Есть много сортов, которые по урожайности, устойчивости к заболеваниям и зимостойкости превосходят Владимирскую вишню. Но именно её вкус является эталонным, с ним сравниваются все новые гибриды. Здесь — оптимальное сочетание сахара и кислоты, сочности и плотности мякоти, тонкий аромат. Вместе с названием сорта вишня Владимирская можно встретить и Добросельская, Горбатовская, Родителева, Вязниковская, Избылецкая.
По сути, это понятие, зарегистрированное в Государственном реестре растений в 1947 году, обобщило все существовавшие тогда сеянцы и гибриды, задав стандарты Северо-Западному, Центральному, Центрально-Чернозёмному, Верхне — и Средневолжскому регионам.
Содержание
- История возникновения.
- Описание характерных особенностей.
- Достоинства и недостатки.
- Посадка дерева.
- Полив и удобрение.
- Уход за кроной и подготовка к зиме.
- Борьба с болезнями и вредителями.
- Сбор урожая.
История возникновения
Несколько столетий Владимирская губерния славится своими вишнёвыми садами. Как отголоски былого, герб города Юрьев-Польский украшают две корзины вишен. Историки считают, что гибрид черешни и степной дикой вишни (т. е. «вишня обыкновенная») мог попасть сюда с Кавказа стараниями грузинского святителя Антония. Есть и иная версия «вишнёвого похода» — ягода приехала в обозах князя Андрея Боголюбского из Киевских садов. За первыми деревцами тщательно ухаживали: укрывали от морозов, поливали и окучивали, стремясь акклиматизировать новую для этой зоны культуру.
Вишня принялась и стала обильно плодоносить. Но занять почётное место в садах обыкновенных горожан и крестьян ей удалось не сразу. Сначала драгоценные деревца росли исключительно у князей, бояр и при монастырях. Но уже в XVIII веке во Владимире насчитывались сотни вишнёвых садов. Отборную Владимирскую вишню железной дорогой везли в столицы на десерт к царскому столу. Благодарные потомки в 2014 году во Владимире на входе в Патриарший сад установили ей памятник, не зря вишнёвый промысел столько лет давал солидный доход местным обитателям. Существует ряд сортов, немного отличающихся по вкусу:
- Родителева вишня считается российским стандартом и эталоном. Ягоды формой похожи на репку, их цвет — от тёмно-красного до чёрного. Мякоть с оптимальным сочетанием сладости и кислоты.
- Вишня Сайка стоит на втором месте по распространённости после Родителевой. Плоды по размеру несколько меньше, а их вкус — более кислый.
- Вишня Бель отличается светло-розовым соком. Морозоустойчива и высокоурожайна.
- Левинка — сорт назвали по имени села Левино поле. Вишни крупные, но уступают по вкусу Родителевой, чаще используются для переработки.
- Васильевская — особенный, аристократический сорт. Ягоды очень крупные и сладкие, мякоть жёлто-розовая и такая прозрачная, что на просвет видна косточка (сказались черешневые гены). Плоды не перерабатывали, а ели исключительно свежими. Всего 100 кустов этого сорта росло во Владимире в лучшие годы. Васильевская тяжело переносила морозы, чаще других подвергалась атакам вредителей, плохо размножалась и едва не исчезла в советский период.
Описание характерных особенностей
Владимирская вишня, полученная из поросли, образует куст с развитыми мочковатыми корнями. В привитом виде вырастает штамбовое деревце с круглой, густой, слабо облиственной кроной. Скелетные ветви приподнимаются и отходят под углом в 50–60°. Срок жизни дерева 15–20 лет. Центральный ствол вырастает до 5 метров. Его кора серо-коричневого цвета, поверхность шелушащаяся, с продольными неглубокими трещинами. Молодые однолетние ветки, дающие до 80% завязей, окрашены в жёлто-коричневый цвет, их основание покрыто серым налётом. Вегетативные почки – мелкие, конусовидные, тёмно-коричневые, генеративные почки — овальные.
Листья размером 80 х 40 мм, матовые, тёмно-зелёные, сложены лодочкой вдоль центральной жилки. Это ─ характерная особенность владимирской вишни. Форма листьев овальная, удлинённая, по краям имеются зазубрины. Черешок до 1,2 см, умеренно толстый, с тёмно-красными прожилками. Соцветия насчитывают 5–7 цветков диаметром до 2,8 см, лепестки которых соприкасаются между собой. Цветоножка достигает 2,5 см.
Ягоды мелкие и средние, округлой и слегка сжатой формы, диаметром до 1,8 см, весом около 3,5 гр. Поверхность кожицы тёмно-красная, покрыта серыми точками. Мякоть бордового оттенка, ароматная, сочная, плотная, волокнистая. Сок темно-бордовый, густой, кисло-сладкий, немного терпкий. Косточка овальная, коричневая, от мякоти отделяется хорошо. Плодоножка тонкая, длина до 4,3 см, с сухим отрывом.
