Укроп — это душистая пряность, которая имеет не только множество полезных свойств, но и является важным компонентом многих блюд. Выращивание укропа в открытом грунте имеет некоторые особенности, соблюдая которые можно получить обильный урожай.
Эти правила просты в исполнении, и, придерживаясь их, даже начинающий огородник сможет полностью обеспечить себя и свою семью укропом.
Сроки посадки и подготовка семян
Посадка укропа начинается в конце апреля. Чтобы обеспечить себя стабильным урожаем, высевают каждые две недели на протяжении всего лета. Перед тем, как сажать, следует правильно подготовить семена.
Порядок действий при этом следующий: семена протереть между ладонями для того, чтобы удалить плёнку, образуемую эфирными маслами и препятствующую проникновению влаги внутрь семени.
Посевной материал замачивают на трое суток в холодной воде; воду следует ежедневно менять на свежую.
В открытый грунт высевают слегка подсушенные семена, поскольку иначе они не будут обладать сыпучестью, что значительно усложнит посев. Для просушивания подойдёт сухая газета или ткань, на которой набухшие семена выдерживают до лёгкого подсыхания.
Правила посадки
Чтобы получить хороший всход, нужно знать не только, как сеять укроп правильно, но и соблюдать некоторые правила. Рассмотрим их подробнее:
Следует приобретать семена нескольких сортов одновременно. Важное условие: сроки созревания у них должны быть разными, а требования к уходу — одинаковыми. Не реже раза в месяц следует подсеивать семена повторно.- Почва на будущей грядке должна быть обязательно заранее подготовленной: рыхлой и обогащённой питательными веществами. Кислая почва нейтрализуется известкованием.
- Ускорить проращивание семян, высаженных в открытый грунт, может предварительное замачивание в течение 2-3 дней.
- После появления первых всходов растения нуждаются в регулярном поливе и прополке. В это время уместно удобрять грядку калийными удобрениями.
- Соблюдение дистанции. Расстояние междурядий должно быть не менее 0,3 метра, а между растениями — не менее 0,1 метра.
- Соблюдение сроков высадки семян. Лучшим периодом для посева является ранняя весна или глубокая осень (перед наступлением морозов). Глубина посадки весной — 0,5 см, а осенью не менее 4 см.
Даже если правильно посеять укроп и соблюдать все правила агротехники, но выбрать при этом неправильное место на участке, результат окажется плачевным: растения будут бледными и бесполезными по своему составу. Обилие солнечного света — главное условие успешного выращивания укропа.
Выбор места
Не рекомендуется высев семян на участках, где уже произрастали зонтичные культуры — петрушка, морковь и сельдерей. Они используют для своего роста те же микроэлементы, что и укроп, поэтому сильно обедняют почву.
Лучшими предшественниками зонтичных культур являются огурцы, капуста и томаты. Основные требования к участку для выращивания укропа такие:
- хорошее освещение;
- достаточная влажность;
- нормальный тип грунта.
Оптимальная температура для прорастания семян составляет 3 градуса выше нуля. Поэтому лучшее время для высадки семян — начало мая или конец апреля. Некоторые огородники успешно используют дражирование семян и утверждают, что это позволяет им повысить урожайность укропа.
Посев семян
Семя укропа садят в землю двумя способами: «в борозду» или «в строчку». Наиболее распространён последний вариант. Ширина строчки должна составлять 1 см, а расстояние между самими строчками — 10 см.
Посев «в борозду» показывает лучшие результаты по всхожести семян. Чтобы осуществить посадку по этому методу, следует во влажном грунте продавить при помощи доски неглубокую борозду, куда затем и высеять укроп. Находящиеся в борозде растения больше защищены от действия засухи и ветра, они лучше укореняются и не вянут при пропалывании грядки.
От того, как вы посадите укроп, будет зависеть судьба будущих растений и процент всхожести. После того, как всходы порадовали своей густотой и обилием, необходимо обеспечить культуре правильный уход. В противном случае пожелтение и усыхание не заставят себя долго ждать.
Причины пожелтения зелени следующие:
- Недостаточный или неправильный уход.
- Чрезмерная густота посева семян.
- Бедная питательными веществами почва.
- Недостаток влаги.
- Почва имеет кислую реакцию (этот недостаток устраняется путём внесения в грунт извести).
Для хорошего роста и обилия зелени требуются азотные удобрения. Однако, подкормка при помощи удобрений, выпускаемых промышленным путем, нежелательна по причине способности растения накапливать нитраты. Лучшее решение в этом случае – полив сброженным пятидневным настоем крапивы.
Уход и борьба с вредителями
Успешное выращивание укропа основывается на соблюдении простых правил агротехники:
Регулярное культивирование — важное условие успешного выращивания укропа.- Удобрения вносят с периодичностью раз в 2 недели.
- Полив осуществляют тёплой водой раз в 14 дней. Для этого лучше всего подойдёт вечернее время.
