Одним из основных продуктов питания у многих народов является картофель. Выращиванием этого ценнейшего корнеплода занимаются не только крупные сельскохозяйственные предприятия, но и частные предприниматели, и многие владельцы дачных загородных участков. На урожайность этой уникальной культуры огромное влияние оказывают климатические и погодные условия региона выращивания.
Качество почвы и способ её обработки, наличие здорового семенного материала и своевременность его профилактической обработки, количество удобрений, вносимых в почву – всё это положительно влияет на количественные и качественные показатели получения урожая картофеля.
Подборка семенного материала картофеля
В выращивании картошки одним из самых важных моментов считается выбор правильного и качественного посевного материала. Получение урожая напрямую зависит от того, насколько правильно были определены и подготовлены семена картофеля. Ведь из плохих семян, даже при хорошем и качественном уходе, невозможно получить отменные корнеплоды.
Подготовкой семян нужно начинать заниматься ещё в осенний период, в то время, когда происходит уборка урожая корнеплодов с полей. Некоторые советы по подготовке посевного материала:
Качественная сортировка корнеплодов считается важным условием отбора семян. Более мелкие картофелины отбираются для посадки, а крупные корнеплоды оставляют для употребления в пищу.- Выбирать посадочный материал желательно с тех кустов, у которых картошка выросла в наибольшем количестве.
- Для посева отбираются клубни эквивалентные по размеру куриному яйцу примерно 4–5 см. Возможно, применение и семян большего размера, созревание таких клубней будет немного раньше.
- Крупный картофель также используется для посадки, но в этом случае возможен перерасход корнеплодов. А некоторые сорта, при посеве крупными семенами, дают много мелких корнеплодов.
При нехватке семян подходящего размера, возможно, применение картошки, разрезанной на несколько частей. Для получения хорошего урожая их необходимо перед посадкой просушить на солнце. При этом погода должна быть сухой и тёплой. Необходимо также посыпать кусочки картошки золой, чтобы уменьшить возможность поверхности без кожицы противостоять болезнетворным микроорганизмам. Если не проводить такую обработку, то семена будут подвергаться гниению.
Погода во время посадки нарезанных кусочками семян должна быть сухой и тёплой, чтобы исключить гниение посадочного материала в земле.Картофель для посадки можно приобрести в специальных питомниках и магазинах. При этом отдавать особое предпочтение элитным сортам необязательно, так как для получения урожая потребуется и полное соответствие правилам агротехники, что не всегда может быть выполнимо в условиях частного хозяйства.
Важно, во время покупки семян, потребовать у продавца сертификат качества. При его отсутствии, есть возможность приобрести заражённый продукт, что впоследствии отрицательно скажется на качестве урожая.
Некоторые огородники считают возможным посадку картофеля пророщенными глазками клубней. Но этот процесс более трудоёмкий и используется при нехватке посадочного материала.
Подготовка семян для посадки
Перед посадкой посадочный материал необходимо прорастить, т. е. ускорить образование на клубнях здоровых, крепких ростков из почек. Процесс проращивания может быть влажным и сухим:
Сухой способ. Для образования в семенах соланина, который придаёт устойчивость клубню к заболеваниям и воздействию неблагоприятных условий, потребуется соответствующий температурный режим и хорошее освещение. Удобнее заниматься проращиванием на полу или в ящиках, разложив клубни в один слой. Температуру помещения в первые две недели, поддерживают в пределах 18–20℃, а затем нужно постепенно её снижать до 10–14℃, чтобы ростки не вытягивались.- Влажный способ. При влажном способе проращивания, необходимо клубни семенного материала пересыпать влажным перегноем, торфом или опилками, и держать при температуре 10–14℃, не давя субстрату возможности высохнуть. Время проращивания картошки влажным способом около 2–3 недель. Если время посадки по какой-либо причине переносится, то необходимо понизить температуру в помещении, чтобы замедлить процесс развития ростков.
- Комбинированный способ. Часто огородники применяют комбинированный способ проращивания, который включает в себя обои методы. Сначала три недели семена выдерживают на свету, а после появления ростков, картофель помещают во влажный субстрат на 10 дней, чтобы у основания ростков быстрее отрастали корешки.
Чтобы пробудить глазки у семенного материала, используют процедуру искусственного вяления. Для этого семена неделю или две выдерживают при температуре 16℃. За этот промежуток времени клубни избавляются от излишней влаги, но накапливают ферменты, способствующие пробуждению глазков и ускоряющие рост побегов.
Для ускорения проращивания семенного материала, необходимо воспользоваться процедурой прогревания. Нужно посадочный материал, за неделю до высадки, поместить на 2–3 дня в помещение с температурой 10–15℃, а затем на 3–4 дня температуру увеличивают до 20–22℃.
Чтобы отсрочить время прорастания картофеля, ростки можно обломать, аккуратно, стараясь не повредить глазки, при этом прорастание нового ростка будет немного задержано по времени. Однако, эту операцию можно делать не более двух раз.
