Страной происхождения сладкого перца является Америка, но со временем он распространился далеко за ее границы. В Россию перец был завезен приблизительно в 17 веке из Турции и Ирана. Современным названием болгарский сладкий перец, как вы уже, наверное, догадались, обязан Болгарии, где был выведен крупноплодный сорт перца.
Сейчас ни одна хозяйка не может обойтись без него на кухне. Этот овощ используют в супах, во вторых блюдах, в салатах и просто едят сырым также его консервируют. Перец богат витамином С, который необходим нашему иммунитету для того, чтобы противостоять респираторным вирусным инфекциям. Перец сладкий стал неотъемлемой частью нашей жизни. Почти каждый огородник хочет, вырастить на своем участке этот вкусный овощ.
Не следует забывать, что перец, как и любое растение без должного внимания и ухода может погибнуть. Проведение профилактических мер и своевременное обнаружение болезни рассады с последующим лечением либо удаление инфицированного растения, залог успешного урожая. Но, не будем паниковать и для начала разберемся, какие болезни могут поражать сладкий перец.
Болезни рассады перца делятся на:
Грибковые
- Чёрная ножка
- Серая гниль (Склеротиниоз)
- Фитофтороз (Фитофтора)
- Фузариозное увядание (Фузариоз)
Бактериальные
- Черная бактериальная пятнистость
- Быстрое бактериальное увядание
- Мягкая бактериальная гниль
Вирусные
- Табачная мозаика
- Огуречная мозаика
- Столбур (фитоплазмоз)
- Бактериальный рак перцев
Грибковые болезни
Грибковые болезни перца сладкого вызваны фитопатогенными грибами, которые попадают в растения через водяные поры, различные механические повреждения (трещины, солнечные ожоги, отверстия проделанные вредителями), устьица и поры. Под их воздействием начинаются необратимые структурные изменения, такие как: увядание, язвы, грибковые налеты, различного рода пятнистости. Давайте более детально разберем эти заболевания.
Чёрная ножка
С первых дней росток подвергается опасностям основная из них болезнь называемая черная ножка. Определить ее не составит труда, необходимо внимательно осмотреть прикорневую часть стебля растения. Если обнаружили потемнение корневой шейки, характерная черная перетяжка снизу стебля, это и есть «черная ножка». Увы, пораженное растение сложно вылечить, его следует убрать от здоровых ростков, чтобы болезнь не распространилось на остальных. Здоровые ростки необходимо пересадить в чистый грунт и полить раствором марганцовки. При повторном поливе используйте фунгицидный препарат. Эта болезнь может быть вызвана высокой влажностью и недостаточным освещением.
- Для того чтобы предотвратить заболевание, нужно выполнить несколько правил перед посадкой семян:
- Выбирая семена, нужно обратить внимание на сорта, которые обладают стойкостью к этому заболеванию.
- Грунт, в который вы собираетесь посадить семена, необходимо прогреть в духовом шкафу, либо обработать паром.
- Также можно обработать землю раствором марганцовки.
- Семена тоже не помешает подержать в растворе марганца. Но потом их нужно промыть.
- Можно использовать специальные фунгицидные средства для обработки семян.
- Резкие перепады температуры тоже негативно влияют на развитие болезни.
- Своевременно пикируйте ростки, слишком густые посадки способны вызвать черную ножку.
- Перед посадкой, или перед рассадкой можно немного посыпать грунт прокаленным речным песком, древесной золой или толченным активированным углем
- Не допускайте переизбытка воды. Поливайте только по мере необходимости.
«Черная ножка» может поражать не только молодую рассаду, она также угроза для взрослого растения, особенно для растений, растущих в теплицах. Симптомы этой болезни: нижняя часть стебля приобретает темно-коричневый цвет, нарушается питание, стебель высыхает и как следствие растение увядает.
Серая гниль (склеротиниоз)
Серую гниль можно определить по появлению мокрых пятнышек бурого цвета в нижней части стебля, покрытых серым налетом. При высокой влажности, клетки серой гнили, начинают расти и атаковать ближайшие растения. Споры серой гнили могут длительное время находиться на остатках растений после уборки урожая, распространяются через почву и воду.
Способы борьбы с этой болезнью перца:
Проведение профилактики – правильной пикировке перца, не допускайте частого посева.- Избавление от зараженных растений, а здоровые ростки, нужно пересадить в чистый грунт.
