Ягода ежевика — удивительный дар природы, в котором содержится множество бесценных элементов, витаминов и полезных веществ. Растение принадлежит к роду Рубус из семейства Розовые. В нашей местности принято выращивать ежевику сизую (в украинском языке её называют «ожина», и ежевику кустистую, которая получила название куманика.
Несмотря на множество сходств с целебной малиной, в промышленных масштабах на европейском континенте её не выращивают. Однако мексиканцы считают культуру самой востребованной из всех ягодных, поэтому страна является лидером по экспорту в США и Европу. В нашей местности ежевику можно встретить лишь в диких условиях и в некоторых частных садах, правда, популярность содержания кустов на своих участках неуклонно растёт.
Описание культуры
Садовая ежевика относится к многолетним кустарникам с гибкими стеблевыми побегами, которые покрыты множеством острых шипов, правда, некоторые гибриды вырастают и без шипов, давая превосходный урожай. Если обустроить культуре надёжную опору, то она может вырасти до двух метров в высоту. Листья ежевики бывают тройчатыми или пяти-семираздельными со светло-зеленым окрасом, опушенными с двух сторон. Во время цветения растение превращается в удивительный медонос. В этот период цветки диаметром около трёх сантиметров раскрываются, создавая шикарную композицию. Созревание чёрных плодов с сизым налётом начинается в августе.
Что касается выращивания ежевики в домашних условиях, то такое занятие требует особого подхода и усилий. Однако бесценные свойства плодов являются убедительным аргументом для начинающих садоводов, поэтому рано или поздно они приходят к вопросу посадки. Процедуру принято проводить весной, а не осенью, как это делается с другими ягодными культурами. Лучшим временным промежутком для высадки является конец апреля или май, когда весеннее солнце нормально прогреет почву.
Особенности посадки
При выборе места для посадки следует найти хорошо освещаемый участок, надёжно защищенный от ветра. Воздействие сквозняков может навредить листьям и ягодам, предотвратив нормальное опыление цветков.
Специалисты рекомендуют приступать к высадке не на равнинах, а на южных или западных склонах, которые будут препятствовать ветрам с востока и севера. Хорошие показатели роста замечаются на дренированной, воздухопроницаемой почве, включая суглинок. Неплохо чувствует себя растение и на супесчаных грунтах. Если же выращивание происходит на карбонатной почве, то скорее всего, там будет присутствовать проблема нехватки железа и магния.
Оптимальный показатель кислотности рН 6. Перед посадкой кустов нужно навести порядок на участке, учитывая все агротехнические приёмы. Для начала нужно очистить грядку от сорняков, вредителей и переносчиков инфекций. При регулярном удобрении грядки, вносить другие подкормки для зеленой части не нужно, т. к. это станет причиной наращивания зеленой массы и ухудшения плодоношения. Однако если земля очень сильно истощена предыдущими культурами, то при выкапывании ям следует смешать ежевику с верхним слоем грунта. В данном случае применяются органические и минеральные составы из расчета 10 килограмм органики на квадратный метр участка.
Если вы сомневаетесь, что сможете осуществить посадку растения самостоятельно, будьте уверенны, что ничего сложного в этом деле нет.
Чтобы избежать непоправимых последствий, посадочный материал лучше покупать в проверенных питомниках, отдавая предпочтение однолетникам с хорошо развитым корневищем, двумя стеблями и сформированной почкой возле корней. Что касается размеров ямы, то они определяются качеством и возрастом саженцев. Расстояние между кустами ежевики устанавливается особенностями сорта и способом возделывания, а их существует два:
- ленточный;
- кустовой;
При кустовом способе в яму садят 2−3 саженца с низкими показателями побегообразования, размещая ямы по схеме 1,8×1,8 метра. Ленточный способ будет полезным для сортов с усиленным побегообразованием.
Саженец опускается в яму или борозду, в процессе чего расправляются корни в разные стороны. Затем яму засыпают землей.
