Ревень – это многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству «Гречишные». Самое большое распространение растение получило в Европе и Соединённых Штатах, но растёт оно также и в Азии. Возникновение растения достаточно запутанное. Эта культура упоминается ещё в трудах Педания Диоскорида, проживавшего в первом веке нашей эры.
Технология выращивания ревеня
В XI–XII веках ревень стали доставлять в Европу из Азии через Персию. Марко Поло, побывавший в Тангутском королевстве, утверждал, что корень ревеня там выращивали и заготавливали в огромных количествах. В 1640 году корень ревеня начали поставлять в Великобританию из Китая через Индию и британцы считали его кантонским, китайским или восточно-индийским овощем. На территорию современной России растение попало, скорее всего, с Крымского полуострова.
Весной ревень является одним из первых овощей, который попадает к нам на стол. Его вкусовые свойства ассоциируют с яблоком. Однако, насладиться им можно гораздо раньше, так как он созревает ранней весной в то время, когда сады только начали цвести.
В овоще содержится большое число витаминов, кислот и солей. Для того чтобы насытить организм полезными веществами надо уметь выращивать ревень.
Выращивание из семян
Рассаду садоводы традиционно выращивают в теплицах либо маленьких парниках. При выращивании рассады семена желательно вначале поместить в тёплую воду до тех пор, пока они не станут набухать. Чтобы они проросли их кладут во влажную марлю или мешковину, временами увлажняя её. С появлением первых ростков белого цвета, достигающих длины два мм, посадочный материал просушивают до сыпучего состояния и затем высеивают.
Сеять семена желательно в борозды с междурядьем около тридцати сантиметров. Грунт для посева должен быть влажным. Вместе для высадки рассады не должен скапливаться прохладный воздух. Огородники придерживаются точных сроков высадки семян. Приступать к высадке можно в 3-ей декаде апреля, однако, закончить процесс лучше до конца первой декады мая.
Сажать семена в глубину более трёх сантиметров не рекомендуется. Расход посадочного материала составляет примерно 4 грамма на 1 м². Если семена заранее прорастили, то первые всходы появятся по истечении 5-6 дней после посадки в рассадник. При появлении у саженцев первых двух листочков их прореживают, оставляя более сильные экземпляры. Расстояние между саженцами должно быть 15–20 сантиметров.
Семена советуют собирать с экземпляров, достигших зрелости в 3–4 года. Нужно оставить приблизительно 3 цветоноса. Когда они станут бурого оттенка их срезают и досушивают в снопах. Совсем скоро семена обсохнут и дозреют полностью и обмолачивают их только руками. После просушки семенной материал необходимо ещё раз высушить до двенадцати процентов влажности. Хранят семена только в полотняных мешках в сухом, хорошо проветриваемом, месте.
Посадка и уход
Уход за рассадой заключается в регулярной борьбе с сорняками, рыхлении грунта, равномерном поливе грядок и подкормки саженцев органикой и минеральными удобрениями. С приходом осени высота рассады при хороших условиях произрастания достигнет приблизительно 25–30 см с присутствием на ней четырёх нормально развитых листьев.
С одного квадратного метра насаждений можно собрать до двадцати экземпляров, которые перезимуют и уже весной их можно будет высадить на постоянное место. Корешки с наличием почек, которые уже стали развиваться, высаживают в заранее изготовленные лопатой лунки. Схема лунки: 100×100 см либо 100×80 см.
Посадить растение нужно так, чтобы в корневой системе не было пустот. Почку, которая находится вверху ревеня, сажают в грунт на глубину в два сантиметра. Если влажность почвы недостаточна, то по окончании посадки лунки поливают водой.
- Совет: если вы хотите круглый год радовать себя полезными витаминами, которыми богат ревень, выращивайте на собственном дачном участке несколько видов ревеня с разными сроками созревания.
Безрассадный метод
Растение при обычных погодных условиях и уходе, может расти на одном месте больше десяти лет. Поэтому почва для его посадки должна быть плодородной, а на участке не должно быть застаивания талых или дождевых вод. Безрассадный метод выращивания корней ревеня — это выращивание ревеня с помощью деления корня либо высадки целого.
Для такого метода выращивания огородники рекомендуют ранней весной выкопать взрослый четырёхлетний куст и разделить его корень так, чтобы у каждой отдельной части был корешок с тремя хорошими почками. Затем разрезанные части подсушивают. Это делается для того, чтобы после посадки в почву они не загнивали. Сажают разрезанные части в почву на конкретную глубину, для тяжёлой почвы это 5–6 см, а для лёгкой (песочная) 7–8 см.
Если используется корень целиком, то лунка для посадки должна быть глубиной и шириной по 60 см. На дно лунки укладывают компост и затем сажают в неё корень. Чтобы саженец пустил корни быстрее, его необходимо чаще и обильнее поливать отстоянной водой.
Во время рыхления почвы в неё добавляют аммиачную селитру. В качестве подкормки на 1 сотку уходит приблизительно 0,2 грамма селитры. По истечении 30 дней этот процесс повторяют. Главным плюсом безрассадного метода от рассадного считается сохранение ревенем всех сортовых признаков и наиболее раннее плодоношение.
Выращивание и уход после посадки
В уходе посадки ревеня не требуют особенных усилий. Так же как и с другим овощем необходимо регулярно бороться с сорняками на грядках, равномерно поливать, следить чтобы не застаивалась вода и рыхлить грунт между рядами для насыщения корней растения кислородом.
Внесение удобрений проводится два раза в сезон. Эту процедуру совмещают с поливом. Для подкормки приготавливают раствор коровяка: 0,5 литра навоза развести в десятилитровом ведре воды. Приблизительно раз в 4 года под кустики ревеня вносится перегной или навоз.
Расход на одно растение составляет около 1,5 ведра готового удобрения. На второй год после посадки ревеня станут сформировываться маточные стебли. Из-за этого кусты ревеня истощаются, поэтому стебли необходимо удалять каждый год.
- Совет. Никогда не удобряйте растение летом, это приведёт к переизбытку азота, способствующего абсолютно не нужному зацветанию ревеня. Наилучшее время для подкормки ранней весной и поздней осенью.