Иногда используют и сами ростки в качестве рассады. При этом, когда они достигнут длины 4–6 см, и у них образуются корешки, отделяем побеги от клубня и высаживаем во влажный рассадный грунт.
Подготовка места посадки
Для большого урожая,необходимо определить оптимальное место для посадки и состав почвы, в котором растение будет чувствовать себя комфортно. Лучше всего подходят лёгкие суглинистые и супесчаные почвы. А также картошка прекрасно растёт на высушенных лесных торфяных почвах. А вот тяжёлые и кислые грунты считаются не самым выгодным вариантом для выращивания картофеля. В этом случае будет необходимым улучшать состав почвы внесением в её состав навоза.
Выбирая участок для посева определённой культуры обязательно необходимо учитывать севооборот растений. Выращивать картошку на одном и том же месте можно не более трёх лет подряд. Овощными культурами, предшествующими для посадки картофеля, считаются:
Капуста.- Свёкла.
- Морковь.
- Листовые овощи.
При этом для получения хорошего урожая, необходимо будет произвести подготовку самой почвы. Для этого в состав грунта нужно вносить удобрения. Первый раз удобрения добавляются ещё осенью, после сбора урожая и полной уборки растительности с участка. Лучшим вариантом считается внесение перегноя, в объёме – на один квадратный метр поверхности нужно добавить 10 литров перепревшего навоза. Во время перекопки добавляют 50 грамм калийно-фосфорных удобрений.
Если почва на участке кислая, то для отличного плодоношения картошки грунт обязательно нужно известковать. Для этого добавляют на один квадратный метр 400–500 грамм извести или доломитовой муки.
Сам процесс подготовки почвы к посадке осуществляется по схеме:
Ещё в осенний период нужно очистить землю от остатков растительности. Собранную и высушенную сорную траву необходимо сжечь, чтобы исключить возможность распространения инфекции.- Затем в почву вносят органическое удобрение, в пропорции на один метр квадратный площади вносят 3–4 кг навоза. В начале осени под картофельные грядки добавляют 13 грамм аммиачной селитры на квадратный метр поверхности. Селитру можно заменить мочевиной, гранулированным суперфосфатом или калийной солью.
- Далее, необходимо хорошо перекопать землю, что позволит хорошо её удобрить и подготовить для посадки. Крупные комки земли разбивать не нужно, они сами размоются во время дождя и таяния снега, при этом почва будет мягкой и пушистой.
- В весенний период в почву вносят комплексные фосфорные, калийные и азотные удобрения. При этом одновременно, производится и не очень глубокая (10 см) перекопка грунта.
Особое внимание нужно, в процессе подготовки грунта, обратить на низинные участки. В таких местах нужно предусмотреть устройство дренажа, чтобы устранить избыток влаги.
Непосредственно перед посадкой необходимо также произвести некоторые мероприятия по подготовке почвы:
Сформировать на определённом участке лунки или грядки для посадки.- Чтобы обогатить почву полезными микроэлементами, а также защитить корнеплоды от различных вредителей, на дно каждой посадочной лунки нужно внести удобрение. Для улучшения урожайности часто добавляют по одной горсти перегноя или древесной золы.
- Совместно с удобрениями на дно ямки помещают шелуху от лука. Её запах отпугивает от овощей таких вредителей, как проволочник, двухвостку и медведку.
- После внесения всех этих компонентов, этот состав хорошо перемешивается.
После качественной подготовки посадочного материала, правильного выбора места посадки, можно приступать, непосредственно к высадке семян, при этом важно определить удачное время для посадочного процесса.
Время посадки
Выбор правильного срока посадки картошки, является одним из самых важных факторов, влияющих на получение хорошего и качественного урожая. Все старания по правильной подготовке компонентов для посадки, могут быть перечёркнуты неблагоприятным временем для этой операции.
Погодные условия местности и сорт посадочного материала напрямую оказывают влияние на выбор правильного срока посадки. Но торопиться с работой по высадке картофеля не стоит. Нужно дождаться момента, когда земля уже прогрелась, но не пересохла. Как говорится, необходимо в этом деле найти золотую середину. Народная мудрость советует начинать посадку корнеплодов, когда появятся небольшие листочки на тополе или берёзе.
А вот огородники-профессионалы считают оптимальным временем для посадки, когда земля прогреется до 10℃ га глубине 10 см. Необходимо, при этом обязательно учитывать, чтобы температура воздуха в ночное время не опускалась ниже 10℃.
Правила посадки
Чтобы картошку посадить правильно и радоваться богатому урожаю, нужно придерживаться определённой технологии высадки материала для посадки. Схема посадки картофеля 80 ×35 см (где первая цифра – расстояние между рядами, а вторая – расстояние между клубнями), будет являться залогом большого урожая. Соблюдение такого расстояния будет считаться достаточным для комфортного роста кустов. Более частая посадка семян может привести к затенению кустов соседними клубнями, что исключает хорошее проветривание, и создаёт условия для возникновения фитофтороза. Качественное окучивание проводить, при такой посадке, очень сложно.
