Многие наши с вами соотечественники выращивают на своих дачах кабачки. Данный овощ дачники ценят за неприхотливость, высокую урожайность, вкус и пользу плодов. Кто хочет пополнить багаж знаний в области садоводства небезынтересно будет узнать, как правильно сажать кабачки и когда это делать.
Для успешного выращивания кабачков нужно знать, когда высаживать рассаду. Не у всех сразу получается все сделать правильно. Посадка кабачка требует подготовки грунта и замачивания семян. Для повышения урожайности и обеспечения защиты от болезней надо знать, как сажать кабачки и удобрять их. При соблюдении всех условий выращивание диетического овоща будет не проблемой, а удовольствием.
Подготовка участка, когда сажать кабачки
Кабачок должен расти в солнечном теплом месте. Часто высаживать рассаду предпочитают на небольшой площади, куда помещается одно-два зерна. Для хорошего развития кустов и высокой урожайности достаточно обеспечить за кабачками правильный уход.
- После подкормки почв грядку поливают марганцевым раствором (1,5 г марганцовки/20 л теплой воды). Метру квадратному участка требуется примерно 3 л марганцевого раствора.
- В торфяной грунт предварительно вносят ведро дерна. В глиняную почву рекомендуют подмешивать 2-3 кг торфа.
При посадке семян на не освоенном грунте, при перекопке выбираются корни, личинки, насекомые. На первом году посадки эту почву обогащают 2-3 кг компоста или перегноя. Альтернатива – минерализация смесью 10 г нитрофоски и 20 г древесной золы. Производится повторная перекопка и высаживание.- Не нужно сажать кабачки на участках, где ранее росли тыквенные культуры, так как это чревато передачей накопившихся в грунте возбудителей болезней.
- Ширина грядки – 60 см. Земля перекапывается и разравнивается, делаются лунки.
- Если кабачки сажать семенами сразу в почву, грядка будет высокой. Под перекопку вносится садовый мусор: стебли плодовых, листья.
С приходом весны в подготовленные грядки вносят перегнивший навоз, компост и садовую землю. Обработанные участки накрывают на неделю полиэтиленом. По истечении этого срока пора высаживать рассаду или семена. Потом грядку опять накрывают нетканым материалом и пленкой. Утепленной грядка должна оставаться до мая-июня в зависимости от климата региона. При хороших погодных условиях грядка вентилируется днем.
Выбор семян
- При выборе семян кабачка для рассады важно выяснить, кто их страна-производитель. На наших рынках хватает иностранных гибридов, ведь кабачок выращивается повсюду. Благодаря длительному плодоношению, гибриды идеально подходят для выращивания в южных регионах.
- В наших условиях кабачки главным образом высаживают в центре и на севере страны. Российские сорта лучше адаптированы для этих местностей и имеют лучшие пищевые характеристики. Отечественные кабачки отлично маринуются и солятся. Правда, достаточно быстро созревают. Если их передержать на грядке, то они перерастут и сделаются «старыми».
- Зерна иностранных сортов мелкие и мягкие с тонкой кожицей, мясистые, перерастания нет. Прекрасно подходят для кулинарии. Однако, делать из них икру или растить для хранения не рекомендуется. Так что сажаем кабачки правильные! В зарубежных гибридах меньше пектиновых волокон, сахаров и витаминов, чем в отечественных сортах.
Подготовка семян
Скорое прорастание семенам обеспечит предварительное замачивание. С этой целью приготавливается раствор со стимулятором роста или минеральными удобрениями. Семена в нем оставляются на сутки. Альтернативный способ – их замачивание в воде, нагретой до 50° C в течение пяти часов. Ждать надо до момента проклевывания. Также можно приготовить состав из 10 г нитрофоски с 1 л воды. В этом растворе семена оставляются на три дня.
По истечении этого срока их можно сажать уже пророщенными.
Для повышения скорости роста и объема продукции семена замачивают в составе из следующих ингредиентов:
- Чайная ложка натрия и гумата калия.
- Грамм стимулятора роста.
- Литр теплой воды.
Семена высыпаются в смесь и оставляются в покое. Через сутки они накрываются влажной тканью и оставляются еще на двое суток. Тряпку нужно периодически увлажнять.
Для проверки на всхожесть семена за месяц замачиваются во влажной марле до прорастания.
Посадка семян
Сажать кабачок надо на солнечном месте, защищенном от холодных ветров. Идеально, когда растение растет на южном либо юго-западном склоне. Плодоношение лучше при хорошей освещенности.
Перед тем как высаживать семена в почву место посадки надо предварительно увлажнить. При высеве в сухую почву семена погибнут. Чтоб не пожечь семена, лунку наполняют перегноем, перемешанным с земле, добавляется щепотка зол, производится полив. После этого уже производится посадка семян в грунт.
Расстояние между рядами – 70 см.- Интервал между растениями – 50 см.
- На 1 м² расходуется порядка трех семечек.
- В лунку во время посадки добавляется горсть перегноя с золой, предварительно на глубине 3-5 см туда кладется 3-4 семечка.
- После прорастания саженцы, менее развитые, убираются.
- В лунках оставляют по одному растению.
Прорастают семена при температуре 13-15° C. Заморозки для кабачка губительны. На открытом участке посадка осуществляется в конце мая. Чтобы потреблять свежие овощи дольше, семена подсеваются еженедельно.
