Полезные свойства фацелии медонос

Фацелия – один из наилучших медоносов, который обладает длительным периодом цветения и богатой выработкой нектара. Данное растение относится к нетребовательным одногодичным травам, которые в высоту достигают от 50 до 100 см. Цветочки образуют маленькие соцветия голубовато-серого окраса. В наши регионы данная трава попала из Америки, где в обилии растёт на склонах и лугах. Разведение этой культуры широко применяется как в сельском хозяйстве, так и на приусадебных участках. Использовать полезные качества этого растения могут даже начинающие огородники.

Минерально-химический состав растения насыщен протеином, сырой клетчаткой, жирами, микроэлементами сахара, крахмала, фосфора и кальция. Макроэлементы протеина, которые включают в свой состав аминокислоты, необходимые для деятельности организма, употребляются при заготовке травы для скота, что увеличивает количество полезных качеств фацелии.

Медопродуктивность и нектаропродуктивность

На одном растении находится от 200 до 400 цветов. По этой причине она так и нужна пчеловодами. Распускаются цветки постепенно, но очень долго, в некоторых случаях бывает и до 45 дней. У каждого цветка есть 5 тычинок и один пестик. Что касается дна цветка, то на нём размещается зелёная завязь, окружённая железами, которые вырабатывают нектар.

Нектар растения находится под надёжной защитой от солнечных лучей и не высыхает. Потому пчёлам несложно достать нектар даже в самые жаркие дни.

Именно благодаря такой возможности растение обрело популярность в регионах с засушливым и жарким климатом.

На территории Западной Сибири пчёлы на протяжении дня могут собрать до 6 кг мёда. А показатель средней медопродуктивности в большинстве случаев составляет от 200 до 300 кг с одного гектара. В Бурятии этот показатель составляет 180 кг/га, на Дальнем Востоке — 250 кг/га, а на юге России – до 350 кг/га.

Хозяйства, которые выращивают растение, получают не только огромное количество вкусного продукта, но и добывают с одного гектара по 3 ц семян, что приносит им значительную прибыль.

Самыми нектарпродуктивными цветами принято считать первые, распустившиеся в соцветии. Чем больше расстояние цветка от основания соцветия и чем он ближе к верхушке, тем меньше он производит нектара. Например, с нижних цветков можно собрать 1,15 мг, со средних — 0,7мг, а с верхних — 0,15 мг.

Специалисты выяснили, что самое большое количество нектара производится в первой половине дня. Поэтому в данное время количество пчёл значительно увеличивается, а после обеда — уменьшается. С пыльцой же всё наоборот. Во второй половине дня пчёлы собирают больше.

В период засушливого климата фацелия не прекращает производить нектар, и пчёлы продолжают собирать обычное количество мёда.

Свойства мёда

Мёду этого сорта присущи такие отличительные свойства:

• тонкий вкус, приятный, немножко терпкий;
• запах нежный и слабый, цветочный;
• вязкость довольно сильная, мёд густой. После процесса кристаллизации по консистенции напоминает тесто;
• имеет прозрачный цвет, после застывания приобретает слегка белый окрас. В некоторых случаях может быть светло-зелёного либо голубого оттенка, поэтому не стоит переживать, если ваш мёд приобрёл такой цвет — это нормально;
• в среднем калорийность в 100 г продукта составляет 304 ккал. Другими словами, в одном обычном стакане содержится около 1 тыс. ккал, а в обычной чайной ложке – чуть больше, чем 35 ккал;
• время сбора – в большинстве случаев на протяжении всего лета, когда посевы проводились поэтапно, однако большая часть припадает на период между сбором подсолнечника и липы;
• кристаллизация очень медленная, а оседание заканчивается с приходом зим.

Выращивание фацелии

Фацелия нетребовательна в уходе, но гораздо лучше растёт на хорошо освещённых участках. Когда она сеется на затенённых территориях и небогатой почве, на боковых побегах развивается меньшее количество цветов.

Растение любит расти при температуре, не превышающей 28 градусов. От бывалых пчеловодов можно услышать, что когда воздух разогревался выше 26 градусов, число насекомых на растении повышалось.

На количество вырабатываемого нектара оказывает влияние размещение рядков относительно сторон света. Поэтому сажать траву в средней полосе нужно с востока на запад. А на южной стороне государства — с севера на юг.

Какую почву выбрать?

Фацелия неприхотлива к почве. Данное растение может выращиваться на таких почвах:

• торфяные почвы;
• чернозёмные;
• супесчаные;
• суглинистые.

Растение может расти даже на неудобренных участках и пустырях. Но наилучшие результаты удается получить, когда трава растёт на злачном дренируемом участке.

Сообразно данным учёных из Башкирии, растение отлично произрастает на каменисто-щебнистых землях, которые размещаются на склонах Южного Урала. С этих территорий пчёлам удаётся собрать от 200 до 400 кг/га мёда.

Посев растения

Сеют фацелию с приходом весны и продолжают вплоть до посева озимых культур. Посадка в несколько этапов даёт пчеловодам возможность заготовить как можно большее количество сладкого продукта, так как у них есть постоянно цветущие растения.

