюджета. Но приложенные усилия далеко не всегда вознаграждаются высоким урожаем. Поэтому огородники ищут новые технологии и приёмы, выполнение которых значительно увеличивает урожайность культуры.

Как вырастить большой урожай картофеля

Любая технология выращивания высоких урожаев картофеля состоит из комплекса работ:

• правильной подготовки участка под посадку;
• выбора сорта и подготовки посевного материала;
• посадки картофеля строго по определённой схеме;
• агротехники;
• правильного ухода;
• сбора и хранения урожая.

Подготовка участка под посадку

Картофель хорошо растёт на лёгких и средних по структуре почвах, песчаных, чернозёмных, суглинистых, с нейтральной или слабощелочной реакцией.

Тяжёлая суглинистая почва препятствует свободному доступу воздуха к клубням, сдавливает их, задерживает излишки влаги, что способствует развитию гнили.

Участок под посадку картофеля должен быть хорошо освещённым, открытым. Желательно, чтобы до картофеля на нём росли бобовые, зерновые культуры или сидераты. Хорошими предшественниками для картофеля также являются огурцы, капуста, корнеплодные и тыквенные культуры.

Нельзя сажать его после подсолнечника, сорго, томатов и прочих представителей семейства паслёновых, болеющих одинаковыми с картофелем болезнями. На прежнее место картофель можно высадить через 3–4 года.

Осенью грядку перекапывают и вносят удобрения на один квадратный метр:

• Перегной или свежий навоз — от 5 до 7 вёдер.
• Суперфосфат — 2 ст. л. (30 грамм).
• Сульфат калия — 1 ст. л. (15 грамм).

Снижают кислотность почвы внесением 400–500 грамм доломитовой муки или извести.

Выбор и подготовка посевного материала

Для посадки приобретайте районированные сорта картофеля. Не ждите полной отдачи от посевного материала, не приспособленного к климатическим условиям вашего региона. Опытные огородники высаживают несколько сортов любимого овоща.

Этим они растягивают сезон плодоношения и подстраховывают себя на тот случай, если погодные условия окажутся неблагоприятными для какого-либо сорта. Поэтому сажают, собирают и хранят различные сорта по отдельности.

Через 5-7 лет картофель вырождается, урожайность и устойчивость к заболеваниям падает, а лёжкость ухудшается. Поэтому его необходимо регулярно обновлять.

Клубни для посадки выбирайте без повреждений и пятен, размером около 5 см в диаметре, то есть 70 грамм весом. Для дезинфекции замочите их в специальном растворе. Приготовить раствор можно по одному из рецептов (дозировка приведена на 10 литров воды):

• 0,5 гграмма марганцовки, 15 грамм борной кислоты и 5 грамм медного купороса;
• 1 грамм перманганата калия, 10 грамм борной кислоты, 60 грамм суперфосфата и 40 грамм мочевины;
• 1 кг измельчённого чеснока.

Клубни поместите в овощную сетку и опустите в обеззараживающий раствор с питательными компонентами на 2-3 часа.

Проращивание картофеля длится 1–2 месяца. Разложите его в один слой в тёплом, светлом помещении, защитив от прямого воздействия солнца. От прямых солнечных лучей клубни сохнут, а в полумраке ростки формируются слабые и тонкие.

С появлением ростков семенной материал переносят в более прохладное помещение с температурой 15–18 градусов. К моменту посадки ростки на клубнях достигают 4–5 см длины. Если почва еще не прогрелась, посадочный материал хранят в холодном месте.

Посадка

Картофель относится к теплолюбивым культурам, и высаживать его следует в прогретую до 7–10 градусов почву. По народным приметам начинают посадку, когда распускаются листья на берёзах, зацветает черёмуха и первые одуванчики.

Не опаздывайте с работами, так как при высаживании клубней в слишком тёплую почву крахмалистость и урожайность картофеля ухудшаются. Для различных климатических и природных условий применяются разные способы посадки:

• На гребни — в случае, если грунтовые воды залегают слишком близко к поверхности земли или на тяжёлых почвах. Гребни формируют высотой 15–30 см на расстоянии 70 см один от другого.
• В траншеи сажают картофель в засушливых районах, а также на почвах, плохо удерживающих влагу.
• «Под лопату» — клубни укладывают в приготовленные лунки.

Грядки располагают в направлении с юга на север. Глубина посадки зависит от характера грунта:

• глинистый — 4–5 см;
• тяжёлый и суглинки — 8–10 см;
• лёгкий — 10–12 см.

Крупные клубни заглубляют больше, чем мелкие, но отклонение от рекомендованных цифр не должно превышать 3 см. Различается посадка сортов раннего и позднего срока созревания:

1. Ранние сорта сажают так, чтобы между рядами было 60 см, а интервал между клубнями — 25–30 см.
2. Поздние, соответственно, 70 см и 30–35 см.