Достоинства и недостатки
Достоинства:
- отличный вкус ягод;
- универсальность использования;
- довольно высокая урожайность;
- красивый внешний вид;
- не требует особого ухода;
- неплохая зимостойкость дерева;
- возможность транспортировки на дальние расстояния.
Недостатки:
Плохая морозоустойчивость генеративных почек.- Склонность к монилиозу и коккомикозу.
- Зависимость плодоношения от климата.
- Осыпание зрелых ягод.
- Самобесплодность.
Проблема самобесплодности решается соседством опылителей. Это могут быть вишни сортов Тургеневка, Аморель розовая, Морель чёрная, Гриот Мичурина, Ширпотреб чёрный, Любская, Жуковская и др.
Посадка дерева
При выборе места посадки нужно знать:
- Высокая кислотность плохо влияет на развитие вишни, поэтому выбирают почву с нейтральными показателями, желательно глинистую, суглинистую или супесчаную.
- Высокий уровень грунтовых вод будет губителен для корневой системы.
- Вишня не переносит соседства груш, яблонь и чёрной смородины.
- Дерево требует хорошей освещённости и защиты от ветра.
- Желательно размещение на возвышенностях в южном и западном направлении.
Высаживают вишню в сентябре — начале октября либо в апреле. Весна предпочтительнее, т. к. при этом у деревца больше шансов приняться и правильно развиваться. Для посадки используют одно — или двухлетний саженец. Важно обратить внимание на следующее:
- Размер штамба. Оптимальна для вишни его высота 0,6 м. Деревце выше 1,5 м плохо перенесёт посадку и будет болеть.
- Корневую шейку. Штамб на её уровне должен быть толще 1,5 см и не иметь механических повреждений.
- Корни. Развитая корневая система без наростов – залог здоровья саженца. Её длина не менее 30–35 см.
- Ветки. В надземной части должны присутствовать проводник и 3–4 боковых отводка.
Если посадка производится не сразу, то деревце прикапывают на затенённом участке, где весной дольше останется снежный покров, предохраняющий растения от морозов. Выкапывают лунку глубиной 40 см, на одной из сторон формируют склон под углом 45°. Саженец укладывают в яму, корни и треть ствола присыпают почвой. Зимой всё растение укрывают снегом.
Сама посадка выполняется так:
Выкапывается лунка шириной 0,8 м и глубиной 0,5 м. Размеры зависят от корневой системы саженца и должны обеспечить её свободное размещение в расправленном состоянии.- Выкопанный плодородный верхний слой (до глубины около 30 см) собирают. Добавляют суперфосфат, хлористый калий, золу и перегной. Если почва глинистая — и песок.
- Корни осматривают, обрезают повреждённые участки. При транспортировке корневая система подсыхает, тогда её замачивают в воде на 3–4 часа.
- В центр ямки забивают деревянный колышек высотой 1,5 м.
- Для корней делают углубление, чтобы корневая шейка оказалась на 5–7 см над краем лунки.
- Вертикально помещают саженец, направляя к северу от колышка.
- Расправляют корни так, чтобы их концы кверху не загибались.
- Всё засыпают удобренной почвой, саженец при этом встряхивают, чтобы заполнить пустоты под корнями. Потом яму засыпают оставшейся землёй, слегка её уплотняя.
- По периметру формируют лунку, чтобы избежать попадания влаги на корневую шейку.
- Для полива в несколько приёмов используют 2–3 ведра воды.
- Узлом «восьмёрка» саженец крепится на колышек. Берут мягкий шпагат, чтобы не повредить кору. Дерево не будет шататься на ветру и травмировать корни.
- Приствольный круг мульчируют на 7–10 см слоем торфа, перегноя из опилок и шелухи.
- С началом весны трижды за сезон почву под деревом рыхлят на 15 см. Это предотвратит образование в приствольном участке почвенной корки, избавит от сорняков и вредителей.
Полив и удобрение
Вишня может мириться с недостатком влаги, но регулярный полив заметно отразится на её росте и плодоношении. При этом избыток влаги может повредить корневую систему, т. к. вытесняет из почвы воздух. В пределах проекции кроны вынимают грунт на глубину до 10 см, и образовавшуюся вокруг ствола лунку заполняют водой. Допускается капельное орошение, когда специальные подающие ленты, укладываются под деревом в виде спирали. Очень важен осенний уход, способствующий росту корней и сохраняющий тепло в почве.
График полива вишни
| Период | Расход воды на дерево |
| После завершения цветения | 50–70 литров |
| На стадии формирования завязей | |
| В начале сентября | |
| Первая половина октября | 150–200 литров |
Вишня потребляет много питательных элементов во время вегетации и плодоношения. Поэтому их запасы в почве необходимо восполнять. Первые три года дерево использует вещества, внесённые при посадке, а далее начинают применять удобрения.