Перед осуществлением посева, вам потребуется прокультивировать и взборонить землю. Семена необходимо выкладывать на глубину приблизительно в 3 сантиметра. На участок площадью 50-100 метров необходимо всего 100 грамм семян.

Первые ростки покажутся примерно спустя неделю. Они стремительно растут и развиваются. Чтобы боковые отростки формировались лучше и было много цветов, необходимо произвести подкормку.

Правила сбора семян

У данного растения созревшие семена довольно легко осыпаются. В случае, если макушка и средняя часть ещё продолжает цвести, то нижние цветочки уже опали, и теперь там находятся созревшие семена. Поэтому фацелию принято скашивать и оставлять в волках. Там цветочки и стволы высыхают, после чего семена вымолачиваются гораздо проще.

Скашивают растение на семена днём либо в вечернее время. Затем фацелию обмолачивают, а семена подвергаются первичной обработке и сушке.

Если же оставить семена растения в полученном облике, то при высокой температуре и влажности в них начнут развиваться микроорганизмы, что приведет к понижению качества продукта и всхожести.

Для предотвращения таких последствий, вам потребуется пропустить семенную массу через машину основной очистки, а потом просушить в сушилках при температуре 35 градусов. Хранение семян, которые находятся в мешках, происходит в проветриваемом и сухом здании.

Фацелия медонос: полезные свойства

Ниже мы перечислим полезные свойства растения и мёда:

• декоративность — фацелия отлично подойдёт для ландшафтного дизайна. Она может украшать своими соцветиями сине-голубого цвета палисадники, клумбы, а также альпийские горки. Трава не нуждается в особом выращивании. Её можно сеять и ранней весной, и с приходом осени, когда сбор урожая завершён;
• увеличивает плодородность земли — это растение улучшит плодородность почвенного покрова. Поэтому его и принято сажать между другими саженцами. Если вам нужно удобрить землю естественным методом, то следует засеять участки семенами фацелии. В виде удобрения, данное растение можно сеять в течение одного сезона до 4 раз. Свойства фацелии по улучшению песочных и глинистых почв применяют, когда есть потребность в усовершенствовании земляной структуризации полей;
• сидеральные особенности — агротехника использует свойства фацелии, чтобы насытить почвенный слой азотом. Корешки юных побегов защищают территорию от пересыхания, храня нужные микроэлементы и минералы для следующих культур. Предварительное выращивание растения на своих полях будет гарантировать защиту посевов от неблагоприятных микроорганизмов. Также оно нейтрализует кислотность почвенного покрова, таким методом обеспечивая им охрану от сорняковых культур. Своеобразный запах травы завлекает насекомых, которые обеспечивают охрану посевов от различных вредителей. Агротехника, которая обладает огромным количеством химических средств, предназначенных для борьбы с вредителями, регулярно употребляет защиту посевов натуральными способами, используя при этом фацелию;
• хороший медонос — фацелия считается знаменитым медоносным растением. В кругу пчеловодов она очень ценится за обилие нектара, длительность цветоношения и простоту в уходе. С начала весны, когда ещё на участках не раскрылись другие цветочки, расцветающие соцветия фацелии дают насекомым возможность брать первые взятки нектара. Пчёлы не прекращают собирать нектар с цветов, даже когда наступают сумерки. До поздней осени фацелия будет давать нектар и цветочную пыльцу;
• можно использовать в качестве корма — выращивание растения не требует особых затрат, а быстрое формирование зелёной массы очень ценится животноводами, так как они предпочитают выпас мелкого и крупного рогатого скота именно на полях, которые засеяны фацелией. Характеристики растения могут способствовать привесу животных и увеличению надоя молока;
• фитосанитарная особенность — уберечь культурные посевы от фитофторы, корневой гнили, можно, если посадить фацелию в тандеме с «бобовыми». К тому же в таком случае резко понижается возможность поражения посевов долгоносиком, так как ароматные свойства, которые привлекают хищных насекомых, охраняют урожай от плодоножки, саранчи и листовертки.

Противопоказания

Хотя фацелия, как медонос довольно хороша и её мёд считается одним из наиболее полезных, это не означает, что у нее не имеются противопоказаний, которые нужно учесть перед использованием. К противопоказаниям употребления мёда относятся:

1. сахарный диабет: несмотря на то, что фацелиевый мёд богат на фруктозу, всё же нужно ограничить употребление углеводов. Употребление мёда разрешено, но исключительно после консультации с эндокринологом и в ограниченных количествах;
2. индивидуальная непереносимость: встречается у всех сортов мёда, из-за присутствия среди компонентов продукта огромного числа активных веществ. Если раньше были случаи аллергической, либо другой неблагоприятной реакции на данный продукт, то употреблять его не стоит;
3. беременность, а также грудное кормление: в связи с присутствием в составе мёда фитоэстрогенов, желательно исключить его из рациона тем женщинам, которые оказались в процессе каких-либо изменений гормонального фона.