В поиске способов повысить урожайность большинство огородников успело позабыть о не менее важной составляющей - вкусовых качествах. Но всё-таки кормовые сорта никогда не смогут заменить столовые. Поэтому селекционеры вовсю работают над тем, чтобы постараться совместить отменный вкус и высокие показатели урожая. Картофель Зекура является одной из успешных попыток создать подобное сочетание.
Помимо своей неприхотливости и простых требований к уходу, этот сорт полюбился многим фанатам картофеля как раз наличием двух вышеперечисленных достоинств, гармонично дополняющих друг друга. Зекура отлично приспосабливается к различным климатическим зонам и не боится ни жаркого зноя, ни коротких заморозков.
Общая характеристика и описание сорта
Появлению Зекура садоводы обязаны немцам. Перед селекционерами стояла задача «уместить» в одном растении сразу несколько преимуществ обычных клубней, сохранив питательные качества столового оригинала. И, стоит заметить, у них это получилось — сорт отличается хорошими показателями сопротивляемости к переменам погоды и заболеваниям, не уступает по урожайности кормовым, но при этом не обделён вкусом.
Картофель относится к среднеранним по созреванию: начинать сбор желательно после 100 дней с момента посадки. В регионах с тёплым климатом это время сокращается на неделю. Клубни вырастают небольшие, но одинаковые по размеру. Мякоть обладает насыщенным жёлтым цветом, а содержание в ней крахмала не превышает 20%.
Основные характеристики сорта картофеля Зекура:
- куст невысокий и прямостоящий, особой раскидистостью тоже не выделяется;
- соцветия пурпурные;
- клубни продолговатые с гладкой желтоватой кожицей и небольшими «глазками»;
- вес одной картошки варьируется в районе 100–200 грамм;
- на корнях куста в среднем формируется до 15 картофелин;
- при посадке в плодородную почву и должном уходе урожай способен составить до 300 центнеров клубней с гектара.
Достоинства и недостатки
Урожайность и качественные характеристики сорта во многом зависят от используемых приёмов агротехники и климата региона, в котором производится посадка. В то же время его можно успешно возделывать как на Сибирских территориях, так и в благоприятных условиях Казахстана. Есть у картофеля Зекура несколько других преимуществ:
малый процент наличия зелёных клубней в урожае;- устойчивость к целому перечню заболеваний корнеплодов: нематод, фитофтороз, рак картофеля, парша, ризоктония и др.;
- невосприимчивость к распространённым почвенным вирусам;
- возможность выращивания в грунте с повышенной влажностью;
- продолжительный срок хранения: если урожай будет находиться в тёмном и прохладном месте без перепада температур, то спокойно пролежит там не только зиму, но и всю весну.
Но наравне с плюсами у картофеля Зекура, как и у любого другого сорта, есть недостатки. Например, неприхотливость растения имеет обратную сторону: продолжительная засуха или холод приводят к обмельчанию клубней. Получается, что небрежный уход не лишит урожая, но вес одной картофелины едва ли превысит 80 грамм. А жёлтая мякоть хотя и отлично проявляет свои вкусовые характеристики в кулинарии, но очень быстро разваривается, превращаясь в рыхлую кашицу.
Посадка: советы опытных агрономов
Чтобы сорт картофеля Зекура радовал урожайностью и вкусом, нужно соблюсти кое-какие рекомендации при высадке. И начать, конечно же, с посадочного материала. Многие в качестве «семян» выбирают мелкие или слабо пригодные в пищу клубни, что неправильно — из плохой картофелины хороший куст не вырастет.
Начинать посадку профессионалы советуют в конце весны. Желательно, чтобы грунт успел прогреться, тогда клубни прорастут быстро и однозначно не загниют. Глубина высадки обычно не превышает 10 сантиметров, а расстояние между «материалом» около 50 см. Предварительно обрабатывать картофель не требуется.
Верный способ улучшить урожай — добавить в почву подкормку, можно прямо в момент посадки. Это могут быть как готовые биоорганические удобрения, так и обычный перегной. Если до этого на участке росли многолетние травы, горчица, лён, люпин, бобовые или зерновые культуры — это также благотворно скажется на качестве будущих клубней.
Особенности выращивания
Не стоит пренебрегать обязательной предварительной подготовкой грунта, включающей в себя вспашку и боронование. При необходимости попутно можно обогатить почву как минеральными, так и органическими добавками:
- листовой перегной;
- перепревшие опилки;
- торф;
- древесная зола;
- сапропель;
- навоз и др.
Сорт рекомендуется к выращиванию в центральной части России, но его успешно сажают в Сибири или южных регионах.
Особого ухода картофель не требует. Главное, не забывать про своевременную прополку и рыхление по мере необходимости. Примерно через неделю проводится обработка почвы: нужно пройтись по ней граблями, чтобы прорастающие клубни были обеспечены не только достаточным количеством питательных веществ и влаги, но и кислорода.
В случае ранней посадки картофеля Зекура может потребоваться полное окучивание — оно спасёт растение от возможных заморозков. Огородники рекомендуют проводить эту процедуру не менее трёх раз за весь сезон, т. к. она создаёт благоприятные условия для формирования клубней.
Помимо окучивания нелишним будет сделать мульчирование почвы. Для этого подойдут хвойные ветки, опилки или обычный перегной. Они будут служить защитой кустов от негативных воздействий окружающей среды и эффективно препятствовать лишнему испарению влаги. Так почва сможет долгое время обходиться без прополки и рыхления.
Хранение картофеля
Чтобы выращенный урожай надолго сохранил свой внешний вид и отменный вкус, необходимо соблюсти определённые условия:
в хранилище следует провести предварительную дезинфекцию;- клубни нужно тщательно перебрать: повреждённый или поражённый болезнями картофель удаляется, а оставшийся урожай — очищается от остатков почвы и просушивается;
- складывается картофель в специальные сетки или, что предпочтительнее, деревянные ящики;
- оптимальная температура для сорта не превышает 2 градусов, но и не ниже нуля.
Выбранное место для хранилища обязательно должно быть тёмным, иначе картофель начнёт прорастать. Отобранный посадочный материал хранится отдельно. Время от времени его нужно проверять на наличие мягких плодов или гнили. А за две недели до посадки он перекладывается в тёплое светлое помещение.