Агротехника

Уход за картофелем состоит из следующих видов работ:

• Рыхление — проводят еженедельно на глубину 5–8 см, одновременно удаляют сорняки.
• Окучивание — необходимо провести два раза за сезон. Обязательное условие: его следует делать при влажном грунте. В засушливых районах окучивание не проводят, ограничиваются рыхлением.
• Поливы должны быть редкими, но обильными, с увлажнением почвы на глубину 15 см. После начала бутонизации грунт должен быть влажным, поэтому поливать начинают при высыхании верхнего слоя почвы на 6–8 см. Поливать лучше вечером, расходуя на каждый куст около 3 литров воды. Чрезмерного заливания нельзя допускать: переувлажнение вызывает гниение картофеля.
• Подкормки необходимы как минимум три (указанное количество удобрений разводят в 10 литрах воды). Первая — после появления всходов удобряют мочевиной (1 ст. л.). Вторая — во время формирования бутонов подкармливают древесной золой (2 ст. л.) и сернокислым калием (1 ст. л.). Третья — в период цветения удобряют суперфосфатом (2 ст. л.) и органикой: коровяком или куриным помётом (1 стакан).

Уборка и хранение урожая

Копать картофель начинайте, когда ботва полностью пожелтеет и засохнет. Затягивать с этим не стоит: находясь долго в земле, клубни теряют вес и хуже хранятся.

Лучшая погода для уборки урожая — сухая и солнечная, так как картофель быстрее просыхает. Выкапывать кусты следует аккуратно, чтобы не повредить клубни. Одновременно сортируйте их, откладывая отдельно повреждённые и больные.

Позаботьтесь об урожае будущего года: отберите семенной картофель со здоровых и урожайных кустов, разделите его по сортам. Оптимальными для посадки считаются клубни средней фракции, без признаков болезней и поражения вредителями.

Их раскладывают в солнечном, сухом проветриваемом помещении для озеленения. В зелёных клубнях количество соланина увеличивается и предохраняет их от заболеваний и вредителей.

Собранный урожай картофеля просушите, отсортируйте и храните при температуре 2–4 градуса и уровне влажности 90–92% в деревянных ящиках (не в мешках).

Популярные технологии выращивания картофеля

Голландская технология. Голландский способ культивирования картофеля изначально применялся крупными фермерскими хозяйствами.

Огородников-любителей заинтересовала возможность собирать до 300–400 кг картофеля с сотки вместо 100–200 кг традиционным способом.

Они адаптировали её для использования на небольших приусадебных участках и дачах. Основными требованиями голландской технологии являются следующие:

• использование высококачественного сортового посадочного материала;
• соблюдение в обязательном порядке севооборота;
• осенне-весенняя подготовка почвы;
• применение определённой схемы высаживания клубней;
• чёткий график мероприятий по борьбе с болезнями и вредителями;
• выполнение требований по уборке и хранению урожая.

Как выращивать картофель по голландской технологии на приусадебном участке:

1. Для посадки подберите 2-3 или более высококачественных сортов картофеля предпочтительно разных сроков созревания. Хорошо себя зарекомендовали сорта, устойчивые к нематоде, картофельным вирусам, раку: Клеопатра, Приор, Рези, Кондор, Ярла, Эба, Астерикс, Мона Лиза.
2. Приобретите посадочный материал первой или второй репродукции, то есть «суперэлиту» или «элиту». Оптимальный размер клубней — 5 см в диаметре. Перед высадкой семенной картофель обязательно прорастите: длина ростков должна быть около 2 см при посадке вручную и до 0,5 см — при машинной посадке.
3. Соблюдайте севооборот: высаживайте картофель на участок не ранее, чем через три года. Предпочтительно, чтобы предшественниками были зерновые. Повышает плодородие почвы осенний посев сидератов с последующей их перекопкой.
4. Голландская технология предполагает использование большого количества минеральных удобрений и химпрепаратов для борьбы с сорняками, болезнями, вредителями. При выращивании картофеля на небольших приусадебных и дачных участках целесообразно использовать в расчёте на одну сотку: перегной или компост — 50 кг, с добавлением хлористого калия — 1,5–2,5 кг и суперфосфата — до 5 кг. Вносите их под осеннюю перекопку грядок. Борьбу с сорняками и вредителями проводите традиционным способом.
5. Высаживайте картофель в почву, прогретую до 7–10 градусов. Грунт предварительно взрыхлите граблями, лопатой или культиватором, одновременно удаляя сорняки. Сажайте рядами, расположенными с юга на север, чтобы между ними было 75 см. Клубни должны располагаться друг от друга на расстоянии 30 см. Глубина посадки — от 6 до 8 см. При засыпании клубней над бороздой сформируйте гребень шириной 35 см и около 10 см высотой. Расход посевного материала составляет от 400 до 1000 клубней на одну сотку.
6. Когда появятся всходы, сформируйте трапециевидные гребни (высота 25 см, ширина нижнего основания — 75 см, верхнего — 35 см), нагребая почву из междурядий. Это способствует формированию мощной корневой системы, предотвращает застаивание воды, излишки которой стекают в междурядья, обеспечивает прогревание гребней солнцем.
7. Дальнейший уход предусматривает обработку кустов против колорадского жука и поливы в случае отсутствия дождей. Первый раз полейте до наступления цветения, второй — через 10 дней по окончании цветения и третий — уже через 20 дней.