Если участок имеет небольшие размеры, а также при выращивании скороспелых сортов, допускается незначительное сокращение промежутка между растениями. Кусты картофеля таких сортов формируют не очень мощную и высокую зелень, поэтому сажать семена можно, уменьшив расстояние между рядами до 60 см.
Есть и варианты изменения промежутка и между клубнями, так, если сажать мелкие картошки, то можно уменьшить расстояние до 20 см. Для поздних сортов этот промежуток может быть 30 см, а для ранних – 26 см.
На тяжёлых почвах картофель нужно сажать на расстоянии 45 см друг от друга.
Важным показателем получения хорошего урожая является глубина высадки корнеплодов. Оптимальным считается заглубление семян на 7–10 см. Но, в зависимости от величины клубней и характера почвы, этот показатель может варьироваться:
- Мелкие семена сажают ближе к поверхности.
- Крупные клубни можно заглубить больше.
- На плотных и глинистых грунтах сажать картофель нужно на глубину 5 см.
- Для лёгкой земли нормальной будет глубина 10 см.
После посадки в лунку землю необходимо разровнять, при этом посадочный материал засыпается грунтом.
Способы посадки
Начинающие огородники и садоводы чаще всего задаются вопросом, как посадить картошку? Существует множество методов посадки картофеля, а вот каким воспользоваться решает каждый владелец участка самостоятельно исходя из своих возможностей и наличия технических и вспомогательных средств, для выполнения этой работы.
Картофель под лопату
Способ посадки картошки при использовании лопаты, считается самым распространённым среди огородников на небольших и труднодоступных для техники участках. При использовании этого метода, лопатой выкапывают посадочные лунки на глубину 8–10 см, затем следует посадить клубень, добавить золу или минеральные комплексные удобрения, компост или перегной, после чего необходимо заделать лунку для посадки. Для предотвращения возможности потери влаги, поверхность участка нужно разровнять, используя при этом грабли. Основным недостатком применения способа посадки картофеля под лопату является затруднённость дальнейшего ухода за клубнями.
Траншейный способ
Применение этого способа посадки более трудоёмкое занятие, но зато способно в два раза увеличить урожайность, по сравнению с возможностью сажать картошку пол лопату. Ещё в осенний период начинают готовить участок под посадку таким способом, для этого, по длине всей грядки, выкапывают траншею, глубиной до 50 см. Затем подготовленная траншея засыпается смесью навоза, перегноя, соломы и торфа. В таком виде, траншею оставляют до весны. После таяния снега, траншею укрывают чёрной полиэтиленовой плёнкой, чтобы ускорить процесс прогрева земли. Когда земля прогреется до оптимальной температуры, клубни нужно уложить в траншею и заделывать смесью дерновой земли и перегноя. Опять укрыть плёнкой.
Через две недели появятся всходы, которые снова засыпают смесью перегноя и земли и накрывают плёнкой. При следующем появлении ростков, эту операцию повторяют ещё один раз. Только когда ростки появятся в третий раз, необходимо сделать для ростков отверстия в плёнке. Все эти этапы действия позволяют сохранять под плёнкой влагу, не допускают развития сорной травы и полностью исключают необходимость окучивания растения.
Голландская технология
В народе такой способ называют посадкой картофеля в гребни. При этом методе клубни картофеля сажают в гребни, которые располагаются на расстоянии 75 см друг от друга. Гребни земли подготавливают заранее, используя при этом технические средства с культиватором и плужком. За время вегетации растения, его нужно три раза обильно полить. А операцию по окучиванию, заменяют засыпанием клубней, землёй из междурядий. Применение голландской технологии способствует получению урожайности с одного куста до двух килограммов клубней.
Метод Митлайдера
Этот метод разработал американский овощевод, и основывается он на высаживании картофеля в грядки, шириной около 50 см, и расстоянием между грядками 75–100 см. Процесс ухода за растением, при таком способе посадки, облегчён хорошей доступностью к каждому клубню картофеля. По периметру грядки устраивается вал, который упрощает процесс прополки и полива растения. В период вегетации растения его трижды подкармливают и поливают. Окучивание куста не требуется. Использование этого способа посадки позволяет уменьшить площадь посева в три раза, при сохранении высоких показателей урожайности.
Под солому
Этот способ разработал и внедрил русский овощевод Рытов почти сто лет назад. Грядку, сделанную для картофеля, слегка уплотняют и укладывают на ней клубни, при этом их немного придавливают. Сверху картошку засыпают измельчённой соломой, слоем до 15–20 см. Окучивание кустов не требуется, а если толщину слоя увеличить до 25 см и укрыть светонепроницаемой плёнкой, то можно полностью избавиться от вредителей и сорняков. Когда побеги начнут касаться поверхности укрывного материала, необходимо сделать в нём отверстия.
Как видно из статьи, процесс посадки и выращивания картофеля, большой сложности не представляет. Немного терпения и трудолюбия и на столе появятся вкусные блюда из картошки, которые так горячо любимы многими народами земного шара.