Особенности ухода за ежевикой весной
Чтобы культура выросла плодовитой и здоровой, ей нужно обеспечить правильный уход. Он заключается в:
- регулярном поливе;
- рыхлении почвы;
- прополке сорняков;
- подкормках.
Также не обойтись без обязательных профилактических и лечебных мер, а чтобы придать культуре надлежащую форму нужно проводить формирующую обрезку. Делается это в момент, когда весна вступит в свои полноценные права, а температура воздуха начнёт повышаться. В основном, при посадке ежевики отсутствуют какие-нибудь сложности, главное, учитывать все тонкости и правила.
На начальном этапе необходимо установить шпалеры, к которым затем будут подвязаны плодоносящие побеги. Прочные столбы двухметровой высоты начинают вкапывать в землю в начале и в конце ряда по обеим сторонам кустов, а также между первым и последним.
При выращивании пряморослого сорта не удивляйтесь, если на первом году жизни будет отсутствовать урожай. Чтобы добиться хорошего плодоношения в следующем году, нужно выполнить пинцировку основных молодых побегов, которые достигают 100−120 сантиметров. Важно укоротить верхушки на 10 сантиметров, а когда отрастут боковые ветки их тоже слегка подрезают. В конечном итоге куст становится ухоженным и компактным, правда, это никак не влияет на урожайность.
Поливать новые саженцы нужно 1,5 месяца, усиливая полив при продолжительной засухе. В период плодоношения процедуру тоже повторяют, используя дождевую или водопроводную воду в бочке или другой крупной ёмкости.
Чтобы урожай был достаточно хорошим, следует правильно ухаживать за субстратом. Если в первые два года вы выращиваете в междурядьях пропашные овощные или сидеральные культуры, то в дальнейшем проходы нужно держать под черным паром. Как только появятся сорняки, их нужно вырезать, разрыхлив почву в междурядьях по 5−6 раз за сезон на глубину 10−12 сантиметров.
Чтобы предотвратить дальнейшее развитие сорняковой растительности, участок мульчируют соломой, опилками, хвоей или лесными опавшими листьями. Также желательно обработать почву 5-сантиметровым слоем перепревшего навоза или торфокомпоста. Такое решение защитит землю от сорняков и предотвратит образование корки на поверхности грунта. К тому же, ежевика будет получать множество питательных веществ.
Особенности подкормок и размножения
Вносить удобрения для ежевики нужно тем же методом, что и для других ягодных культур, таких как:
- малина;
- крыжовник;
- и другие;
Азотные и органические подкормки вносятся в пропорции 40 грамм на квадратный метр. Их нужно применять ежегодно, исключая хлорсодержащие препараты. Если в качестве мульчи применяется навоз, вам не нужно будет вносить фосфорные удобрения.
Размножение культуры можно проводить летом, зимой и весной. Если вы намерены выращивать стелющийся сорт, то это делается верхушечными и горизонтальными отводками. Что касается кустовых разновидностей — делением куста, прикорневыми отпрысками или с помощью черенков.
Размножение с помощью верхушечных отводок считается самым простым способом, т. к. в весеннее время плетистый побег можно нагнуть к земле и прикопать его верхнюю часть субстратом. В таком случае верхушка начнёт пускать корни, а затем и новые побеги из почек, размещенных под землей. В дальнейшем останется отделить побег от материнского куста.
Если речь идёт о размножении горизонтальными отводками, культуру пригибают к земле и засыпают почвой побег по всей его длине. Таким образом создаётся несколько кустиков.
Что касается размножения корневыми отпрысками, появляющимися каждый год, то такой метод тоже отличается хорошей результативностью. В качестве посадочного материала необходимо использовать те элементы, которые выросли до десяти сантиметров в высоту. Отсаживать отпрыски желательно в мае или июне. За это время они окончательно приживутся на новом месте.
