Высокоурожайное и компактное комнатное растение под названием «перец Огонёк» привлекает к себе внимание яркими и очень вкусными плодами. Эта разновидность перца является наиболее жгучей. Этот сорт активно применяется для лечения простудных заболеваний. Если правильно и грамотно ухаживать за этим растением в домашних условиях, то плодоносить он может на протяжении всего года.
Огонёк является не только овощной культурой, но и оригинальным декоративным элементом на вашем подоконнике. Для того чтобы добиться качественного урожая и роскошного вида на протяжении длительного периода необходимо познакомиться с его особенностями и знать все главные агротехнические приёмы.
Описание и характеристика сорта
Огонёк многие ещё называют перцем Чили. Он наиболее распространён в странах Восточной Европы. Это многолетнее растение принадлежит к роду «капсикум» — смесь чилийского и кайенского перцев. Из-за его высоких характеристик он позиционируется как антисептик природного происхождения и служит отличным усилителем вкуса.
Этот сорт перца в Европу был завезён мореплавателем испанского происхождения Христофором Колумбом. На сегодняшний день перчик Огонёк в жилых домах выращивают на подоконниках и применяют для приготовления еды.
Перец этого сорта имеет следующие характеристики:
- Высота его составляет примерно 40 сантиметров.
- Количество завязей может быть до 50 штук.
- За 12 месяцев с куста, который находится на подоконнике, можно собрать примерно 100 перчин.
Длина плода колеблется от 2,5 до 5 сантиметров.- У основания показатель составляет от 0,8 до 1,2 сантиметра.
- Масса плода примерно равна 20 – 50 грамм.
- Плоды меняют свой цвет по мере созревания. Изначально они зелёные, после понемногу желтеют, а созревший плод ярко-красный.
- Форма красного перца может быть с заострённой верхушкой, продолговатая пирамида, овальный и круглый.
Этот сорт относится к среднеранним. От всхода до момента технической спелости проходит примерно 120 дней. Выращивание перца Огонёк на подоконнике не является единственным способом, он хорошо может расти и развиваться в теплицах и в открытом грунте.
Семена перца Огонёк
Перец, выращенный на подоконнике, начинает давать первые плоды в конце лета или начале осени. Выделяются созревшие плоды насыщенно-красным окрасом. Именно из таких плодов необходимо извлекать семена. Материал для посадки рекомендовано разложить и немного подсушить. Так вы сможете сохранить семена до прихода весны, когда их нужно будет высаживать.
Для того чтобы извлечь посадочный материал плоды рекомендовано срывать только после их полного созревания. Семена можно добавлять в консервацию и разнообразные блюда, так как они тоже обладают пикантностью и остротой.
Как перец Огонёк посадить в домашних условиях
Наиболее действенным и оптимальным способом выращивания перца является его высадка и выращивание на подоконнике. Ёмкостью для посадки являются ящики для рассады. Не рекомендовано делать глубокие лунки при высадке семян. Будет достаточно углубить их всего на 1 сантиметр. После того как семена будут посажены, их необходимо увлажнять при помощи пульверизатора.
Температура в помещении, где выращивается эта культура, должна быть в пределах от 22 до 24 градусов. При появлении первых всходов (примерно через 2 недели) температурный режим в помещении уменьшается до 20 градусов. Когда на молодом саженце будет два листочка, то его нужно пересадить в отдельный горшочек.
Перец необходимо пересаживать один раз в течение двух лет. Делать это желательно весной. Перец лучше всего пересаживать в горшок с большим диаметром.
А ещё перчик Огонёк можно вырастить и из одревесневших побегов. Для этого их необходимо срезать с куста и поставить в ёмкость с водой. Там побег должен находиться до тех пор, пока на нём не появятся корешки. Когда корешки будут развиты хорошо, их высаживают в подготовленные горшки.
Как правильно высаживать и ухаживать за растением
Для того чтобы перчик радовал долгое время своих хозяев необходимо соблюдать несколько простых правил и рекомендаций:
- Выбор места. Для того чтобы вырастить культуру на подоконнике, следует выбирать прохладное и хорошо освещённое место. Оптимальной будет являться ёмкость керамического вазона объёмом от 3 до 5 литров. Внизу его должно быть отверстие. Оно нужно для того, чтобы лишняя вода уходила.