- Опрыскиванием настойкой из чеснока. В 2,5 литрах воды размешать 15 грамм натертого чеснока и оставить настаиваться 48 часов. Потом опрыскать ростки.
- Следует опрыскать растение при помощи раствора марганца, или медного купороса.
- Также могут помочь зарекомендованные средства, такие как - Превикур, Скор, Акробат, Фундазол и Ордан.
Фитофтороз
Внешне симптомы очень схожи с «черной ножкой». На растении внизу стебля появляются перетяжки, которые потом покрываются белым налетом.
Способы предотвращения и лечения болезни перца:
- Нужно периодически удобрять почву препаратами, содержащими фосфор и калий. Это сделает рассаду более устойчивой перед болезнью.
- Если обнаружили заражение, незамедлительно начните обработку растений раствором воды и йода в соотношении 2л. к 10мл. соответственно.
- Перед посевом можно замочить семена в материале пропитанным раствором марганца на 15-20мин.
- Также можно обрабатывать чесночным раствором, описанным выше.
- Используйте лечебные препараты при опрыскивании, такие как Барьер и Заслон.
Фузариоз
Огородники данный недуг называют фузаризное увядание, эта болезнь вызвана грибком рода Fusarium. Грибок поражает сосуды стебля, нарушается питание всего растения и как следствие листья начинают скручиваться, желтеть и опадать. Устойчивые сорта, будучи зараженными, могут начать плодоносить. Зараженное растение живет от 10 до 20 дней.
Чтобы предотвратить заражение перца, нужно:
- Выбирать наиболее устойчивые к грибку Fusarium сорта
- Очищать грунт от остатков кустов растений
- Обрабатывать семена перед посадкой специальным средством (например Фунзадол)
Бактериальные болезни сладкого перца
Как уже понятно из названия, бактериальные болезни рассады перца вызваны активной деятельностью бактерий. Заражение, как правило, происходит путем проникновения бактерий, через повреждения в покрове листьев или отверстия в стеблях. Повреждения могут быть как приобретенными, так и естественными.
Переносчиками бактерий являются животные и вредители. Если есть благоприятные условия для размножения, например, гниющие растения, то бактерии могут длительное время находиться под покровом грунта.
Черная бактериальная пятнистость
Возбудителем этой болезни является грамотрицательная палочковидная бактерия Xanthomonas vesicatoria. Бактерия может сохраниться на семенах либо попасть через поврежденные участки перца (трещины, сломы или механические повреждения). Также благоприятными условиями для размножения бактерий является повышенная влажность выше 75% и температура воздуха 25-30°С. Симптоматикой заболевания является появление маленьких, пятнышек оливкового цвета. Через некоторое время эти пятна разрастаются, приобретают темный цвет, затрагивают все части растения. К сожалению, это заболевание не лечится и спасти зараженное растение невозможно.
Чтобы предотвратить болезнь, следуйте этим указаниям:
- Приобретайте только проверенные сорта, обладающие устойчивостью к бактериальным заболеваниям.
- Замочите семена перед посадкой в растворе перманганата калия.
- Избавьтесь от зараженных растений, плодов на них уже не будет, и их невозможно вылечить.
- Для большей уверенности нужно обеззаразить грунт, обдать паром или прокалить в духовке.
Быстрое бактериальное увядание
Это заболевание затрагивает сосудистую систему. Растения перестают получать необходимые им микроэлементы. Также бактерии в процессе своего размножения вырабатывают токсины как следствие растение увядает. Если срезать стебель, то можно увидеть жидкость мутно-белого цвета.
Способы борьбы:
Вылечить растение не удастся, так что нужно избавиться от зараженных саженцев- Перед посадкой нужно обработать семена в растворе марганцовки
- По возможности предотвратите сильные перепады температуры
- Не допускайте застоя влаги, это также плохо сказывается на саженцах
- Удобряйте почву проверенными средствами
- Обрабатывайте рассаду растворами, содержащими медь
Мягкая бактериальная гниль
Эта болезнь перца поражает растение целиком. Попадая в сосудистую систему, бактерии начинают активно размножаться и наносят непоправимый урон. К сожалению, не всегда вовремя получается у растений заметить назревающую болезнь. Но бактериальную гниль практически нельзя спутать, ни с чем другим. Основные признаки: изменение окраса стебля, листьев, а также появление пятнистости и ожогов на листьях. Водянистые участки на плодах.
