Многие садоводы любят сажать на своих участках редьку. Это растение очень популярно в России и используется в основном для употребления в свежем виде. Оно имеет острый, но в то же время очень пикантный вкус. Большое количество полезных веществ, входящих в состав корений, делают их известными в лечении многих заболеваний.
В прежние времена было очень популярно лечение простудных заболеваний при помощи сока редьки. Его используют для профилактики различных недугов. И ее непременно необходимо выращивать при имеющейся возможности.
Для того чтобы растение хорошо росло и радовало садовода своими вкусными плодами, необходимо постараться выполнять основные правила ухода за ним.
Описание растения
Существует большое количество сортов, одни пригодны для ранней посадки, другие для более поздней. Это растение хорошо переносит заморозки и может храниться долгое время, а при обеспечении необходимых условий и всю зиму.
Семена, как правило, собирают на второй год после посадки, так как растение считается двухлетним. Но плоды пригодны для употребления в первый год выращивания. Можно садить большое количество растений, чтобы корнеплодов хватило на долгое время.
Главной особенностью этих корнеплодов является их форма, так, черные – имеют круглую форму, а белые продолговатую. Плоды, как правило, созревают через несколько месяцев после посадки.
Растение имеет толстый корень, окраска которого может быть разных оттенков, от белого до черного. Но каким бы ни было корневище, его мякоть всегда имеет светлый цвет.
Листья крупные, темно-зеленого цвета и могут быть резными или цельными.
Врачи рекомендуют употреблять этот корнеплод, в то время года когда человеку недостает витаминов и полезных веществ.
Разновидности
Селекционерами было выведено большое количество разновидностей редьки, которые теперь активно выращиваются на приусадебных участках нашей страны.
Все разновидности непохожи друг на друга, но относятся к одному виду. К ним можно отнести:
Редис – он очень популярен во многих странах. Небольшие коренья, как правило, круглой формы и покрытые нежной розовой кожицей имеют специфический вкус. Редис является весенним овощем, который вырастает как только сходит снег. Кулинары считают, что для употребления в пищу пригодны и корнеплоды и листья.- Белая зимняя – это самый распространенный вид, который выращивают в России. Растение растет два года и его можно использовать в пищу как в первый, так и во второй год. Яркий вкус с небольшой перечной нотой, понравится практически каждому, кто ее попробует.
- Черная – она содержит в себе большое количество витамина С. Чаще всего ее применяют в пищу как средство народной медицины.
- Зеленая – ее также называют Китайской редькой, из-за того, что ее родиной является Юго-Восточная Азия. Этот корнеплод имеет очень нежный вкус, непохожий на традиционный вкус редьки.
- Дайкон – корневище отличается от остальных тем, что во время своего роста он не накапливает никаких вредных веществ.
Как сажать редьку в открытый грунт
Это растение способно выдерживать довольно низкие температуры и может всходить уже в самом начале весны, когда температура поднимается до трех или пяти градусов. Поспевшая редька может храниться при температуре до минус пяти градусов.
Лучше всего начинать посев редьки весной. Ранние сорта сеют в почву в начале апреля, поздние в конце июля.
Важно правильно подобрать почву для посадок. Лучше всего подходит грунт, который будет содержать перегной. Если почва является сильнокислой, то необходимо засыпать некоторое количество известняка. Лучше всего посадить рядом с грядками редьки такие растения, как редис и репа. На самом участке можно высадить огурцы, помидоры, лук или тыквы. Они подготовят почку к последующей посадке этой культуры.
Важно не сажать редьку на те участки огорода, где прежде росли хрен или капуста.
В открытый грунткорнеплод принято сажать путем посева семян в небольшие лунки. Прежде всего перекапывают место, рыхлят землю и сеют небольшое количество семечек. Их присыпают небольшим количеством грунта и обильно поливают. Важно периодически удалять прорастающие сорняки, чтобы они не мешали росту редьки.
Уход за растением
Ученые рекомендуют для удобрения посадок, применять минеральные удобрения. Лучше не использовать органические примеси, так как они ухудшают вкус редьки. Лучше всего засыпать лунку золой, смешанной с землей. Семена засыпают несколькими сантиметрами грунта.
После того как появляются всходы, землю необходимо прорыхлить чтобы удалить сорняки. Когда у редьки вырастает четвертый лист, необходимо провести первую подкормку. Во второй раз ее повторяют, через месяц.
Лучше всего в качестве удобрения можно применять раствор, который состоит из:
Десяти литров воды;- Двадцати грамм мочевины;
- Шестидесяти грамм суперфосфата;
- Пятнадцати грамм хлористого калия.
Культура не требует к себе повышенного внимания и не сильно прихотливое растение. Но для нее очень важен своевременный полив. Если семена будут оставаться в сухом грунте хотя бы короткое время, это может снизить количество полученного урожая.
Отзывы
Люблю черную редьку, это замечательное растение. Из него можно приготовить большое количество разнообразных полезных блюд. Мне кажется, важно знать основные правила, когда сажать редьку, как ухаживать за ней. Употребляя каждый день понемногу этого корневища, я стала болеть намного реже.
Мне очень нравится черная редька, это просто уникальное растение, которое должно быть у каждого огородника. Для того чтобы поддерживать иммунитет, этот корнеплод подходит лучше всего, при том что требуется съедать небольшое количество. Важно знать, когда сажать редьку, так как время посева играет важную роль в выращивании. Я так рада, что у меня получилось возделывать эту культуру, и теперь я и вся моя семья смогут по мере необходимости применять это чудо-средство.
Я люблю выращивать на своем участке различные овощи. Мне нравится редька, как источник витаминов, но я не знала основных правил выращивания и ухода за ней. Прочитав большое количество литературы, я поняла, что все не так сложно как кажется. Важно знать, когда сеять редьку, особенно если период потепления недолог. Например, такие регионы, как Сибирь или Урал, требуют посадки растений точно в срок, чтобы у них была возможность полностью выспеть.
