К числу популярных средиземноморских приправ относится розмарин. Мало кто знает, что он также является лекарственным растением. Это вечнозеленое растение обладает полезными свойствами для организма и считается символом здоровья и долголетия.
Что такое розмарин, какое применение он находит в качестве лекарственного средства?
Описание растения
Розмарин - это вечнозеленый и многолетний представитель флоры. Он относится к вечнозеленым полукустарникам семейства Яснотковых. В переводе с греческого его название звучит как "свежесть моря". Его родиной считаются страны Средиземноморья.
Вырастает вечнозеленый ветвящийся кустарник с мощным корнем высотой до 2 метров. Его игольчатые ветки издают приятный хвойный аромат.
В верхней части кустарника располагаются мелкие цветочки, которые могут быть по цвету:
- белые;
- светло-голубые;
- розоватые.
Период цветения длится с марта по май месяц. Несмотря на свои мелкие размеры в цветах очень много нектара.
Растение относится к теплолюбивым видам. По этой причине в наших странах его выращивают только в домашних условиях. В естественной среде обитания он встречается на сухих склонах.
Пищевая ценность и состав
Розмарин веками использовался жителями Средиземноморья в качестве пряности и лечебной травы. Состав растения очень богат на ценные элементы, полезными для организма. В розмарине содержатся:
- кислота розмариновая;
- карнозол и клетчатка;
- калий и кальций;
- фолиевая кислота и фитонциды;
- витамины А, В6 и С;
- медь и железо;
- магний и марганец;
- алколоиды и розманол;
- урсоловая кислота и дубильные вещества;
- флавоноиды.
Это теплолюбивое растение отличается высоким содержанием насыщенных жиров. Эфирное масло розмарина содержит большое количество полезных веществ, поэтому высоко ценится. Больше всего эфирного масла в составе листьев растения. Рекомендуется собирать листья с розмарина 3-летнего возраста. В 1 столовой ложке измельченных листьев растения содержится 1% витамина А. Это суточная норма для организма. Он очень важен для питания тканей организма, клеток кожи, здоровья зубов, восприятия цветовой гаммы органами зрения.
В 100 гр розмарина содержится 331 ккал. Из них:
- жиры - 15,52%;
- белки - 4,88%;
- углеводы - 64,06%.
Еще в древние времена все целители держали у себя это растение. Оно относится к числу самых сильных и универсальных, помогающих при различных недугах.
Розмарин: полезные свойства
Целебный состав растения позволяет его применять при многих заболеваниях организма. У него есть определенные лечебные свойства:
- бактерицидные;
- антисептические;
- тонизирующие;
- потогонные;
- бальзамические;
- обезболивающие;
- мочегонные;
- желчегонные;
- противоревматические;
- антиспазматические;
- гипотензивные.
Уникальный химический состав розмарина замечательно подходит в лечении кровеносной и нервной системы. Оно помогает при низком кровеносном давлении, инфаркте миокарда. Состав розмарина хорошо устраняет спазмы кровеносных сосудов, помогает поддерживать их в тонусе и улучшает микроциркуляцию крови.
На основе растения делают спиртовую или водную настойку, чтобы повысить давления, устранить головокружение и привести в норму кровообращение.
Фармацевтические компании очень часто включают розмарин в состав различных препаратов. Они помогают при заболевании органов ЖКТ и быстрому восстановлению организма. Если постоянно употреблять в пищу розмарин, тогда выделяется желудочный сок и улучшается пищеварение.
Розмарин используется при заболеваниях печени, желчного пузыря, почек, сахарном диабете. Он эффективно справляется с простудой и головной болью. Его также применяют наружно для устранения болей в суставах и мышцах. Препараты с эфирным маслом хорошо помогают при различных кожных болезнях.
Розмарин : лечебные свойства и противопоказания для женщин
Многие женщины испытывают головные боли и мигрени, поэтому очень полезно при таких проблемах пить розмариновый чай. Травяной напиток готовится по простому рецепту. Необходимо взять по одной чайной ложке свежих либо сухих трав:
- мята;
- зверобой;
- розмарин.
К такому составу следует добавить немного чайной заварки, после чего залить литром кипятка и дать настояться в течение 30 минут. Пьют чай теплым по 3-4 раза в день до исчезновения симптомов.
Растение нашло широкое применение в косметологии, поскольку очень полезно для женской красоты. Розмарин часто входит в состав кремов, гелей, лосьонов и масок. Для косметических средств используется сок свежего растения или эфирное масло. Его также применяют при некоторых болезнях женских половых органов.
Единственным противопоказанием для приема лекарственного растения считается беременность. Осторожно следует использовать все средства на основе розмарина аллергикам.
Rose mary: полезные свойства и противопоказания для мужчин
Считается, что такой вечнозеленый кустарник очень полезен для мужского здоровья. Отвар из него эффективен при заболеваниях мочеполовой сферы и слабой потенции. Отвар можно легко приготовить из следующих компонентов по 1 ст ложке или по 2 свежих трав:
- розмарин;
- шалфей;
- бессмертник;
- березовые почки.
Смесь заливают литром кипятка и укутывают емкость, чтобы в таком виде травы постояли в течение 2-3 часов. Можно залить их в термосе. После этого отвар отцедить и пить его по 4-5 раз в день до еды минут за 15 или же после еды через 20 минут.
Такой отвар рекомендуется пить только свежим. Готовить его лучше ежедневно и настаивать желательно ночью. Курс лечения проводится в течение 10-30 дней, в зависимости от степени недуга. После такого лечения делают перерыв.
К числу противопоказаний относится гипотония и камни в почках. Розмарин имеет свойства афродизиака и повышает у мужчин и женщин сексуальное влечение.
Розмарин в косметологии и кулинарии
Во многих странах мира это растение используется давно в качестве пряности. В наших широтах он практически не используется в кулинарии. В основном его добавляют при готовке мясных блюд из крольчатины, свинины и баранины. Пряность выполняет двойную функцию: она устраняет специфический аромат мяса и придает ему аромат дичи.
Если сухую пряность добавить при приготовлении домашней птицы, то блюда приобретают аромат дичи.
Для этого берут сухую пряность либо свежие листья растения растирают с мелко порезанной петрушкой и сливочным маслом, чтобы получить однородную пасту. Ее закладывают под кожу ног и груди птицы и потом жарят либо тушат.
Для приготовления первых блюд также рекомендуется применять пряность, но небольшими порциями. По своим свойствам она очень напоминает лавровый лист, поэтому при неправильном использовании может дать горечь. Пряность используется часто для маринадов и консервации, приготовления овощных блюд, напитков, сыра и выпечки.
Такое растение благодаря составу витаминов и других полезных веществ нашло применение в косметологии. Поскольку после нанесения на кожу оно усиливает кровообращение, кожа положительно реагирует и омолаживается. Эффективен розмарин в лечении ожирения и устранения целлюлита. Средства на его основе отлично воздействуют на волосы. Они устраняют перхоть, нормализуют сальные железы, укрепляют волосы.
Кремы и лосьоны, а также маски положительно влияют на кожу лица. После применения исчезает угревая сыпь, гнойные воспаления и сухость кожного покрова. Рекомендуется принимать розмариновые ванны, чтобы снять раздражение, боль в суставах, мышцах и вернуть коже тонус.