- Требуется проводить регулярное рыхление грунта и предотвращать угнетение растений сорняками.
Часто укроп поражается различными вредителями, среди которых лидирует тля. С нею можно бороться при помощи настоя крапивы. Для приготовления настоя траву мелко рубят и настаивают в течение недели на воде. Полученной жидкостью растения поливают три дня подряд. При этом растения получают, помимо защиты, отличную подкормку.
Существует другое эффективное средство для борьбы с тлёй – зола. В ёмкость кладут золу, затем заливают горячую воду и настаивают ночь. Поутру настой требуется процедить и добавить натёртое на тёрке хозяйственное мыло. После растворения последнего, можно приступать к опрыскиванию грядок.
Отличным натуральным способом борьбы с вредителями является луковая шелуха и кожура цитрусовых плодов. Ингредиенты заливают горячей водой и настаивают на протяжении нескольких дней, затем проводят опрыскивание. Этот метод особенно эффективен при первом появлении тли. Посадка по соседству чабреца будет отпугивать тлю.
Нередко у укропа появляется красноватый оттенок листьев. Это признак недостаточного содержания в почве азота и других питательных веществ. Чтобы избежать этого необходимо регулярно подкармливать растения органическими удобрениями. Однако, в этом деле важно не переусердствовать и не нанести вред.
Применение инсектицидов на укропе недопустимо, поскольку действующие вещества остаются на зелёной части растения и могут стать причиной тяжёлых отравлений.
При использовании удобрений, главное, не превысить меру, поскольку в противном случае повышается вероятность развития гнили, которая процветает на сырых, богатых азотом грунтах. Очень важно после полива рыхлить землю, поскольку это обеспечит корневую систему кислородом.
Выбор сорта
Существует множество сортов для выращивания в открытом грунте. Рассмотрим самые популярные и урожайные сорта:
Грибовский — отличается раннеспелостью и морозостойкостью, имеет выраженный аромат и устойчивость к основным болезням укропа. Сорт востребован среди огородников благодаря своей урожайности. Крупные листья темно-зелёного цвета отличаются сочностью и нежностью. Получение первого урожая возможно на 38 день после всходов.- Гренадёр — является кустовым раннеспелым сортом, снимать урожай можно на 35 день после всходов. Этот укроп устойчив к болезням. Одно растение может содержать не более 10 листков, длина которых не превышает 15 см.
- Редут — также относится к сортам с ранним созреванием и пригоден как для приготовления приправ, так и для получения молодой зелени. Растение низкорослое, его листья имеют восковой налёт в незначительном количестве. Вес одного растения составляет 30-40 грамм. Культура отличается отличным товарным видом и ароматом.
- Кибрай — очень урожайный сорт. Сбор урожая возможен через 1,5 месяца. Сорт очень ароматен. Растение раскидистое, поэтому расстояние между саженцами на грядке должно быть не менее 20 см. Этот сорт укропа устойчив к заболеваниям и имеет отменную урожайность — до 5 кг зелёной массы с 1 кв. м.
- Лесногородский сорт. Отличительная особенность сорта — способность даже при цветении наращивать зелёную массу. Это особенно ценно при выращивании укропа на маленьких грядках и позволяет получить большой урожай хорошего качества. Кусты невысокие и имеют густую листву. Листья насыщенно-зелёного цвета с сизоватым налётом. Сорт имеет стойкий аромат и хорошую лёжкость, что позволяет долго сохранять урожай в свежем виде.
- Ришелье. Высокорослый (0,5-1,0 м) и очень пахучий сорт, имеющий один стебель и крупные листья. Отличный аромат и приятный вкус обуславливают популярность укропа Ришелье. Урожай собирают на 43 день после всходов. Продолжение наращивания зелёной массы во время цветения увеличивает урожайность.
- Салют — кустовой сорт, с богатой листвой, имеющий в розетке от 24 до 28 светло-зелёных ароматных листьев. Сбор урожая проходит в 3-4 волны, благодаря устойчивости к стеблеванию.
- Аллигатор — этот сорт пригоден для выращивания как в закрытом, так и в открытом грунте. Сбор урожая происходит на 40 день от всходов. Листья имеют сизый оттенок и восковой налёт.
- Борей. Этот сорт позволяет собирать урожай в течение 90 дней подряд в большом количестве. Отличается быстрым ростом, обилием зелёной массы и не желтеет со временем. Высаживание семян на протяжении всего лета обеспечит семью не только свежей зеленью, но и позволит законсервировать или засушить укроп на холодное время года.
Здоровое и развитое растение — украшение огорода. Чтобы добиться такого результата следует воспользоваться знаниями о выращивании укропа. Особое значение имеет своевременный и умеренный полив, подкормки, вспашка земли на большую глубину перед посадкой.
Укроп желтеет на щелочной и краснеет на кислой почве. Большой гумусный слой позволяет избежать дефицита у растений питательных веществ. Регулярные подкормки растения дают возможность получить обильный урожай витаминной зелени.