Рассадный метод
Для получения урожая раньше срока, растения нужно сажать весной. С этой целью выкапывается паровая гряда или куча. Гряду делают путем выкапывания канавки 25-сантиметровой глубины и 40-сантиметровой ширины; кучу – глубиной 30 см и диаметром 50 см. Углубление заполняют горячим навозом и засыпают землей. На утепленных участках сажают семена с приходом мая при условии наличия теплого укрытия из пленки. Урожай собирают с грядок в конце июня.
Рассадным способом кабачок выращивается не только под пленкой, но и на подоконнике в горшках. Диаметр горшка – 10 см, наполняется он перегноем с торфяной смесью. Далее туда наливается теплая вода, а семена заглубляются на 2-3 см. Температура выращивания рассады – 20° C. Каждый куст поливается 0,25-0,5 л воды в течение 10-12 дней. Во избежание заболеваний рассаду подкармливают суперфосфатной смесью с мочевиной.
Перед посадкой в грунт рассады почву предварительно увлажняют. Растение сажают с комом земли из горшка, что не даст повредиться корням. Сажать кабачки рекомендуется утром или пасмурным днем.
Подкормка, удобрения
Кабачки сажают, подмешивая специальную почву с нейтральной реакцией, в которой много гумуса. Альтернативой может служить из таких составляющих:
- дерновая земля (20%);
- торф (50%);
- опилки (10%);
- перегной (20%).
В грунт повышенной кислотности вносят золу и мел.
Подкормка осуществляется на следующих этапах:
- Перед цветением.
- Когда овощ начинает цвести.
- При плодоношении.
Для подкормки используется минеральный состав:
- мочевина (2 г);
- суперфосфат (5 г);
- вода (1 л).
Альтернативой служит коровяк. Первая подкормка проводится через 10 суток после появления, вторая – неделю спустя.
Первый раствор готовят на базе азотного удобрения, в последующем должен быть калий и фосфор.
В подкормке не должно быть хлора.
Для полива площади в 10 м² нужно 2 л раствора. Под один корень надо вносить 1 л раствора. Подготовленной почве хватит одной подкормки, которая вносится за неделю. Через месяц, с приходом мая, кабачки высаживаются в закрытый грунт. В открытый грунт их нужно сажать в начале июня. При пересадке земля не отряхивается с куста, чтоб сохранилась корневая система. Заглубляют на 5 см.
Кабачки на пленке
Данный вариант более подходит тем, кто на свою дачу наведывается нечасто. С использованием пленки нет необходимости постоянной прополки грядок и полива. Плоды будут чистыми и сухими. Главное – подготовка земли: перекопка, внесение удобрений, полив, накрытие пленкой. Пленка должно превосходить по размеру грядку на 20-30 см с каждой стороны. Через 2-3 дня образуется конденсат, значит, можно сеять кабачки.
Над лунками в пленке пальцем проделывается дырка, сажается по два семечки, присыпается землей. Через время всходы проверяют. Если они не попали в отверстие, их аккуратно подталкивают.
Из двух ростков выбирается и оставляется крупнейший и сильнейший, второй – выдергивается. Отверстие на пленке не увеличивают, овощ его растянет.
Данный способ подходит лишь для кустовых сортов, у других сортов плети расползаются и выходят за пределы пленки.
Уход за ростками
Хоть кабачок и теплолюбивая культура, она более устойчива к холодам, чем арбузы или огурцы. Оптимальная температура для проращивания семян и последующего выращивания овоща – около 25° C. Кабачки, как и огурцы, любят плодородную почву и минерализацию с раствором удобрений.
Появившимся растениям нужно:
- Регулярный полив.
- Рыхление почвы.
- Защита от сорняков.
- Удобрения.
Так как наш овощ влаголюбив, ему требуется регулярный полив под корень преимущественно водой температуры 22-23° C. Листья рекомендуется не смачивать. При цветении растение поливается еженедельно(4 л воды/1 м²). С началом плодоношения, норма воды увеличивается вдвое – растение поливают в два раза чаще. Полив рекомендуется осуществлять каждые пять дней. Своевременная процедура способствует высокой урожайности, бережет от перезревания. За неделю до сбора урожая кабачки перестают поливать.
Для предотвращения образования у молодых плодов корки, близлежащий грунт мульчируется торфяным или перегнойным продуктом.
При цветении овощ опыляют вручную: с сорванного мужского цветка обрывают лепестки, мужским пестиком водят по женскому, чтоб пыльца перенеслась. Женские цветки находятся в центре куста. С помощью одного мужского цветка удается опылить три женских. Для привлечения опыляющих насекомых кабачок опрыскивается медовым раствором: 5 г прополиса на 0,25 л воды. Процедура проводится утром.
Опыляющих насекомых привлечь можно и опрыскиванием сахарным раствором с борной кислотой. Так повышают урожайность.
Для обеспечения хорошей вентиляции и открытия доступа к цветам опыляющим насекомым, при плодоношении срезают 2-3 листа. Это заодно предупреждает образование гнили. Заболевшее растение опрыскивается медно-мыльным раствором. Мыльная и медная смеси готовятся отдельно. Мыльная вливается в медную.
Снимать овощи с куста нужно, не дожидаясь их перезревания. Запаздывание грозит уменьшением завязей и снижению показателей урожайности.
Непрерывное плодоношение позволяет потреблять кабачки с лета до глубокой осени.
Последний урожай собирают при первых морозах.
