Морковь — одна из распространённых культур, растущих на каждом огородном участке, которая является составным компонентом разнообразного вида кухонной стряпни. Этот оранжевый корнеплод очень вкусный и полезный из-за того, что богат различными витаминами. Также является кормовой добавкой в животноводческой отрасли.
В областях с неблагоприятными погодными условиями желательно сажать эту культуру в теплицах. Весь сезон роста будет постоянный климат и подверженность к заболеваниям и паразитам станет ниже, что облегчит агротехнику ухода за морковью. Но большинство огородников пользуются старыми методами, поэтому статья описывает технологию выращивания на открытой местности.
Подготовка почвы для посадки
Перед высадкой семян нужно определиться с участком, на котором будет расти культура. Это должно быть место, освещаемое солнцем весь световой день. Если в прошлом году там росли огурцы или картофель, есть большой шанс собрать отличный урожай. Нежелательно сажать морковь после петрушки или укропа, потому что данные виды истощают почву. Второй шаг — перекопка грунта. Это необходимо сделать осенью и перед посадкой для лучшего обогащения земли кислородом и минералами. Стоит ещё задуматься над временем созревания и уборки: весенний или летний вариант:
- весенний — урожай можно собирать в начале августа;
- летний — овощи будут готовы в октябре.
После проделанного необходимо удобрить почву золой, чтобы уменьшилась кислотность. Семена желательно перемешать с мелким песком — они тогда не склеиваются между собой и получат своеобразную подкормку, ведь растение любит песчаный грунт. Ни в коем случае нельзя удобрять землю свежим навозом — могут появиться разновидности грибка, семена могут перегореть или корнеплоды будут крученого вида и с кислым привкусом.
Когда всё приготовлено, делаются грядки не глубже 3 см, в которые помещаются семена на расстоянии 5-7 см друг от друга. Рекомендуется сажать вместе с редиской — она раньше всходит и накрывает рядки, чем задерживает влагу в почве. После следует полить их и засыпать, уплотнив доской или небольшим катком землю.
Существует ещё несколько методов посева:
- ленточный — из туалетной бумаги нужно сделать узкие полосы, на которые наносится клейстер. После укладываются семечки через необходимое расстояние, всё это должно высохнуть. Получившуюся ленту необходимо разместить в ранее приготовленных бороздах, засыпать землёй и умеренно увлажнить;
- россыпью — способ старинный и редко применяется на практике. Большинство семян останутся на поверхности, местами будут пустоты или густые пучки поросли.
Чтобы корнеплоды выросли крупными, высаживать их советуется через 15-20 см друг от друга.
Уход за овощем
Выращивать овощ не так тяжело, как кажется на первый взгляд. Уход за морковью в открытом грунте тоже не представляет особой сложности. Главное, не лениться и всё делать вовремя и правильно. Важными шагами является соблюдение норм полива, удобрений и технология рыхления.
Прополка и полив
Семечки прорастут в течение 3-х недель после посадки. Вот почему сажать их желательно с другой культурой. За это время на грядках появится сорняк, но благодаря редиске будут видны ряды. Прополку можно начинать смело, но аккуратно. Также не стоит забывать о частом поливе — 3 раза в неделю (чаще не нужно — плод начнёт лопаться). Чтобы не образовывались боковые корни, вода должна проникать на глубину более 20 см. На следующий после увлажнения день необходимо рыхлить почву, чтобы избежать появления твёрдой коры.
Удобрение и подкормка
Как при посадке оранжевого овоща, так и в дальнейшем рекомендуется сыпать мелкий песок, чтобы земля не становилась монолитом. Подкормку необходимо начинать через 10 дней после появления поросли пару раз за весь сезон. Этого вполне достаточно для нормального роста моркови. Выращивание и уход в открытом грунте может показаться нелёгким процессом, но не стоит отчаиваться.
Удобрять можно различными видами удобрений: перегной, компост или минералы. Желательно применять их одновременно — растению это не повредит. Нельзя сыпать на грядки свежий навоз или опилки, это приведёт к окислению почвы и некоторым болезням. Лучше не использовать химические удобрения — может начаться мутация овоща, что скажется на урожае.