Почва. Благоприятным грунтом для высадки перцев на подоконнике является садовая земля, перегной и песок. Их берут в следующих пропорциях 1:1:2. Дренажной системе следует уделить особое внимание. Для этого лучше всего подойдут щебень, битый кирпич и керамзит. В вазоне грунт нужно менять каждый год. Это поможет защитить вашу культуру от болезней и вредителей.- Освещение. Если количества света на подоконнике будет недостаточно, то листья перца будут желтеть, растение начнёт завядать, а цветы - опадать. При непродолжительном световом дне применяют в качестве дополнительного светового прибора сине-фиолетовые лампы.
- Огонёк довольно вынослив, но если не будет соблюдаться температурный режим и в помещении, где он выращивается, будет больше 20 градусов, культура прекратит нормальное своё развитие. Может наблюдаться опадание или пожелтение завязей и листьев. При такой ситуации вазон с культурой лучше переставить в юго-восточную или юго-западную часть квартиры.
- В жаркую сухую погоду культуре следует уделить особое внимание. Её нужно регулярно опрыскивать. Делать это стоит только вечером. Не стоит сильно усердствовать, иначе может быть заболевание корневой системы из-за переизбытка влаги.
- Когда вы растение будете пересаживать, то не забудьте его подкормить органическими удобрениями. В период вегетационный лучше всего применять составы фосфорно-калийные. Подкармливать растение следует каждые две недели.
Для того чтобы растение выросло здоровым нужно не только соблюдать правила, которые предложены выше, но и в период роста и развития острого перца правильно за ним ухаживать.
Вредители и болезни
Для того чтобы острый перец защитить от разнообразных заболеваний, а в частности, от загнивания корневой системы, нужно постоянно следить за уровнем влажности грунта. Если же начали засыхать и вянуть листья, то это свидетельствует о том, что влаги в почве недостаёт.
Очень восприимчив острый перец Огонёк к недостатку азота. Эта проблема проявляется отсутствием долгожданного цветения.
Паутинный клещ и тля для острого перца представляют наибольшую опасность. Для того чтобы их побороть нужно использовать инсектициды. Как только начали появляться первые признаки поражения на листьях их нужно обработать химическими соответствующими препаратами, которые готовятся согласно с предложенной инструкцией.
Своеобразным индикатором здоровья куста, который растёт в комнате, являются его листья. Рекомендовано периодически их осматривать и принимать меры при первых признаках.
Ведь если вы скорее окажете культуре помощь, она выздоровеет быстрее и порадует вас отменным урожаем.
Пересадка и размножение острого перца Огонёк
Очень важным моментом при выращивании острого перца являются его пересадка, а также размножение. В основном растение пересаживают один раз в два года. При этом ёмкость каждый раз берётся новая и обязательно большего размера. При пересадке используют почвенную систему, которая приготовлена из перегноя, дерновой земли, торфа, а также речного песка.
Острый перец Огонёк размножаться может тремя способами:
Черенками.- Рассадой.
- Семенами.
Прежде чем семена высаживать в грунт необходимо проверить их всхожесть. Для этого их нужно поместить в воду. Если семечка всплыла, то её можно выкинуть, так как она не взойдёт. Чтобы остальные семена прорастить, их на сутки замачивают. Семена высевают на питательную специальную почву. Посев можно осуществлять вразброс или на глубину 6 миллиметров. После этого сверху семена присыпаются тонким почвенным слоем. Грунт, в котором находятся семена, опрыскивается и накрывается сверху плёнкой. Высевка семян производится в феврале.
Если вы всё делали правильно, то уже через 14 дней вы увидите первые всходы. Первую подкормку нужно провести через 10 дней коровяком или куриным помётом. Когда сформируются у молодых растений настоящие листочки, нужно их пикировать. При этом острый перец нужно поливать регулярно.
Размножение рассадным методом предполагает во влажную ткань помещение семян. Они в ней должны находиться при комнатной температуре.
Высаживают их в горшки торфяные, когда покажутся первые ростки. Прежде чем высаживать проросшие семена нужно за сутки до этого полить хорошо грунт. После высадки ёмкость накрывается стеклом и помещается в тёплое место. Когда будет по 4 листочка у сеянцев, их следует пересадить в горшок большего диаметра. На дне ёмкости формируется дренажная система. Поставьте горшок на освещённое место. Полив производят водой комнатной температуры через поддон. Летом удобряют через 2 недели.
Черенкование - вегетативный способ, позволяющий сохранить признаки сортовые. Для того чтобы получить черенок нужно срезать ветку с маточного экземпляра и поместить её в лёгкий и рыхлый грунт. Полить и накрыть её пакетом.