Схема подкормки вишни
| Период | Питательные смеси |
| Ранняя весна | 60–70 гр аммиачной селитры |
| При цветении (по 2–3 литра на дерево) | 10 литров коровьего навоза и 1 кг золы в 5 литрах воды. |
| Спустя 2 недели | 25 гр суперфосфата и 15 гр мочевины в 10 литрах воды |
| В октябре | 150 гр суперфосфата и 60 гр хлористого калия |
| Каждые 2–3 года при перекопке | 10–15 кг коровьего навоза или компоста |
Уход за кроной и подготовка к зиме
На втором году после высадки вишни ранней весной выполняют её обрезку. Высота штамба от земли должна достигать не менее 50 см. Для формирования кроны удаляют лишние ветви, оставляя 7–8 здоровых скелетных побегов. Однолетние отростки не укорачивают, т. к. это вызовет их усыхание. Когда появляются засохшие ветки, дерево омолаживают. Для этого оставляют 2–3 сильных корневых отпрыска. Из них образуется новый куст с растущими от земли разновозрастными ветвями.
После опадания листьев вишню подготавливают к зиме. Очищают приствольный круг, почву удобряют, поливают, перекапывают, мульчируют слоем органики. Штамб и скелетные ветви очищают от омертвевшей коры и вредителей и покрывают побелкой, потом защищают, оборачивая бумагой, которую снимают весной.
Борьба с болезнями и вредителями
| Болезни | Признаки поражения | Лечение растворами | Профилактика |
| Коккомикоз | Листья покрыты красными точками, которые разрастаются, становясь пятнами. На их обороте образуется светло-розовый налёт. | При распускании листьев — бордоская жидкость (3%). После опадания цветов — хлорокись меди (0,4%). После сбора ягод — бордоская жидкость (1%). | Очистка приствольного круга дерева от опадающих листьев |
| Монилиоз | Серые наросты на коре и ягодах. Больные плоды гниют. На дереве появляется камедь. | До распускания почек — железный купорос (3%) или бордоская жидкость (1%). После цветения — бордоская жидкость (1%). | Удаление поражённых веток, захватив 10 см здоровой части. Уборка гнилых ягод. |
| Дырчатая пятнистость | На листьях сначала образуются бурые пятна, потом в этих местах выпадает ткань, появляются дырки. Ягоды покрываются красными пятнами и сохнут. Кора трескается, на дереве появляется камедь. | Поражённые ветви обрезаются, трещины коры обрабатываются садовым варом. | |
| Антракноз | На плодах появляются тусклые пятна, потом на их месте образуются бугорки. Ягоды сохнут и мумифицируются. | До цветения, после цветения и через 15 дней – Оксихом (20 гр в 10 литрах воды). | Больные плоды удалить и сжечь |
| Вредители | Признаки | Борьба с помощью растворов | Профилактика |
| Тля вишнёвая | Листья сворачиваются и засыхают, т. к. личинки тли питаются их соком | При распускании почек — Карбофос (75 гр в 10 литрах воды). | Регулярное удаление прикорневой поросли |
| Слизистый пилильщик | Листья имеют обожжённый вид, появляются кладки яиц на нижней стороне пластин | В июле — Карбофос (20 гр в 10 литрах воды). После цветения и сбора урожая — Искра (1 таблетка в 10 литрах воды). | Глубокая перекопка земли в приствольном круге поздней осенью, сбор единичных личинок |
| Побеговая моль | Распускающиеся листья и бутоны цветов усыхают, обгрызаемые гусеницами моли | При распускании почек и бутонизации – Карбофос (75 гр в 10 литрах воды). | Рыхление земли в приствольном круге в первой половине июня, когда окукливается моль |
Сбор урожая
На второй или третий год вишня Владимирская принесёт первые плоды. Сорт относится к среднеспелым (60–65 дней от цветения до сбора ягод). Плодоножка слабая, и, если не успеть снять урожай до второй половины июля, он осыплется. Продуктивность зависит от климата. В северных областях со взрослого дерева собирают около 5 кг ягод. В средней полосе урожайность при благоприятных условиях достигает 25–30 кг.
Сорт универсален, используется в свежем виде и для переработки. Из вишни Владимирской получаются отличные соки, компоты, варенье, повидло, джемы. Плоды применяют для сушки и заморозки, для начинки или украшения кондитерских изделий.
В народной медицине свежий вишнёвый сок применяется как жаропонижающее средство. В ягодах обнаружили железо, которое отвечает за гемоглобин и свёртываемость крови, и гормон мелатонин, регулирующий биоритмы организма. Съеденные вечером две горсти вишен сделают более крепким ночной сон. В зрелых плодах содержится до 10,9% сахара, до 1,7% кислоты, до 26,6 мг витамина C на 100 гр мякоти. Поэтому лучше всего урожай вишни употребить в свежем виде.