Развитию мягкой бактериальной гнили способствуют:
- Повышенная влажность воздуха, теплые погодные условия.
- Для предупреждения заболевания огородники рекомендуют тщательно убирать остатки растений, дезинфицировать грунт марганцем, медным купоросом, обрабатывать семена перед посадкой.
- Рекомендуют использовать «Фитоспорин-М».
Бактериальный рак перцев
Распространению бактериального рака способствует высокая влажность и температура особенно это заболевание широко распространено в пленочных теплицах и уплотненных посадках. Основными симптомами являют коричневые пятна на листьях, которые если вовремя не заметить могут поразить и плоды. Огородники прозвали это заболевание листопадным, так как при встряхивании опадают листья у растения.
- Зараженное растение следует уничтожить.
- Здоровые кусты обработать препаратами, содержащими медь (медный купорос).
- Также рекомендуется обрабатывать рассаду после высадки «Фитолавином 300»
Вирусные болезни
Вирусные заболевания очень опасны тем, что могут передаваться от растения к растению, как с помощью трения (больного о здоровое) так и при помощи насекомых, обладающих колюще-сосущим ротовым аппаратом. У зараженных саженцев может нарушиться обмен веществ, водный и углеводный обмен и так далее. Из-за этого замедляется рост самого растения или его частей. Также могут начать деформироваться листья и побеги. Рассмотрим с вами некоторые виды вирусных заболеваний.
Табачная мозаика
Табачная мозаика может быть обнаружена в почве и семенах. Ее развитию способствует высокая влажность и плохое освещение. Это заболевание очень сложно искоренить. Зараженное растение следует выкопать и уничтожить. Распознать табачную мозаику нетрудно. Если вы заметили изменения в цвете листвы, образование темно-зеленых или светло-зеленых пятен напоминающие мозаику.
Изменение формы, почернение листвы, а также у растения начали опадать листья. Вирус повреждает и сам плод, кожица у перца истончается из-за этого образуются впадинки. В следствии растение плохо плодоносит либо плоды получаются некрупные и имеют, нестандартную форму. Гибриды имеют хороший иммунитет к этому заболеванию.
Методы борьбы:
- Перед посадкой семян, их нужно подержать в фиолетовом растворе перманганата калия.
- Раз в три недели нужно поливать почву светло-розовым раствором марганцовки
- На первых порах нужно подкармливать рассаду удобрениями с микроэлементами
Огуречная мозаика
Это заболевание имеет четыре формы:
Скоротечная – не до конца созревший плод быстро высыхает;
Бурая – в период развития растения, когда у него образуются бутоны, листья и побеги частично начинают сохнуть и становятся бурыми. Вирус распространяется от корней к верхушке;
Желтая - стебли и побеги желтеют и видоизменяются. Растение перестает расти, нет завязи плодов;
Карликовая — растение плохо растет, побеги сильно ветвятся, образуются мелкие листья, опадает завязь, а образовавшиеся плоды уродливы.
Отличие огуречной от табачной мозаики заключается в том, что вирус разносится не продезинфицированными перчатками, руками или инвентарем, а не семенами.
Для защиты растений нужно:
- После обработки больного растения, нужно продезинфицировать перчатки и используемые инструменты.
- Обрабатывать рассаду от насекомых вредителей
Столбур (Фитоплазмоз)
Это заболевание вызывает появление гнили на корнях. Из-за этого рассада начинает терять в росте, что приводит к карликовости. Листья мельчают, сохнут и кудрявятся. Также растение может пожелтеть. Зараженные плоды вырастают безвкусными, неказистыми и тонкостенными. Больные ростки быстро чахнут и высыхают. Переносчиками заболевания являются цикадки, обычно они появляются в конце мая.
Методы борьбы:
- В опасный период необходимо 2-3 раза опрыскать грядки с перцем инсектицидами, с интервалом обработки 1раз в 3 недели.
Как видите, у рассады сладкого перца множество возможных заболеваний, но не пугайтесь. Если следовать нашим инструкциям и соблюдать правила ухода за рассадой, то у вас обязательно все получится. Относитесь к вашей рассаде с любовью и теплом, и непременно сможете насладиться изобилием плодов перца сладкого.