Некоторые сорта ежевики не дают отпрысков, поэтому единственный выход из ситуации использование деления куста. Важно разделить выкопанный куст и выбрать самые созревшие деленки, которые смогут нормально укорениться после пересадки. Оставшуюся часть утилизируют.
Размножение черенкованием необходимо при желании сохранить сортовые свойства материнского куста. В таком случае необходимо нарезать черенки из верхней трети побега в июне-июле, обработав нижний срез корнеобразующим веществом, а затем высадить подготовленный материал в небольшие ёмкости со смесью торфа и перлита. Стаканчики помещают под пленку, обеспечивая 96% влажности. Уже через месяц черенки начнут образовать корни, поэтому вскоре их можно будет пересадить на новое место.
Осенняя ежевика
Осенний уход за культурой подразумевает усердную подготовку кустов к зимовке. Для начала нужно выполнить обрезку сухих и поврежденных ветвей, а затем засыпать землю вокруг корней слоем мульчи на основе торфа или сухих опилок. Дальше следует опрыскать куст ателликом — специальным средством от вредителей, а также медным купоросом, который станет надёжной защитой от заболеваний.
В случае, если в вашей местности бывают сильные морозы, вплоть до -10.-20 градусов, растение лучше укрывать. Тем не менее, морозостойкие разновидности способны переносить такой температурный режим вполне нормально, за исключением нижней отметки -20 градусов.
Чтобы укрыть культуру от холодов можно снять ветви со шпалер, пригнуть их к земле и тщательно засыпать кукурузными листьями, настелив сверху укрывной материал. В его качестве можно использовать обычный полиэтилен.
Вы должны понимать, что успешно реализовать такое действие при выращивании прямостоячих сортов непросто. Высокая вероятность повреждения побегов, поэтому на верхней части побегов следует закрепить груз, который по мере дальнейшего роста ежевики пригнет её к земле.
Известно, что ежевика не страдает проблемой выпревания под пленкой, поэтому для утепления можно применять перегной, солому или опилки. Лучше отказаться от опавшей листвы, т. к. она является отличным местом для развития опасных микроорганизмов. Вместо этого её лучше сгрести и сжечь вдали от сада.
Обрезочные мероприятия
Одним из самых важных, и при этом хлопотных действий при самостоятельном уходе за ежевикой, является обрезка. Однако делать её нужно как можно чаще, иначе культура может подвергнуться всевозможным инфекциям. Существует несколько видов ежевики:
- пряморослая;
- росяника.
Куманика (пряморослая) ежевика может вырастать до трёх метров в высоту, а иногда и больше. По мере роста она формирует множество побегов замещения, а плодоношение начинается на втором году жизни, как и в случае с малиной.
В весенний период до момента развития почек, садоводу следует избавиться от сухих и поврежденных морозами стеблей, а также подмороженных верхушек. Кусты первого года подвергают двойной обрезке, что является хорошей стимуляцией роста боковых побегов. Для этих целей, в мае укорачиваются верхушки ветвей примерно на 5−7 сантиметров. В свою очередь, в июле следует укоротить на 7−10 сантиметров боковые побеги, выросшие до 0,5 метра в длину.
Здесь нужно оставить лишь 6−8 самых крепких экземпляров. Все остальные полностью удаляются.
Что касается зрелых кустов ежевики, то, кроме пораженных морозом и сломанных веток, необходимо удалить и слабые побеги. Можно оставить не больше 4−10 крепких веток, укоротив при этом боковые ответвления на 20−40 сантиметров. На протяжении вегетационного периода необходимо удалять стремительно развивающиеся корневые побеги.
Уход за ежевикой в домашних условиях — достаточно хлопотное и требовательное занятие. Тем не менее, при правильном подходе и учете всех правил, оно становится максимально простым и доступным. Будьте готовы уделить необходимое время и усилия для посадки и дальнейшего содержания культуры, и она отблагодарит вас большим и приятным урожаем.