Болезни и борьба с ними
Как и всё живое, морковь тоже может заболеть. И это бывает смертельно для культуры. Самые распространённые из заболеваний:
- морковная муха (влаголюбивое насекомое и его личинки) — корнеплод приобретает фиолетовый оттенок, деформируется и приобретает горький вкус, ботва начинает понемногу усыхать. Эта пакость развивается из-за избытка влаги, тени и густой посадки. Избежать этого можно, своевременно пропалывая и прореживая ростки. Рекомендуется чередовать с луком, чесноком и помидорами, уменьшить частоту полива, если климат влажный, рядом сажать табак (отпугивает и других вредных паразитов);
- белая гниль (гриб сумчатый) — на корнеплодах образовывается слизь, покрытая белым налётом. Причиной является несвоевременная уборка и избыточное содержание азота в почве. Поражаются недозрелые и переспевшие овощи. Чтобы этого не произошло, необходимо во время посадки и начального роста удобрять грунт пеплом или садовым компостом. И не откладывать с уборкой урожая;
сухая гниль (фомоз) — относится тоже к грибковым заболеваниям, поражает ботву (появляются коричневые пятна на листьях) и сам плод (тёмные впадины с чёрными точками внутри). Причиной этого часто служит обильная жара или влага. Ещё может быть заражен сам посевной материал. Поэтому перед посадкой и выращиванием нужно протравить семена и чаще использовать фосфорные удобрения (по климатическим условиям). И во время прополки удалять сорняки за пределы участка;- тля — мелкие насекомые, очень распространённые в огородном ремесле. Полностью покрывают листья, что приводит к усыханию зелёной массы и вялости самой культуры. Помогает только зола и химические препараты. Необходимо внимательно следить за растением и вовремя обрабатывать его.
Но овощ может одновременно поражаться несколькими вредителями, поэтому профилактику заболеваний требуется проводить комплексно. Своевременная прополка и взрыхление земли даёт большой шанс выращивать полезный плод вкусным.
На примере можно взять выращивание моркови в открытом грунте в Подмосковье. Для этого региона более подходят такие виды: Каллисто, Шантане, Королева осени. Эти гибриды будут иметь высокую урожайность из-за своей устойчивости к избытку влаги и переносимости небольших морозов. Остальные разновидности принесут результат похуже. В этой местности требуется проводить обильное мульчирование из-за повышенной сырости и ранних холодов. Через месяц после посадки рекомендуется нанести слой измельчённой травы, около 2 см. Корнеплод во время рыхления не повредится и получит постоянный оборот кислорода. Также уменьшится появление сорняков.
Уборка и хранение
Это основные методы, как выращивать морковь в открытом грунте. Осталось добавить немного об уборке и хранении вкусного овоща. Урожай собирается, в зависимости от сорта: весенняя — в июле-августе и летняя — в сентябре-октябре.
Для хранения существует несколько способов:
корнеплоды нужно класть в деревянный ящик с сухим песком так, чтобы они не выглядывали. Ставить всё рекомендуется в подвал, в котором не присутствует вода или влага. Это даст долговременное хранение для поздних сортов — будет меньше вянуть и гнить. Необходимо иногда проверять, потому что бактерии со временем проникают внутрь. Главное для этого, не повредить кожуру при уборке (начнёт вянуть или гнить);- ранние сорта можно поместить на ранее установленной решётке небольшим слоем, накрыв сверху плотным картоном. Этот вариант мало применим из-за быстрой порчи овоща и требования большой площади;
- с недавнего времени появился новый способ хранения моркови. Плоды нужно натереть на мелкую тёрку, сложить в полиэтиленовые пакеты, капроновые контейнеры и поместить в морозильную камеру под сухую заморозку. Получатся своеобразные брикеты, которые могут лежать до пяти лет без особого ухода. И под рукой постоянно будет готовый продукт для кухни. Этот метод позволяет сажать эту культуру раз в пару лет.
Можно использовать все виды хранения — это довольно практично, потому что не всегда требуется измельчённая масса.
Вот несложная агротехника ухода за морковью, которая поможет вырастить и сохранить отличный урожай каждому огороднику в открытом грунте. Главные факторы — всё делать своевременно, правильно и иметь желание этим заниматься.
