Овощи
Сорта огурцов, которые имеют происхождение из субтропиков и тропиков Индии, являются свето- и влаголюбивыми культурами. Считается, что первые огурцы начали культивировать еще более 6 тысяч лет назад. Огурцы первым делом начали выращивать в Китае и Индии, а затем в Афганистане в III веке нашей эры. По мере распространения через Малую Азию и Персию они попали в Грецию, откуда и разошлись по всей Европе. Огурец попал в нашу страну из Византии. Муром и Суздаль в X веке стали центрами по выращиванию данной культуры.
Без грядки с чесноком очень сложно себе представить любой приусадебный участок. Заменить индивидуальные и уникальные свойства чеснока не удастся никакому другому растению, поэтому очень много лет люди употребляют его в пищу и активно используют как лекарство.
Но для получения хорошего урожая, недостаточно просто высадить зубки чеснока в землю. Зелень культуры может болеть и желтеть, из-за этого головка чеснока страдает и плохо растёт.
Растение под названием баклажан, или темноплодный паслён, синенький, – тип травянистых многолетников семейства Паслен, в диком виде произраставших в Азии, Индии и на Востоке.
Данный плод начали вводить в культуру 5 тыс. лет назад, о чем подтверждают древнейшие тексты.
Чеснок обладает большим количеством полезных веществ, поэтому его обязательно нужно употреблять в пищу. Тем более, что очень просто вырастить его на своем садовом участке. На участке в Подмосковье можно выращивать озимый и яровой чеснок. В различных регионах выращивают разные сорта чеснока, которые наиболее подходят для существующего климата.
Лук – овощная культура, которая предрасположена к массе инфекций. Более пятидесяти видов вредителей и грибков способны вызвать различные болезни лука. Причём они заражают его как в открытом грунте, так и в теплицах.
В решении этой проблемы важно не только правильное лечение, но и профилактические меры. Итак, какие болезни чаще остальных поражают репчатый лук, рассмотрим далее.
Помидоры являются одним из важнейших овощей в рационе человека. Красные плоды томатов употребляются в свежем или обработанном виде. Помидоры легко высаживать в собственном огороде. Выращивание помидор требует внимательного ухода.
Предки томатов были завезены в Европу из Южной Америки. Поэтому культура трудно адаптируется в нашем климате. Растение не устойчиво к морозам, а также плохо реагирует на обильное количество влаги. Часто культура подвергается заболеваниям и нападениям вредителей. Без обильного количества света стебли культуры вытягиваются. Вытянутые стебли ломаются под воздействием собственного веса. Поэтому так важно знать правила выращивания томатов в мае.
О картофеле знает каждый, а вот о его «названом брате» – батате – слышали еще не все.
Несмотря на то что это растение зачастую именуется сладким картофелем, он относится к другому семейству. Обычный картофель относится к пасленовым, а сам батат – к вьюнковым растениям.
Опытные и начинающие огородники выращивают картофель, лук, морковь, капусту и другие самые используемые в кулинарии овощи, но ни одно хозяйство не обходится без свёклы. Овощ со специфическим ярким цветом давно известен человечеству. Ещё во времена Древней Греции свёклу использовали для приготовления разнообразных блюд, при этом первое время в пищу употребляли только листья растения.
Морковь - один из самых распространенных овощей на огороде. Она богата витаминами и полезными микроэлементами. Ее используют в различных областях.Например, в кулинарии, косметологии, медицине, сельском хозяйстве. Чтобы ваш урожай моркови получился богатым, необходимо знать сроки посадки, правила подготовки почвы и посевного материала, способы ускорения процесса всходов.
Помидоры Будёновка, могут выращиваться и в теплицах, и в огороде. Этот сорт без временного укрытия или теплицы, может хорошо расти и давать плоды только в южных районах страны. Если томат должен выращиваться в районе средней полосы, то лучше это делать в теплице.
Томат Будёновка принадлежит к высокорослым сортам, а его срок дозревания — средний. Если этот сорт растёт в открытом грунте, то его высота достигает одного метра, а если выращивается в теплицах, то может вырасти до одного с половиной метра. Есть источники, где пишут, что этот сорт может вырастать до двух метров в высоту, но это большая редкость.