Овощи
Огородники при выращивании томатов используют минеральные подкормки, чтобы получить хороший урожай. При этом растение быстро растет, и появляется множество побегов. Это, в свою очередь, приводит к загущению куста, снижается урожайность. Чтобы урегулировать рост томатов, применяется пасынкование.
В поиске способов повысить урожайность большинство огородников успело позабыть о не менее важной составляющей - вкусовых качествах. Но всё-таки кормовые сорта никогда не смогут заменить столовые. Поэтому селекционеры вовсю работают над тем, чтобы постараться совместить отменный вкус и высокие показатели урожая. Картофель Зекура является одной из успешных попыток создать подобное сочетание.
Существует множество растений, украшающих собой сады в разное время года. Особую прелесть участку всегда придают вьющиеся виды кустарников и цветов. Увитая лианами стена дома, беседка или арка создают неповторимую атмосферу загородного уюта.
Первая подкормка помидоров после высадки в теплице должна осуществляться примерно через две недели. Каждый случай индивидуален и программа развития плантации у всех разная. С развитием сельскохозяйственных технологий многие садоводы и огородники начали отдавать предпочтение органическим удобрениям, нежели минеральным. Существует много разных рецептов подкормки, от чего зависит её периодичность.
Травянистое растение чеснок популярен во всем мире, благодаря своему характерному запаху, острому вкусу и полезным свойствам. Его используют при приготовлении многих горячих блюд, консервации и засолке. Регулярное употребление этого пряного овоща помогает защитить организм от гриппа, справиться с анемией и простудой. Именно поэтому невозможно представить огород без грядок с яровым чесноком, который можно хранить длительное время и использовать в пищу зимой.
Стручковый перец — чемпион среди овощных культур по содержанию витамина С. Он превосходит в этом лимон и чёрную смородину. В нашем ежедневном питании сладкий перец занимает непоследнее место.
Чего только из него не готовят: маринуют и фаршируют, консервируют и тушат в масле, режут на салаты и гарниры, добавляют в супы и просто едят сырым. Выращивать его совсем несложно, если знать основные приёмы агротехники.
Посадка фасоли из семян и уход за ней – очень ответственное дело. Многие неопытные дачники задаются вопросом о том, как посадить фасоль в открытый грунт, потому что не знают, когда это делать и как посадить ее правильно.
На самом деле, с выращиванием фасоли из семян справится любой огородник. Главное, создать ей необходимые условия и обеспечить должный уход.
Каждый скажет о грибах, что это ценный и вкусный продукт. В связи с ухудшением экологии употреблять в пищу грибы, принесенные из леса, становится делом далеко не безопасным. А вот за качество этого продукта, выращенного в домашних условиях, каждый грибовод сможет поручиться наверняка.
Пекинской капустой (петсай) является подвид репы семейства Крестоцветные. Большое количество витаминов, аминокислот (лизина , каротина и т.п.) в сочетании с микроэлементами придают этому раннему овощу диетическую ценность. Обладая приятным ароматом, нежным изумительным вкусом, пекинская капуста многими любителями заквашивается, маринуется, засаливается. Как важный компонент в разнообразных витаминных салатах, в первых блюдах занимает ведущее место в рационе сбалансированного питания.
Тёмноокрашенные томаты давно перестали быть экзотикой и в огороде, и на нашем столе. Словом, «чёрный» в названии или описании помидора бывалого огородника не удивить. Сортов и гибридов различного типа роста с окраской плода от красно-коричневой до фиолетовой – множество.
Но выведенный в Китае сорт тёмного томата «Черный принц», появившийся в России 17 лет назад, до сих пор остаётся «первым среди равных». Его ароматные, сладкие, с едва ощутимой кислинкой плоды считаются идеалом вкуса среди помидоров этой группы.