Технология выращивания картофеля в полиэтиленовых мешках

Изобретательные дачники придумали ещё один остроумный и оригинальный способ выращивания картофеля — в мешках.

При минимальном расходе посадочного материала достигается высокая урожайность: посадив всего один клубень высокосортного картофеля, получают до 4 кг овощей с мешка.

Он решает сразу несколько проблем и имеет множество преимуществ:

• если участок маленький, мешки можно установить в любом неудобном для возделывания месте;
• если земля на участке непригодна для выращивания, мешки заполняют привозной почвой, рыхлой и плодородной;
• отпадает необходимость выпалывания сорняков, рыхления и окучивания картофеля;
• не заводятся вредители: медведка не может проникнуть в полиэтиленовый мешок, а колорадский жук заводится лишь в открытом грунте;
• повышается урожайность картофеля за счёт развития боковых побегов и прогревания почвы в мешках;
• не имеющие земельных участков горожане, пользуясь этой технологией, успешно выращивают картофель на балконах и лоджиях;
• удобно использовать мешки с клапанами — они позволяют извлекать крупные клубни для потребления, оставляя на доращивание более мелкие.

Как выращивать картофель в мешках:

• Чтобы этот метод выращивания дал значительный урожай с одного куста, сажайте высококачественный картофель. Отдайте предпочтение ранним сортам. Лучше всего проявили себя: Славянка, Молодёжная, Свитанок, Надежная, Шанте, Беллароса. Проведите обычную предпосадочную подготовку клубней.
• Приготовьте пластиковые мешки из-под муки, круп, сахара объёмом около 10 вёдер. Засыпьте в них по 2–3 ведра питательного грунта (огородная земля, смешанная пополам с перегноем). Посадите в него семенной картофель и присыпьте почвой. Поместите мешки на хорошо прогреваемое, солнечное место. Следите, чтобы почва была увлажнена.
• Спустя 1-2 недели появятся ростки. Когда они достигнут в высоту 10–15 см, присыпьте их питательным грунтом. Повторяйте эту процедуру, пока мешки не заполнятся на две трети высоты. Регулярно поливайте, так как почва в мешках быстро пересыхает.
• Если все сделаете правильно, уже через два месяца после посадки клубни будут размером с кулак.

Как вырастить картофель под соломой

Выращивание картофеля под соломой — необычный, но заслуживающий внимания метод. При необыкновенной урожайности от 400–700 кг с сотки и выше он значительно облегчает труд овощевода.

Отпадает необходимость в поливах — под соломой долго сохраняется влага; не требует прополки и рыхления — солома выполняет роль мульчи и угнетает рост сорняков; вместо окучивания достаточно уложить слой соломы.

Приподняв аккуратно солому возле кустика картофеля, вы сможете проконтролировать процесс формирования клубней. Можно выбрать крупные клубни для потребления, оставив мелкие расти дальше.

Описание процесса посадки и выращивания:

1. Грядку, на которой планируете сажать картофель, разрыхлите плоскорезом, одновременно удаляя сорняки. Разметьте ряды шириной 15 см, разрыхлите их на глубину 10 см и сформируйте траншеи.
2. Если почва недостаточно влажная, полейте её. Уложите в траншеи клубни и присыпьте землёй, насыпав небольшой холмик. Прикройте грядку соломой слоем 10 см.
3. Когда картофельные кустики подрастут и поднимутся над поверхностью на 5–10 см, снова уложите слой соломы толщиной до 20 см. Старайтесь укладывать солому так, чтобы она укрыла кустики, но не придавила их.
4. При появлении вредителей используйте традиционные средства борьбы с ними.

При укладывании соломы придерживайтесь рекомендаций. Слишком тонкий слой не задерживает влагу и даёт возможность сорнякам пробиться на поверхность. Излишне толстый слой затрудняет прогревание почвы и препятствует прорастанию кустиков.

Как видите, приёмы и методы выращивания картофеля разнообразны. Но каждый из них создаёт наиболее благоприятные условия для плодоношения этой овощной культуры, что обеспечивает получение стабильно высоких урожаев.